Распробовал крем брюле. с первого раза не понял. Варил несколько раз. Мягкий вкус с очень легким привкусом карамели.
Но он пъется только один. Просто кофе. Иначе ничего не поймешь. IMHO
кофе
Правила форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
-
Vims
- Northern Yeti
- Сообщения: 21443
- Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
- Откуда: Magadan - Vancouver
- Контактная информация:
-
mikei
- Графоман
- Сообщения: 46488
- Зарегистрирован: 27 мар 2010, 23:37
- Откуда: Burnaby, BC
или как устрицы? 
-
Vims
- Northern Yeti
- Сообщения: 21443
- Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
- Откуда: Magadan - Vancouver
- Контактная информация:
-
pin
- Графоман
- Сообщения: 15480
- Зарегистрирован: 18 мар 2007, 03:37
- Откуда: SPb - North Van
-
Vims
- Northern Yeti
- Сообщения: 21443
- Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
- Откуда: Magadan - Vancouver
- Контактная информация:
-
pin
- Графоман
- Сообщения: 15480
- Зарегистрирован: 18 мар 2007, 03:37
- Откуда: SPb - North Van
Re: кофе
у меня есть одна дурная привычка: пью кофе только с молоком. Моя кофемашина делает какое угодно кофе. Обычно я добавляю в кофе (не в эспрессо) milk froth и получается капуччино. Иногда (реже) - горячее молоко, и получается латте. Но чистый кофе - никогда. Как-то не готов.
Думаете, milk froth убьет тонкий аромат кофе крем-брюле?
-
Vims
- Northern Yeti
- Сообщения: 21443
- Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
- Откуда: Magadan - Vancouver
- Контактная информация:
-
mikei
- Графоман
- Сообщения: 46488
- Зарегистрирован: 27 мар 2010, 23:37
- Откуда: Burnaby, BC
Re: кофе
Вот так лучше.
Добавляю в кофе (не в крепкий) молочную пену и получается кофе с пенкой
Кстати. Согласно нашей кофемашины, капучино от латэ отличается только количеством молока. Это так и есть? Я не повар.
-
LeoV
- Графоман
- Сообщения: 14497
- Зарегистрирован: 02 июн 2012, 15:41
- Откуда: Графство O'Mан
- Контактная информация:
Re: кофе
A я пью только со сливками.pin писал(а): ↑02 авг 2020, 23:54у меня есть одна дурная привычка: пью кофе только с молоком. Моя кофемашина делает какое угодно кофе. Обычно я добавляю в кофе (не в эспрессо) milk froth и получается капуччино. Иногда (реже) - горячее молоко, и получается латте. Но чистый кофе - никогда. Как-то не готов.
Думаете, milk froth убьет тонкий аромат кофе крем-брюле?
Раньше пил с 33%, сейчас на 10% перешел. Но 18% вкуснее, но дороже...
Без сливок вкуса кофе не чувствую.
Старбакс люблю -- там сливки бесплатно, заливаю половину стакана.
Эх, если бы мне было 20 лет, я бы из костко торта каждый день бы ел...
А сейчас ни эрекции, ни метаболизма, старость...
-
levak
- Графоман
- Сообщения: 24571
- Зарегистрирован: 15 июл 2009, 15:42
- Откуда: Москва, Франкфурт, Ричмонд.
-
mikei
- Графоман
- Сообщения: 46488
- Зарегистрирован: 27 мар 2010, 23:37
- Откуда: Burnaby, BC
Re: кофе
Косткин торт из тех, что можно купить один раз и потом смотреть на всю их тортовую витрину всю оставшуюся жизнь с нескрываемым отвращением. Это же справедливо и про кофе в старбаксе, которое без сливок пить нельзя.
-
LeoV
- Графоман
- Сообщения: 14497
- Зарегистрирован: 02 июн 2012, 15:41
- Откуда: Графство O'Mан
- Контактная информация:
-
levak
- Графоман
- Сообщения: 24571
- Зарегистрирован: 15 июл 2009, 15:42
- Откуда: Москва, Франкфурт, Ричмонд.
Re: кофе
Ты спутал дядя
: https://www.countrycleaver.com/2016/06/ ... sauce.htmlCoffee Salted Caramel Sauce...
Add a little twist to your favorite salted caramel sauce with coffee! This coffee salted caramel sauce infuses those wonderful coffee flavors with sweet and slightly salty caramel that will have you eating it out of the jar with a spoon! Trust me, I did.