Девушки, подскажите пожалуйста

[Victoria]

Ну а если не хочется заморачиваться самой - просто сходите в любой русский магазин - там творога навалом.

Помнится, году эдак в 2001-2003 жили мы...

Удачный зачин. Гатчинскому бы понравился. :)

вика, я не понял ещё тогда, чё за наезд?

лучше поздно, чем никогда? :)

[Nadinka]

Вот сказали Вы о сырниках, так захотелось, а творог самой делать, чтобы на сырники изводить, показалось долговато, дороговато и решила заглянуть в холодильник.
мой результат - отличнишие сырники из cream cheese от island farmers, со сметаной sour cream от Beatrice 14%, самая вкусная сметана из местных.
сырники по самому простому рецепту с яицами, соль, сахар, немного муки, чтобы тесто было густое и липкое. ну как и с простым творогом, в общем.

а вопрос о твороге и пр. молочных продуктах, тут задавали, наверное, все... я тоже...

ps: всех ответов не читала, извините, если повторяюсь

[Fiori]

А где можно найти желейный сахар 2:1? Заранее спасибо

[Энн]

А что такое желейный сахар?

[Nadinka]

А где можно найти желейный сахар 2:1? Заранее спасибо

по-моему, видела в суперсторе, в маленьких коробочках. Моя подруга покупала для варенья, думаю, это то, что Вы ищете

[Энн]

это вы так желатин называете? если да - то во всех магазинах, там где все для выпечки продается.

[Fiori]

Спасибо большое за ответы, но я сама точно не знаю что это такое. Хочу приготовить конфитюр из киви и бананов, а в рецепе есть желейный сахар. Буду искать в суперсторе, знать бы только как это по английски называется

[Nadinka]

Желейный сахар используют немцы для приготовления конфитюров. Там обычно используется желатин. Я видела в Канаде с пектином. А вот как называется не помню

[deliasmith]

Желейный сахар используют немцы для приготовления конфитюров. Там обычно используется желатин. Я видела в Канаде с пектином. А вот как называется не помню

Так и называется- пектин. Pectin.
Хорошая штучка.
А с желатином долго храниться не будет, надо сразу съедать.