Каморка

нашей gaggia babby (7-8 лет) пришел капут (краска облезла и все такое). надо, что-то новенькое. хотелось бы ручную машину: нравится кофе самому молоть, трамбовать и гайку закручивать, но и полностью автоматическую уважаю. выбрал 3 варианта:

Rancilio HSD-SILVIA Silvia

DeLonghi® Magnifica 3500 Espresso Machine

Gaggia Brera Espresso Machine

может кто что-нибудь посоветует из личного опыта

Бюджет какой?

VladLush писал(а):http://www.breville.ca/the-barista-expresstm.html

у меня был опыт с breville, но не очень удачный. правда, c другими моделями. итальянские и немецкие машины нравились.

LeoV писал(а):Бюджет какой?

за бюджетом мы не постоим (в пределах разумного, как на ссылках )

eprst писал(а):нашей gaggia babby (7-8 лет) пришел капут (краска облезла и все такое). надо, что-то новенькое. хотелось бы ручную машину: нравится кофе самому молоть, трамбовать и гайку закручивать, но и полностью автоматическую уважаю. выбрал 3 варианта:

Rancilio HSD-SILVIA Silvia

DeLonghi® Magnifica 3500 Espresso Machine

Gaggia Brera Espresso Machine

может кто что-нибудь посоветует из личного опыта

Ручную за $700 я бы не стал покупать. Обе автоматические мне нравяться, но опыта нет.

eprst писал(а):
у меня был опыт с breville, но не очень удачный. правда, c другими моделями. итальянские и немецкие машины нравились.

Был у них грех, прокладки бежали, сейчас цельнолитые нагреватели делают.
У нас эта машинка года 2, без проблем.

Лучшее эспрессо в турке

Vims писал(а):Лучшее эспрессо в турке

Ошибочное мнение. Ароматный кофе получается если температура воды градусов 90, если 100 -- аромат (эфирные масла) испаряется.

LeoV писал(а):

Vims писал(а):Лучшее эспрессо в турке

Ошибочное мнение. Ароматный кофе получается если температура воды градусов 90, если 100 -- аромат (эфирные масла) испаряется.

Правильно - варить уметь надо закипевший кофе и не кофе

Starbucks Barista (Saeco SIN006)


Шучу конечно. Выглядит ужасно. Куплена за 20 долл. Но кофе получается на удивление вкуснее, чем из навороченного автомата. Лично для меня утром на автопилоте удобней автомат, чем все эти рожки с пестиками.

eprst писал(а):

VladLush писал(а):http://www.breville.ca/the-barista-expresstm.html

у меня был опыт с breville, но не очень удачный. правда, c другими моделями. итальянские и немецкие машины нравились.

LeoV писал(а):Бюджет какой?

за бюджетом мы не постоим (в пределах разумного, как на ссылках )

а какой гриндер? Правильный гриндер - 80% успеха (ладно, ладно, как минимум половина)

Gadi писал(а):Правильный гриндер - 80% успеха (ладно, ладно, как минимум половина)

кстати, кто знает, откуда произошёл этот миф?

eprst писал(а):нашей gaggia babby (7-8 лет) пришел капут (краска облезла и все такое). надо, что-то новенькое. хотелось бы ручную машину: нравится кофе самому молоть, трамбовать и гайку закручивать, но и полностью автоматическую уважаю. выбрал 3 варианта:

Rancilio HSD-SILVIA Silvia

DeLonghi® Magnifica 3500 Espresso Machine

Gaggia Brera Espresso Machine

может кто что-нибудь посоветует из личного опыта

не из личного опыта, но наиболее популярна конечно Сильвия, а по отзывам смотри сам

http://coffeegeek.com/reviews/0?Page=1& ... 0&SeeAll=0

Waterbyte писал(а):

Gadi писал(а):Правильный гриндер - 80% успеха (ладно, ладно, как минимум половина)

кстати, кто знает, откуда произошёл этот миф?

из опытов

типа из хорошего гринда и на табуретке у мастеров получается, а из плохого и многотысячник не спасет

VladLush писал(а):У нас эта машинка года 2, без проблем.

я посмотрел ролик, вроде бы ничего, но гудит сильно. и кофе, вроде бы, только порцайками: single - double. там что нельзя регулировать кол-во воды по желанию?

Gadi писал(а):а какой гриндер? Правильный гриндер - 80% успеха (ладно, ладно, как минимум половина)

у меня какой-то saeco, не супер-пупер. может потом получше прикуплю. кстати, рекомендации приветствуются. зато у меня тампер зачетный, стальной и щелкает - одно удовольствие.

вот, кстати, кибенематикам вопрос: зачем 15 bar в кофеварке?