Каморка

Господи,
как хочется черного хлеба, самого простого, без изысков! Можно намазать его сливочным маслом и съеть, запивая пивом... а можно положить лучок, посыпать солью и полить растительным маслом... ааа хачунемагу..
Люди, где взять? В смысле хлеба, такого, какой был в России, самый простецкий, черный за 20 копеек?
Спасиб

Violet писал(а):Господи,
как хочется черного хлеба, самого простого, без изысков! Можно намазать его сливочным маслом и съеть, запивая пивом... а можно положить лучок, посыпать солью и полить растительным маслом... ааа хачунемагу..
Люди, где взять? В смысле хлеба, такого, какой был в России, самый простецкий, черный за 20 копеек?
Спасиб

Машину времени придется покупать... и не за 20, а за 18 копеек )

Не, мне подойдет и копия того... или в Ванкувере такого нет в принципе?
Кстати, у нас был за 20... север потому что?

вкус да, как крики стрижей и ласточек или громкое чириканье воробьев, что то из прошлого, чего здесь в ванкувере по моему нет.

P.S. зажрались мы.

Violet писал(а):Не, мне подойдет и копия того... или в Ванкувере такого нет в принципе?

Я ем жалкое подобие из Safeway-я... там даже написано: Russian style... привык даже, вроде...

Violet писал(а):Кстати, у нас был за 20... север потому что?

20 потом стал, после первого повышения...

В safeway есть жалкое подобие? Может, мне и его хватит, спасибо...

а что в рууском магазине плохой черный ну не за 30 копеек но мне нравился Отари нормально пек, правда счас вроде не он ну сиравно
в Костко еще есть Баварский классный

Violet писал(а):В safeway есть жалкое подобие? Может, мне и его хватит, спасибо...

IGA, кстати, тоже есть...

Vims писал(а):а что в рууском магазине плохой черный ну не за 30 копеек но мне нравился Отари нормально пек, правда счас вроде не он ну сиравно
в Костко еще есть Баварский классный

А у меня костовский не пошел

А спечь?

Vasja писал(а):А спечь?

Вот я тоже про это подумала... а ну как не получится? Я когда-то пекла хлеб в духовке, но это возни ужасно много, а самое главное, у моего хлеба вкуса не было, ну никакого. Может, соли мало клала? Не знаю...

То же самое, но не хочу сдаваться.
Может кто подскажет что туда класть чтобы вкус был - саму технологию я знаю

Vasja писал(а):То же самое, но не хочу сдаваться.
Может кто подскажет что туда класть чтобы вкус был - саму технологию я знаю

у меня очень похож, один в один. Лучше озвучьте, что вы в свой кладете, чтобы понять разницу. Закваска какая?

Вам только скажи - засмеёте.
Я пробовала довольно давно и плюнула после нескольких попыток
Мука пополам ржаная и пшеничная хлебная, вода, дрожжи, масло растительное, соль. Для вкуса добавляла и мёд и molasses. Чего то было не то

В Суперсторе Pumpernickle rye bread.Там два вида-один посветлее, другой темнее - почти 100% как наш бородинский.