Каморка

Давайте поделимся рецептами блинов. Тем более,что это злободневно. Масленница. Лично я сегодня пеку блины на батермилке с яблоками. А вчера картофельные с клюквенным джемом или сметаной.

Ещё вкусно, если в тесто тёртый кабачок добавить.

Какой у кого секрет по тоненьким блинам? Кто на воде,кто на молоке,кто добавляет масло прямо в тесто,.....

Линда писал(а):... кто на молоке...

На одном молоке - блины жёсткие получаются. Хорошо добавить кефира.

знаю только про самую вкусную начинку - кусочки сельди со сметаной
тока не забывайте, шо о них не спорят за них убивают)))

Линда писал(а):Давайте поделимся рецептами блинов. Тем более,что это злободневно. Масленница. Лично я сегодня пеку блины на батермилке с яблоками. А вчера картофельные с клюквенным джемом или сметаной.

Линда, где рецепты? что там с яблоками надо делать?:)

БЛИНЫ

ДЕСЕРТНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ, PAN CAKES

PAN CAKES С БАНАНОМ И ЛИМОНОМ
БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ Фото Аллы
РОМОВЫЕ БЛИНЧИКИ
ОРЕХОВЫЕ БЛИНЧИКИ С БРЭНДИ Фото Наташи- Farhai
SILVER DOOLAR PAN CAKES Фото Кати ( Пончита)
БЛИНЧИКИ С РИКОТТОЙ
СЛАДКИЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ CHEDDAR
БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ В КАРАМЕЛИ
Апельсиновые блинчики
Яблочные блинчики
Панкейк с яблоками Фото Кати- Пончиты
ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ
PANNUKAKKU С ОВСЯННЫМИ ХЛОПЬЯМИ И ЯБЛОКАМИ,PANNUKAKKU С ФРУКТАМИ, PANNUKAKKU С МАННОЙ КРУПОЙ- Ahvenanmaan pannukakku



БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ, ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ

Морковные блинчики
Овощные блинчики
ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ СО СПАРЖЕЙ И ЛОСОСЕМ
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ Фотография Викторины
БЛИНЧИКИ С КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ
Блинчики из шпината c авокадо и лососем
Блины из тыквы с гриллованными овощами и сыром
кукурузные блинчики
Морковные блинчики с сыром Cottage
ТВОРОЖНО - ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ




ТРАДИЦИОННЫЕ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ ИЗ . РИСОВОЙ.," ПОЛЕЗНОЙ" МУКИ, НЕСЛАДКИЕ БЛИНЧИКИ

СREPS ИЗ ГРЕЧИШНОЙ МУКИ Фото Нади
БЛИНЧИКИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ- Базовый рецепт Фотография Маши - Клякса
БЛИНЧИКИ ДЛЯ SPRING ROLLS
КИТАЙСКИЕ ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ
БЛИНЧИКИ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ
БЛИНЧИКИ С СЫРОМ PARMIGIANO

в блинах самое главное хорошая сковородка, чугунная ..

Gatchinskiy писал(а):в блинах самое главное хорошая сковородка, чугунная ..

Правда Ваша.

Замешиваете густоватое тесто на кефире,яйцо,мука,сода на кончике ножа,соль,сахар,немного масла оливкового (я пеку только на нем)
затем или режете кусочками-кубиками яблоки без кожуры по обьему столько же,сколько теста и перемешиваете. Или тонкий продолный слой большого яблока окунаете в тесто,но оно должно быть несколько гуще и на сковородку
Их хорошо посыпать сахарной пудрой с корицей.

Victoria писал(а):БЛИНЫ

ДЕСЕРТНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ, PAN CAKES

PAN CAKES С БАНАНОМ И ЛИМОНОМ
БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ Фото Аллы
РОМОВЫЕ БЛИНЧИКИ
ОРЕХОВЫЕ БЛИНЧИКИ С БРЭНДИ Фото Наташи- Farhai
SILVER DOOLAR PAN CAKES Фото Кати ( Пончита)
БЛИНЧИКИ С РИКОТТОЙ
СЛАДКИЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ CHEDDAR
БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ В КАРАМЕЛИ
Апельсиновые блинчики
Яблочные блинчики
......

СПАСИБО, Виктория! У меня глаза разбежались...
А какие блины предпочитаешь готовить ты? Я к тому, что если начну эксперементировать по списку, то аккурат к Пасхе и закончу.

Dori писал(а):СПАСИБО, Виктория! У меня глаза разбежались... А какие блины предпочитаешь готовить ты? Я к тому, что если начну экспериментировать по списку, то аккурат к Пасхе и закончу.

Классические, чтобы побыстрее.

Я на молоке с добавлением разрыхлителя и пожиже, тогда тоооненькие получаются и с дырочками .
Делаю каждую неделю с мясом ( вареная курятина с жареным лучком ), т.к. ребенка ничего больше не ест.

Тонюсенькие блинчики (пекутся только с одной стороны и сладываются пополам):
Смешать сырые яйца (3шт) с солью, сахаром, прибавить полстакана молока, размешать, всыпать стакан муки, и вымесить тесто без комков, развести молоком (2 стакана)

Gatchinskiy писал(а):в блинах самое главное хорошая сковородка, чугунная ..

В ARMY&Navi в субботу удочки щупал видел чуг. сковородки по 7.99.