white fish
Добавлено: 23 сен 2006, 19:01
Что это за рыба? Купили первый раз. Внутри мясо не белое. Рыба крупная. Пока не ели.
Спасибо.
Спасибо.
А может, оно станет белым после приготовления...vg писал(а):Что это за рыба? Купили первый раз. Внутри мясо не белое. Рыба крупная. Пока не ели. Спасибо.
Невозможно ответить, что это. Некоторые магазины и рестораны используют все, что попало. Морских окуней или минтай могут назвать треской. В вашем случае, если whiting (а не white), то это hake=хекvg писал(а):Что это за рыба? Купили первый раз. Внутри мясо не белое. Рыба крупная. Пока не ели.
Спасибо.
В моем детстве минтай был сорной рыбой. Если его и покупали , то для кошекwoman писал(а):А что-нибудь похожее на минтая продается? Так хочется жареного минтая, как в детстве
редкость в россии?!?!?george писал(а):Сиг это. Редкость в России.
крабовые палочки, вроде, как раз из минтая делаютwoman писал(а):А что-нибудь похожее на минтая продается? Так хочется жареного минтая, как в детстве
да и за урал не обязательно. у нас он тоже очень популярен был. малосольный такой, вку-у-у-усный......Yury писал(а):редкость в россии?!?!?
чуть за урал не заглядывали?
кстати да, в онежском озере его навалом, наверное и в ладоге тожеFroggy писал(а):да и за урал не обязательно. у нас он тоже очень популярен был. малосольный такой, вку-у-у-усный......Yury писал(а):редкость в россии?!?!?
чуть за урал не заглядывали?
Семейство Сиговые
Coregonidae
Длина редко превышает 50 см. Голова небольшая. Рот нижний. Тело невысокое. На щеках иногда тёмные пятна. Жаберных тычинок 17-48. Питается беспозвоночными, икрой рыб.
Проходная, озерно-речная и озерная рыба. Распространена в реках и озерах бассейна Балтийского моря и Северного Ледовитого океана. В России представлен 33 подвидами и не менее чем 100 формами. Очень вариабельный вид.
Нерест происходит поздней осенью (октябрь - начало декабря) в реках и озерах на песчаном и каменистом грунте. Икра донная, неклейкая, до 1 мм в диаметре. Плодовитость 7-120 тысяч икринок. Половой зрелости достигает в возрасте 4—8 лет.
Ценнейшая промысловая рыба, объект искусственного разведения.
Волховский сиг внесен в Красную книгу РСФСР и намечен к внесению в Красную книгу России. Баунтовский и сибирский сиги внесены в Красную книгу МСОП.