Каморка

Может кто знает, где продают куриные сердца и печень?

Superstore

save-on-food, safeway ...

Т&Т (я там обычно покупаю) , раньше продавали на развес, теперь только расфасованые.

куринные утробы очень вкусные отваренные, мне приятели суп один раз подавали, млин, пальчики...

их надо варить в скороварке и суп подавать со свежим кореандром

... щас бы супчику да с потрошками... а, Шарапов?...

Слегка отваренные куриные желудочки с сердечками, потом обжаренные с печенью, да с лучком на маслице, да с картошечкой - мм-мм-мм....

По-нашему, по-бакински, называется джыз-быз, видимо по характерному звучанию при жарке

ХОЧУ ДЖЫЗА БЫЗА

а подробнее рецепт можно, картошку в каком виде?...

Mark2007 писал(а):ХОЧУ ДЖЫЗА БЫЗА

Ух... Это что? Колись, что за зверь такой?
А то так помру, и не узнаю.

Всем спасибо!

Tushkan писал(а):а подробнее рецепт можно, картошку в каком виде?...

в жаренном

куринные сердечки ( можно и желудочки ) обжарить с лучком и кислыми огурцами (порезанные как на мясной салат) на под. масле.
очень вкусно

Tyta писал(а): ... обжарить с лучком и кислыми огурцами ...

... кислые это маринованные?

Gatchinskiy писал(а):

Tyta писал(а): ... обжарить с лучком и кислыми огурцами ...

... кислые это маринованные?

ишь ты встрепенулся! а знаешь ли ты, борец с бройлерными курами, что в печеночке у курочки самые что ни наесть бяки от лекарств оседают?
пысы-огурцы -соленые BTW