Страница 42 из 54
Re: кофе
Добавлено: 04 авг 2020, 20:54
pin
Gadi писал(а): ↑04 авг 2020, 15:11
pin писал(а): ↑04 авг 2020, 10:16
Gadi писал(а): ↑04 авг 2020, 00:51
Gadi писал(а): ↑04 авг 2020, 00:47
pin писал(а): ↑02 авг 2020, 23:54
Обычно я добавляю в кофе (не в эспрессо) milk froth и получается капуччино.
Очень странно.
A cappuccino is an espresso-based coffee drink
напомнило:
"я закрашиваю водку травками и получается коньяк"
правильно (про капучино), но мне хочется помягче, поэтому я делаю custom кофе в Miele Coffee Machine. А там несколько pre-sets и огромное число вариантов custom coffee. Причем, временами, меняю варианты. В частности, эспрессо (для меня) хорошо идет с мороженым Avalon, и не с любым, а с определенным. Остальное мороженое в супермаркетах - жуткий трэш.
Так что вы говорите, вам странно?
А про водку: жена настояла нашу красную смородину (с фронтярда) на водке Абсолют, и неплохо получилось.
Мне странно, что у вас "получается каппучино " из "не эспрессо". По определению это не каппучино
вы правы: это не каппучино. Каппучино есть в pre-sets. Или можно сделать каппучино с двойным эспрессо. Но всё это крепко для меня.
Re: кофе
Добавлено: 04 авг 2020, 20:59
pin
спасибо, Лева. Красной смородины у нас два куста. А вот винограда куда больше, и жена делала вино (по разным рецептам из винограда). Один вариант получился очень и очень приличным. Но в этом году, скорее, виноград засушим в изюм. А пока отбиваем виноград от крысы при помощи peppermint oil.

Re: кофе
Добавлено: 05 авг 2020, 13:21
mikei
pin писал(а): ↑02 авг 2020, 23:54
у меня есть одна дурная привычка: пью кофе только с молоком. Моя кофемашина делает какое угодно кофе. Обычно я добавляю в кофе (не в эспрессо) milk froth и получается капуччино. Иногда (реже) - горячее молоко, и получается латте. Но чистый кофе - никогда. Как-то не готов.
Кажется я тоже приобретаю дурную привычку. В доме уже несколько дней нет сгущёнки с петухом. Кипячу молоко в кофемашине, чтобы не убегало. Кофе завариваю в кофепрессе само собой. Получается вполне вкусная смесь. Одна беда, кофемашина кипятит с пеной. С пеной пить неудобно. Зачем пена не пойму, как не пойму зачем кофе пить из дырки в крышке или пепси сосать трубочкой.
Re: кофе
Добавлено: 05 авг 2020, 15:45
pin
mikei писал(а): ↑05 авг 2020, 13:21
pin писал(а): ↑02 авг 2020, 23:54
у меня есть одна дурная привычка: пью кофе только с молоком. Моя кофемашина делает какое угодно кофе. Обычно я добавляю в кофе (не в эспрессо) milk froth и получается капуччино. Иногда (реже) - горячее молоко, и получается латте. Но чистый кофе - никогда. Как-то не готов.
Кажется я тоже приобретаю дурную привычку. В доме уже несколько дней нет сгущёнки с петухом. Кипячу молоко в кофемашине, чтобы не убегало. Кофе завариваю в кофепрессе само собой. Получается вполне вкусная смесь. Одна беда, кофемашина кипятит с пеной. С пеной пить неудобно. Зачем пена не пойму, как не пойму зачем кофе пить из дырки в крышке или пепси сосать трубочкой.
я наконец-то вас понял. Вы привыкли к советскому бочковому кофе из граненых стаканов, а также к чаю в поездах дальнего следования из тех же граненых стаканов с подстаканником.

