Каморка

Поделитесь опытом, а как в домашних условиях правильно приготовить устрицы?
Чтоб было вкусно?

А, Правда, что их сначала нужно в белом вино отваривать?

спасибочки за советы!

tendresse писал(а):Поделитесь опытом, а как в домашних условиях правильно приготовить устрицы?
Чтоб было вкусно?
А, Правда, что их сначала нужно в белом вино отваривать?
спасибочки за советы!

Гугл нашел только про соус "белое вино":
http://forum.druzya.org/viewtopic.php?p ... 5d1a329393

[quote="Карабас Барабас"][/quote]
спасибо большое за интресную ссылку.

вот там же откапала интересное, только со звуком смотреть нужно...............
очень филосовски ..............

http://dpillow.h16.ru/mov/time.html

http://altex.f-labs.ru/InterviewWithGodRU.swf

нее....устрицы надо жрать только живьем....жарить их - некошерно

tendresse писал(а):Поделитесь опытом, а как в домашних условиях правильно приготовить устрицы?
Чтоб было вкусно?

А, Правда, что их сначала нужно в белом вино отваривать?

спасибочки за советы!

устрицы не готовят. их сервируют с лимоном и запивают белым вином. при этом тельце должно шевелиться при дотрагивании и съеживаться при поливании лимонным соком.
не ваше, а устричное:)

if i dare to say - этакое живодерство

оно дохлое в любом случае когда от пенька отрежут....а шевелится чиста от мукульного сокрашения в кислой среде...

пс. но концепция в целом верная

oblom писал(а):оно дохлое в любом случае когда от пенька отрежут....а шевелится чиста от мукульного сокрашения в кислой среде...

пс. но концепция в целом верная

шевелится и съеживается до отрезания от ножки.это, такскать, тест на съедобность.
дохлые устрицы кушать нельзя.можно отравиться

да я и с первого раза понял

oblom писал(а):да я и с первого раза понял

я даже не сумлевалась, обломчик, что ты догадливый.
это я не ту кнопку надавила. в сердцахю вот и получилось два раза:)

это для усиления воздействия на мозгх видимо

oblom писал(а):это для усиления воздействия на мозгх видимо

не, это просто вывихг мозгха

>>Поделитесь опытом, а как в домашних условиях правильно приготовить устрицы?

главное чтобы были свежими, иначе надо будет заводить топик про ранимацию в домашних условиях