О белом вине

[tiasur]

Выпил-то всего каких-то два бокала, а голова болит будто Новый Год уже отпраздновал.
Белое пью редко и видимо буду ешё реже.

В связи с плохим самочувствием появился вопрос. Интересно вот почему мы предпочитаем пить карсное вино?

[Vims]

Выпил-то всего каких-то два бокала, а голова болит будто Новый Год уже отпраздновал.
Белое пью редко и видимо буду ешё реже.

В связи с плохим самочувствием появился вопрос. Интересно вот почему мы предпочитаем пить карсное вино?

я думал я один такой, я вообще тут вино пить бросил что ни выпью - голова потом как после трехдневной пьянки... Коньяк и водка нормально.

[john doe]

Какое вино пили? Страна, стоимость?

[tiasur]

я думал я один такой, я вообще тут вино пить бросил что ни выпью - голова потом как после трехдневной пьянки... Коньяк и водка нормально.

Удовольствия от вина получаю все меньше и меньше. Даже покупать его реже стал, но эти две бутылки, белого и красного, были подарены жене на работе. Пришлось выпить как несерьёзный продукт Кстати, от красной тоже голова болела, но меньше и изжоги небыло.

Видимо пить надо реже и нормальные напитки. Благо питерской водки у меня еще полный холодильник, да и текилу недавно из Мексики привез.

[tiasur]

Какое вино пили? Страна, стоимость?

Видимо что-то недорогое, кажется африканское.

[Vims]

Какое вино пили? Страна, стоимость?

да всякие пробовал, да и надоело эксперементировать.... иногда полбокала выпьешь и потом трындец.... как с бочки...

[Проф. Преображенский]

А пиво как действует?

[Проф. Преображенский]

Имхо, эпизод потребления вина вырван из контекста.

[Vims]

А пиво как действует?

усыпляюще

[Проф. Преображенский]

А пиво как действует?

усыпляюще

Так ты винцом бодрился? Сколько пива перед этим выпил?

[john doe]

На самом деле мало информации.

Вообще говоря, от вина у обычного человека голова болит в двух случаях.... Нет, в трех... Даже в четырех! Но четверый - не наш случай: алкогольная интоксикация.

Первый. Нельзя мешать красное с белым.

Второй. Несухое вино. Туда добавляют всякие дела для подслащения, типа, ликеров и т.п. Не пить.

Третий. Либо дешевое вино, либо из винограда, который растет в непредназначенной для енго почве и месте, например, в Оканагане. В вино добавляют сулфаты, но в такое вино их добавляют много.

Можно провести тест. Идете в ближайший, но не маленький, ликерстор и покупаете испанское красное вино, на котором есть надпись Rioja. Это не название вина. это название провинции, название может быть любым. Если после него голова болит, значит все - старость не радость

[S.G.]

Странно Никогда от вина голова не болела. От водки впрочем тоже Обычно полбутылки красного вечером с хорошим сыром - замечательный ужин. Белое, охлажденное, хорошо днем, под морской бриз на веранде
Из красных я тут распробовал Campaccio http://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=33745 - на мой вкус просто вне конкуренции.
Правда, на разливе 2001-го легко разоришься, это только по праздникам, но и урожай 2003-го тоже весьма неплох.

[Vims]

На самом деле мало информации.
Можно провести тест. Идете в ближайший, но не маленький, ликерстор и покупаете испанское красное вино, на котором есть надпись Rioja. Это не название вина. это название провинции, название может быть любым. Если после него голова болит, значит все - старость не радость

уговорил протестируем еще раз

[nemiga]

Выпил-то всего каких-то два бокала, а голова болит будто Новый Год уже отпраздновал.
Белое пью редко и видимо буду ешё реже.

В связи с плохим самочувствием появился вопрос. Интересно вот почему мы предпочитаем пить карсное вино?

В красном содержится фурфурол. Он индуцирует печеночные ферменты -- очистка идет быстрее.

.

[Проф. Преображенский]

Вино - совершенно особый напиток!
В нём, в отличие от прочего алкоголя, содержатся полифенолы (алексины, например) и биоамины (тирамин, например).
Что касается последнего, то он способен вызвать исчерпание серотонинового пула синапсов ЦНС (будет оч. плохо с головой при передозе и не один день, дискомфорт, головокружения, головные боли и т.д.).

Пояснения.
Полифенол - такое вещество, по структуре напоминает связанные колечки из углерода (-C-) с гидроксиловыми (-OH) хвостами.
Алексины - представители бифенолов (двойных фенолов), например ресвератрол. О последнем почитать тут
Биоамины - азотные соединения биологического происхождения.
Тирамин - аминофенол.
Серотонин - такое вещество в мозгу. Мозг (головной) - это часть центральной нервной системы (ЦНС). Синапсы ("застёжка", по-гречески) - контакты клеток мозга между собой.