Смесь кипяченого
в чане в кофемашине кофе со сгущенкой с кукухом возвращают вас к приятным воспоминаниям. Тут, как г-рится, наздоровье, но зачем остальным-то навязывать свои вкусовые пристрастия?
Re: кофе
Добавлено: 05 авг 2020, 16:24
pin
"эх, как хочется вернуться, эх как хочется ворваться в ...городок"(с)

навеяно пониманием
настоящего кофе микеем

Re: кофе
Добавлено: 05 авг 2020, 16:32
levak
pin писал(а): ↑04 авг 2020, 20:59
спасибо, Лева. Красной смородины у нас два куста. А вот винограда куда больше, и жена делала вино (по разным рецептам из винограда). Один вариант получился очень и очень приличным. Но в этом году, скорее, виноград засушим в изюм. А пока отбиваем виноград от крысы при помощи peppermint oil.

С этим борются тем же..
Соберите на блюдце для крысы гнилую-больную ягоду..Она забродит, крыса поест дурман и попадет под машину..
Re: кофе
Добавлено: 05 авг 2020, 18:27
mikei
pin писал(а): ↑05 авг 2020, 15:45
mikei писал(а): ↑05 авг 2020, 13:21
pin писал(а): ↑02 авг 2020, 23:54
у меня есть одна дурная привычка: пью кофе только с молоком. Моя кофемашина делает какое угодно кофе. Обычно я добавляю в кофе (не в эспрессо) milk froth и получается капуччино. Иногда (реже) - горячее молоко, и получается латте. Но чистый кофе - никогда. Как-то не готов.
Кажется я тоже приобретаю дурную привычку. В доме уже несколько дней нет сгущёнки с петухом. Кипячу молоко в кофемашине, чтобы не убегало. Кофе завариваю в кофепрессе само собой. Получается вполне вкусная смесь. Одна беда, кофемашина кипятит с пеной. С пеной пить неудобно. Зачем пена не пойму, как не пойму зачем кофе пить из дырки в крышке или пепси сосать трубочкой.
я наконец-то вас понял. Вы привыкли к советскому бочковому кофе из граненых стаканов, а также к чаю в поездах дальнего следования из тех же граненых стаканов с подстаканником.
Смесь кипяченого
в чане в кофемашине кофе со сгущенкой с кукухом возвращают вас к приятным воспоминаниям. Тут, как г-рится, наздоровье, но зачем остальным-то навязывать свои вкусовые пристрастия?
Ну вас и понесло. У меня для вас только факты.
Капучино - это кофе с молоком.
Латэ - молоко с привкусом кофе.
Если ваша машина смешивает это из каких-то других материалов, то передайте ей привет.

