Каморка

народ, подскажите где купить хорошей икорки?

Вот прям щас тоже захотелось (сказывается наличие блинов на кухне ).
Поскольку особых икрометных мест не знаем, придется ехать в магазин на Северной дороге.

... в любой русской газете сейчас полно предложений, в среднем $30 (25-35) за килограммовую упаковку, мы брали уже несколько раз, нам понравилось ... малосольная и достаточно крупная ...

Красную брали - не-е-е, не понравилась Народ, а чёрная тут есть?

Jou-Jou писал(а):Красную брали - не-е-е, не понравилась

Так это, самим делать надо Тогда вкусно и знаешь что ешь

Народ, а чёрная тут есть?

Есть. Цена от $120 за 30 гр.

rangvald писал(а):

Jou-Jou писал(а):Красную брали - не-е-е, не понравилась

Так это, самим делать надо Тогда вкусно и знаешь что ешь

А как красную икру самому сделать? Черную - это понятно, взять бочку мойвы, посидеть дня два и наковырять баночку глаз, а вот красную - неясно. Просветите, плз!

Big Muzzy писал(а):а вот красную - неясно. Просветите, плз!

Это таже мойва, только ее перед этим со вспышкой сфотографировали.

back 2 subj: Если поискать по форуму, то можно найти рецепт. С год назад обсуждали.

CdR писал(а): Это таже мойва, только ее перед этим со вспышкой сфотонрафировали.

Класс!!! Такое я первый раз слышу!!!

Big Muzzy писал(а):А как красную икру самому сделать?

Очень просто: берете свежую икру - наковыриваете из рыбы очищаете ее от пленок, потом опускаете на несколько секунд в соленую воду и все. Соль и время по вкусу Кому какая соленость нравится.

Stanislav писал(а):Очень просто: берете свежую икру.....

Ракетку бадминтонную забыл упомянуть.

Big Muzzy писал(а): А как красную икру самому сделать? ...

http://forum.kamorka.com/viewtopic.php?t=1814

Нет. Из уйка чёрная икра не получится. Уёк - это мойва. Уйковая получится. Кстати хороша сильно засоленная под пиво или копчёная.