Каморка

(Иван Шмелев, «Лето Господне»)



" Шторы с окон убрали, и будет теперь по-бедному, до самой Пасхи. В гостиной надеты серые чехлы на мебель, лампы завязаны в коконы, и даже единственная картина, — «Красавица на пиру», — закрыта простынею.

Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и шепталой, горох, маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, розовые баранки, «кресты» на Крестопоклонной... мороженая клюква с сахаром, заливные орехи, засахаренный миндаль, горох моченый, бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар — лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри, халва...

А жареная гречневая каша с луком, запить кваском! А постные пирожки с груздями, а гречневые блины с луком по субботам... а кутья с мармеладом в первую субботу, какое-то «коливо»! А миндальное молоко с белым киселем, а киселек клюквенный с ванилью, а... великая кулебяка на Благовещение, с вязигой, с осетринкой! А калья, необыкновенная калья, с кусочками голубой икры, с маринованными огурчиками... а моченые яблоки по воскресеньям, а талая, сладкая-сладкая «рязань»... а «грешники», с конопляным маслом, с хрустящей корочкой, с теплою пустотой внутри!..

Неужели и там, куда все уходят из этой жизни, будет такое постное!

И смысл убирать шторы чтобы потом постным обжираться?

Хорошо написано: "по-бедному"...

Marmot писал(а):Хорошо написано: "по-бедному"...

ПАСХА

(Иван Шмелeв. “Лето Господне”)

Пост уже на исходе, идет весна. Прошумели скворцы над садом, - слыхал
их кучер, - а на Сорок Мучеников прилетели и жаворонки.

.... Прошла "верба". Вороха роз пасхальных, на иконы и куличи, лежат под
бумагой в зале. Страстные дни. Я еще не говею, но болтаться теперь грешно, и
меня сажают читать Евангелие:

"Авраам родил Исаака, Исаак родил Иакова, Иаков родил Иуду..."

... Я несу от Евангелий страстную свечку, смотрю на мерцающий огонек: он
святой. Тихая ночь, но я очень боюсь: погаснет! Донесу - доживу до будущего года.


.... Перед Казанской толпа, на купол смотрят. У креста. качается на веревке
черненькое, как галка. Это Ганька, отчаянный. Толкнется ногой - и стукнется.
Дух захватывает смотреть. ....

Stinger писал(а):(Иван Шмелев, «Лето Господне»)



" Шторы с окон убрали, и будет теперь по-бедному, до самой Пасхи. В гостиной надеты серые чехлы на мебель, лампы завязаны в коконы, и даже единственная картина, — «Красавица на пиру», — закрыта простынею.

Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и шепталой, горох, маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, розовые баранки, «кресты» на Крестопоклонной... мороженая клюква с сахаром, заливные орехи, засахаренный миндаль, горох моченый, бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар — лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри, халва...

А жареная гречневая каша с луком, запить кваском! А постные пирожки с груздями, а гречневые блины с луком по субботам... а кутья с мармеладом в первую субботу, какое-то «коливо»! А миндальное молоко с белым киселем, а киселек клюквенный с ванилью, а... великая кулебяка на Благовещение, с вязигой, с осетринкой! А калья, необыкновенная калья, с кусочками голубой икры, с маринованными огурчиками... а моченые яблоки по воскресеньям, а талая, сладкая-сладкая «рязань»... а «грешники», с конопляным маслом, с хрустящей корочкой, с теплою пустотой внутри!..

Неужели и там, куда все уходят из этой жизни, будет такое постное!

о! гуд пойнт хороший ответ на вопрос - если я стану вегетарианцем то что я буду есть? - даже если рыбу вычеркнуть, сколько всего

Kiseta писал(а): хороший ответ на вопрос - если я стану вегетарианцем то что я буду есть? - даже если рыбу вычеркнуть, сколько всего

Слипнется.