Re: кофе
Добавлено: 06 авг 2020, 03:04
Gadi
pin писал(а): ↑05 авг 2020, 15:45
mikei писал(а): ↑05 авг 2020, 13:21
pin писал(а): ↑02 авг 2020, 23:54
у меня есть одна дурная привычка: пью кофе только с молоком. Моя кофемашина делает какое угодно кофе. Обычно я добавляю в кофе (не в эспрессо) milk froth и получается капуччино. Иногда (реже) - горячее молоко, и получается латте. Но чистый кофе - никогда. Как-то не готов.
Кажется я тоже приобретаю дурную привычку. В доме уже несколько дней нет сгущёнки с петухом. Кипячу молоко в кофемашине, чтобы не убегало. Кофе завариваю в кофепрессе само собой. Получается вполне вкусная смесь. Одна беда, кофемашина кипятит с пеной. С пеной пить неудобно. Зачем пена не пойму, как не пойму зачем кофе пить из дырки в крышке или пепси сосать трубочкой.
я наконец-то вас понял. Вы привыкли к советскому бочковому кофе из граненых стаканов, а также к чаю в поездах дальнего следования из тех же граненых стаканов с подстаканником.
Смесь кипяченого
в чане в кофемашине кофе со сгущенкой с кукухом возвращают вас к приятным воспоминаниям. Тут, как г-рится, наздоровье, но зачем остальным-то навязывать свои вкусовые пристрастия?
этот "кофейный эксперт" абсолютно не понимает разницу между взбитым в пенку молоком (milk froth) и нагретым (не кипяченым!) молоком.
К счастью у итальянцев не было такого "эксперта", а то бы мир остался без каппучино ...
Re: кофе
Добавлено: 06 авг 2020, 10:37
mikei
Gadi писал(а): ↑06 авг 2020, 03:04
pin писал(а): ↑05 авг 2020, 15:45
mikei писал(а): ↑05 авг 2020, 13:21
pin писал(а): ↑02 авг 2020, 23:54
у меня есть одна дурная привычка: пью кофе только с молоком. Моя кофемашина делает какое угодно кофе. Обычно я добавляю в кофе (не в эспрессо) milk froth и получается капуччино. Иногда (реже) - горячее молоко, и получается латте. Но чистый кофе - никогда. Как-то не готов.
Кажется я тоже приобретаю дурную привычку. В доме уже несколько дней нет сгущёнки с петухом. Кипячу молоко в кофемашине, чтобы не убегало. Кофе завариваю в кофепрессе само собой. Получается вполне вкусная смесь. Одна беда, кофемашина кипятит с пеной. С пеной пить неудобно. Зачем пена не пойму, как не пойму зачем кофе пить из дырки в крышке или пепси сосать трубочкой.
я наконец-то вас понял. Вы привыкли к советскому бочковому кофе из граненых стаканов, а также к чаю в поездах дальнего следования из тех же граненых стаканов с подстаканником.
Смесь кипяченого
в чане в кофемашине кофе со сгущенкой с кукухом возвращают вас к приятным воспоминаниям. Тут, как г-рится, наздоровье, но зачем остальным-то навязывать свои вкусовые пристрастия?
этот "кофейный эксперт" абсолютно не понимает разницу между взбитым в пенку молоком (milk froth) и нагретым (не кипяченым!) молоком.
К счастью у итальянцев не было такого "эксперта", а то бы мир остался без каппучино ...
Всем хорошо известно ваше психокомплексы на молоко. Поэтому для вас полезная статейка.
Три психологические техники для лечения детских травм
https://www.psychologies.ru/self-knowle ... kih-travm/
Re: кофе
Добавлено: 06 авг 2020, 10:51
LeoV
mikei писал(а): ↑05 авг 2020, 13:21
неудобно. Зачем пена не пойму, как не пойму зачем кофе пить из дырки в крышке или пепси сосать трубочкой.
А зачем сосать дым от тлеющего табака и вонять как паровоз, ты уже понял?
Re: кофе
Добавлено: 06 авг 2020, 10:55
mikei
LeoV писал(а): ↑06 авг 2020, 10:51
mikei писал(а): ↑05 авг 2020, 13:21
неудобно. Зачем пена не пойму, как не пойму зачем кофе пить из дырки в крышке или пепси сосать трубочкой.
А зачем сосать дым от тлеющего табака и вонять как паровоз, ты уже понял?
Согласен. Равнозначно.
Но курить табак я ухожу в лес. А они сосут везде.
Re: кофе
Добавлено: 06 авг 2020, 11:17
svt
микей, объясните знатокам, что кофе со сгущенкой носит гордое название Cafe Bombon
https://coffee.fandom.com/wiki/Caf%C3%A9_Bomb%C3%B3n и если и имеет какое-то отношение к поездам, то вовсе не к советским

Re: кофе
Добавлено: 06 авг 2020, 11:23
mikei
Дело в том, что у знатоков психокомплексы, что они даже на урок русского реагируют, как на кукинг ченел

Re: кофе
Добавлено: 08 авг 2020, 21:01
pin
Будучи в сегодня икее, купил там кофе. Пару пакетов (они по 250 гр). В зернах, конечно. Органик. Вроде, как отмечал приятный вкус тамошнего кофе. Попробую в виде капуччино.
Re: кофе
Добавлено: 08 авг 2020, 21:09
Vims
pin писал(а): ↑08 авг 2020, 21:01
Будучи в сегодня икее, купил там кофе. Пару пакетов (они по 250 гр). В зернах, конечно. Органик. Вроде, как отмечал приятный вкус тамошнего кофе. Попробую в виде капуччино.
я до конца, для себя разобрался с крем брюлле и амаретто. Крем брюлле, тонкий хороший кофэ, под настроение или секонд кап. Амаретто одно, сильное, можно добавить три четыре зерна в ямайку ну или другое. Но это я для себя. IMHO
