Каморка

Нужен нож с зигзагообразным лезвием, чтоб при нарезании теста получались зубчатые края (нужно, в частности, для приготовления армянского блюда "кята").

Где такой достать? Заранее благодарствую.

Cake Boss @ Canadian Tire
/только вчера видела..

Такой што ли?






Wave Chopper Crinkle Knife Slicer.. в каждом магазе..

akela писал(а):Нужен нож с зигзагообразным лезвием, чтоб при нарезании теста получались зубчатые края (нужно, в частности, для приготовления армянского блюда "кята").

Где такой достать? Заранее благодарствую.

я грузинскую гату делаю таким (предполагаю, что твоя армянская кята из той же серии ), как на картинке-и правда есть почти в каждом магазине, а также в комплект к терке Бернара вроде входит.

дык а в каком конкретно каждом магазе? В суперсторе тщательно всё осмотрено - нету.
Тёрку Бернара пошёл гуглить, чо.

akela писал(а):дык а в каком конкретно каждом магазе? В суперсторе тщательно всё осмотрено - нету.
Тёрку Бернара пошёл гуглить, чо.

Звиняй, Бернера.
https://www.google.ca/search?q=%D1%82%D ... d=0CBwQsAQ
это то, что Лева запостил на картинке. Правда не в каждый комплект входит.

akela писал(а):Нужен нож с зигзагообразным лезвием, чтоб при нарезании теста получались зубчатые края (нужно, в частности, для приготовления армянского блюда "кята").

Где такой достать? Заранее благодарствую.

Вот такая штучка очень удобна для теста, как нож для пиццы , только с зубчатыми краями.

о, эта штука с колесом очень интересна. Может она есть где-нибудь поближе (т.е. побыстрее) чем в амазоне?

в виннерсе- хомсенсе может есть, я там покупала.
можно в секонд хенд сторе порыться в вилках -ложках и проч. там часто бывает( у меня она была с гараж сейла, лет 12 служила, сломала случайно, потом в винерсе купила)

ну или в любом моле, где есть всякие магазины с кухонной специализавией, там таких мелочей должно быть.

Не забудьте посмотреть, чтобы зигзаги (волны) у ножа были глубокие. Для ереванской кяты, что мы делаем, на нашем ноже -они достаточно глубокие. Иначе при выпечке все сравняется, расплывется и будет совсем некрасиво.

тэээк, колёсико не подходит - мелковато для толстого теста.

Колесико однозначно не подходит. Это скорее для защипования концов чебуреков. Интересно, много лет назад, когда у нас своего ножа не было, мы отдалживали у соседей. Потом просто возвращали с несколькими кусочками кяты. Купили, не помню, где-то в небольшом магазинчике с кухонной утварью уже здесь в Ванкувере. На малой Родине было в порядке вещей отдолжить к соседей противень, формы для куличей, таз для варенья или даже миксер. Здесь это практически не возможно.В доме соседей не знаем большинство.

vikvan писал(а): Здесь это практически не возможно.

Та чё, нормально. У нас в лифте как-то соседи повесили объявление: одолжите насос для надувного матраса.
У меня был- одолжила.
У знакомой трак одолжила.