Мне "Постный рынок" еще нравится у него. Про грибочки особенно:


– А вот, лесная наша говядинка, грыб пошел! Пахнет соленым, крепким. Как знамя великого торга постного, на высоких шестах подвешены вязки сушеного белого гриба. Проходим в гомоне.

Лопаснинские, белей снегу, чище хрусталю! Грыбной елараш, винегретные... Похлебный грыб сборный, ест прнтоиии соборный! Рыжики соленые-смоленые, монастырские, закусочные... Боровички можайские! Архиерейские грузди, нет сопливей!.. Лопаснинскне отборные, в медовом уксусу, дамская прихоть, с мушиную головку, на зуб неловко, мельчен мелких!..

Горы гриба сушеного, всех сортов. Стоят водопойные корыта, плавает белый триб, темный и красношляпный, в пятак и в блюдечко. Висят на жердях стенами. Шатаются парни, завешанные вязанками, пошумливают грибами, хлопают по доскам до звона: какая сушка! Завалены грибами сани, кули, корзины...

– Теперь до Устьинского пойдет, – грыб и грыб! Грыбами весь свет завалим...
http://lib.eparhia-saratov.ru/books/24s ... ear/4.html

Скрипка писал(а):... Слипнется. ...

ниче, расклеится

Kiseta писал(а):

Скрипка писал(а):... Слипнется. ...

ниче, расклеится

Кисета, а вы мучное употребляете?

Vlada писал(а):

Kiseta писал(а):

Скрипка писал(а):... Слипнется. ...

ниче, расклеится

Кисета, а вы мучное употребляете?

то как я ем называется raw vegan (80/10/10), только свежие фрукты и овощи поэтому, ответ - нет, не употребляю

А семечки там разные и орехи можно? Я просто книгу эту не читала, но подозреваю что 80 это карбс, 10 протеин и 10 жиры.

P.S нашла самари книги. Семечки и орехи входят в рацион.

Да, можно не большое количество, на пример 1/4 cup hemp seed составит эти самые 10 и 10. Но я лично семена и орехи не ем.

Понятно.
P.S А мне нравятся хемп и флекс и чиа. Прям на завтрак милое дело с алмонд милк взболтать и вперед.

Скрипка писал(а):

Kiseta писал(а): хороший ответ на вопрос - если я стану вегетарианцем то что я буду есть? - даже если рыбу вычеркнуть, сколько всего

Слипнется.

Мне "Постный рынок" еще нравится у него. Про грибочки особенно:


– А вот, лесная наша говядинка, грыб пошел! Пахнет соленым, крепким. Как знамя великого торга постного, на высоких шестах подвешены вязки сушеного белого гриба. Проходим в гомоне.

Лопаснинские, белей снегу, чище хрусталю! Грыбной елараш, винегретные... Похлебный грыб сборный, ест прнтоиии соборный! Рыжики соленые-смоленые, монастырские, закусочные... Боровички можайские! Архиерейские грузди, нет сопливей!.. Лопаснинскне отборные, в медовом уксусу, дамская прихоть, с мушиную головку, на зуб неловко, мельчен мелких!..

Горы гриба сушеного, всех сортов. Стоят водопойные корыта, плавает белый триб, темный и красношляпный, в пятак и в блюдечко. Висят на жердях стенами. Шатаются парни, завешанные вязанками, пошумливают грибами, хлопают по доскам до звона: какая сушка! Завалены грибами сани, кули, корзины...

– Теперь до Устьинского пойдет, – грыб и грыб! Грыбами весь свет завалим...
http://lib.eparhia-saratov.ru/books/24s ... ear/4.html

«… Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусно?

Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и шепталой, маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, заливные орехи, засахаренный миндаль, горох моченый, бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар – лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри, халва...

А жареная гречневая каша с луком, запить кваском! А постные пирожки с груздями, а гречневые блины с луком, а кутья с мармеладом в первую субботу а миндальное молоко с белым киселем, а киселек клюквенный с ванилью, а…»

(Иван Шмелев)