Каморка

Подскажите пжлст, где покупают готовое тесто (слоеное, фило, песочное и т.д.)
Делать не умею да и не очень хочу, а из готового просто и быстро. Хотелось бы иметь "на всякий пожарный" в морозилке, но пока ни в одном из супермаркетов ничего (кроме "пилсбури", и то в ограниченном ассортименте) не попадалось.
Может я не там ищу?
Подскажите.

В Superstore есть правильное слоеное тесто. Зовется butter puff pastry. Лежит в шкафах-холодильниках рядом с Philo, недопесочным тестом и прочими морожеными вафлями.

Честно говоря была в 2х суперсторах и не нашла
Рядом с прочими морожеными вафлями видела всякие полуфабрикаты для китайских эгроллов и прочую фигню, а вот тесто не нашла.
Может плохо искала.
А кроме суперстора, во всяких там safeway или safe on food тоже есть?

rangvald писал(а):В Superstore есть правильное слоеное тесто. Зовется butter puff pastry. Лежит в шкафах-холодильниках рядом с Philo, недопесочным тестом и прочими морожеными вафлями.

Да я ето тесто тоже частенько использую, получается замечательны мясной пирог! Дрожжевое покупаю в Bun Master v Port Coquitlam ( есть также в Richmond, Vancouver ) - очень неплохое для беляшей и пирожков.

alya писал(а):Честно говоря была в 2х суперсторах и не нашла
Рядом с прочими морожеными вафлями видела всякие полуфабрикаты для китайских эгроллов и прочую фигню, а вот тесто не нашла.
Может плохо искала.
А кроме суперстора, во всяких там safeway или safe on food тоже есть?

Оно в таких коричневатых длинных упаковках. Лежит всегда рядом с Фило. Производитель President choice.
Ни в каких других магазинах его больше не видела.

Alusya писал(а):Да я ето тесто тоже частенько использую, получается замечательны мясной пирог! Дрожжевое покупаю в Bun Master v Port Coquitlam ( есть также в Richmond, Vancouver ) - очень неплохое для беляшей и пирожков.

О! А адресок магазина с дрожжевым тестом, того, что в Порт Коквитламе, не подкинете?

А ещё в таких рулончиках коротких, запакованные, синего цвета обёртка, продают тесто для булочек, уже даже пересыпанные корицей, свёрнутые и порезанные на порции, и крем в коробочке там же, на готовую выпечку намазать.

Очень удобно. Упаковку вскрыл, в духовку положил, потом кремом смазал - и готово!

rangvald писал(а):

Alusya писал(а):Да я ето тесто тоже частенько использую, получается замечательны мясной пирог! Дрожжевое покупаю в Bun Master v Port Coquitlam ( есть также в Richmond, Vancouver ) - очень неплохое для беляшей и пирожков.

О! А адресок магазина с дрожжевым тестом, того, что в Порт Коквитламе, не подкинете?

Дрожжевое тесто можете купить в любой пиццерии... Рекомендую Panago.. Там они сами все замешивают с соблюдением санитарии..
Просто нужно подойти и попросить продать тесто.. На витрине его, естественно, нет..
В Шляпной Пицце и Доминошной блины привозятся чуть ли не из-за окияна..

BM писал(а): Дрожжевое тесто можете купить в любой пиццерии... Рекомендую Panago.. Там они сами все замешивают с соблюдением санитарии..
Просто нужно подойти и попросить продать тесто.. На витрине его, естественно, нет..
В Шляпной Пицце и Доминошной блины привозятся чуть ли не из-за окияна..

Спасибо

alya писал(а):Подскажите пжлст, где покупают готовое тесто (слоеное, фило, песочное и т.д.)

слоеного везде в замороженных секциях полно такого: Tenderflake pastry, если транс жиры не беспокоят. У них вроде есть и nonhydrogenated, но только жир, тесто из него придется самой делать. Надо быть внимательной - у них все в желтых коробочках, главное не спутать и купить что надо

кстати, суперсторе довольно неплохое свое phyllo pastry.

rangvald писал(а):

Alusya писал(а):Да я ето тесто тоже частенько использую, получается замечательны мясной пирог! Дрожжевое покупаю в Bun Master v Port Coquitlam ( есть также в Richmond, Vancouver ) - очень неплохое для беляшей и пирожков.

О! А адресок магазина с дрожжевым тестом, того, что в Порт Коквитламе, не подкинете?

http://www.yellowpages.ca/business/1,1/ ... &pstype=si

Lucik писал(а): слоеного везде в замороженных секциях полно такого: Tenderflake pastry, если транс жиры не беспокоят.

Tenderflake pastry это недоразумение, а не слоеное тесто. По технологии приготовления оно больше на тесто слоеное рубленое походит.

Дрожжевое тесто можете купить в любой пиццерии... Рекомендую Panago.. Там они сами все замешивают с соблюдением санитарии..

Мне их тесто нравилось, пока copycat рецепт не нашла как они его делают, и все было бы совсем хорошо, если бы они, гады, туда всяких добавок не кидали неполезных.
А tenderflakes предназанчено для tart-ов, а для них не идет слоеное тесто, а именно песочно ругбленное.
Еще тесто продается в немецком магазнине на Хэстингс.
Для пельменей мне нравятся из Т&Т wonton wraps в холодильниках на против овощей, только их надо водой смазывать иначе они не клеятся. Очень душенвые пильмени получаются

что таоке фило и с чем его едят?

а что за немецкий магазин на Хастингс, а где?