Каморка

помогите, please!!
где можно купить вот такую ряженку, кроме как в русских магазинах?
Я купила в Аленке на Kingsway, проезжала мимо, но мне туда далеко ездить.
Ходила в наш хол фудс, творог от Vito Dairy они продают, думала, может, и ряженка есть. НЕТ

В Аленке самая дешёвая, моя жена там покупает, from time to time. В Метротауне в "Тaste of Ukraine" иногда бывает, но я туда никогда не хожу. Мы есть не знаю. Жена раньше покупала.

Langley Farm market, который совсем даже не в Ленгли, а в 7815 Kingsway, Burnaby

Гирька писал(а): ↑12 сен 2021, 21:41 Langley Farm market, который совсем даже не в Ленгли, а в 7815 Kingsway, Burnaby

Это который недавно построили в Нью Весте?

большое спасибо всем. короче, нет плашек три восьмых дюйма.
выписала себе сухую закваску для ряженки, обещали прислать в октябре только.. будем выращивать бабу ягу в своем коллективе. охота пуще неволи

elena S. писал(а): ↑13 сен 2021, 23:04 большое спасибо всем. короче, нет плашек три восьмых дюйма. :)
выписала себе сухую закваску для ряженки, обещали прислать в октябре только.. будем выращивать бабу ягу в своем коллективе. охота пуще неволи

ставишь кастрюлю с "натуральным" молоком в чуть тёплую духовку, держишь там её несколько часов, пока молоко не приобретёт кремовый цвет (можно использовать медленноварку). потом вынимаешь, остужаешь до комнатной температуры, добавляешь туда любую кисломолочную бактерию по своему вкусу (йогурт, сметана, простокваша), ждёшь ещё несколько часов, и убираешь в холодильник. закваска существенно влияет на вкус и консистенцию. получается гораздо дешевле магазинной, но возни много. всё зависит от планируемых масштабов потребления. ради бутылки-другой, конечно, затевать не стоит.

пыс. некоторые утверждают, что подобным методом готовится варенец, а не ряженка, но я в детстве не знал, что такое "варенец" (да и до сих пор не знаю), а детский вкус ряженки из бутылки (если удавалось вытрясти) был один-в-один с тем, который получался по этому рецепту.

делала и не раз. пробовала разные закваски. вкус все не тот

А можно офтоп: купил в русском магазине кефир от Vito Dairy. Райское наслаждение. И это после кефира из Костко, что был хвален бабаньками на фейсбуке, который купил, но неосилил: пришлось им привычно удобрять hedge.

Так вот где можно, кромне русского магазина на Северной дороге купить этот кефир?

pin писал(а): ↑14 сен 2021, 08:14 кефира из Костко,

а что за кефир? там очень давно в 2005 был кефир 4 л, классный.
а этот как выглядит? фотка есть? tnx

pin писал(а): ↑14 сен 2021, 08:14
Так вот где можно, кромне русского магазина на Северной дороге купить этот кефир?

https://eurofoodplus.revelup.com/webord ... /678/14777

elena S. писал(а): ↑14 сен 2021, 06:56 делала и не раз. пробовала разные закваски. вкус все не тот

Ряженка: $5.99-3.39
И кефир для pin $3.29...

https://cornershopapp.com/en-ca/brands/3fy4-vito-dairy
https://www.skipthedishes.com/euro-food-plus

elena S. писал(а): ↑14 сен 2021, 08:42

pin писал(а): ↑14 сен 2021, 08:14 кефира из Костко,

а что за кефир? там очень давно в 2005 был кефир 4 л, классный.
а этот как выглядит? фотка есть? tnx

вот этот. Кислятина.

все жену просил: сделай детям блины. Но они плохо блины едят. Unfortunately. Пришлось удобрять hedge. Не впервой.

pin писал(а): ↑14 сен 2021, 13:38

elena S. писал(а): ↑14 сен 2021, 08:42

pin писал(а): ↑14 сен 2021, 08:14 кефира из Костко,

а что за кефир? там очень давно в 2005 был кефир 4 л, классный.
а этот как выглядит? фотка есть? tnx

вот этот. Кислятина.

все жену просил: сделай детям блины. Но они плохо блины едят. Unfortunately. Пришлось удобрять hedge. Не впервой.

Нормальный кефир. Не. С томским понятно нельзя сравнивать, но для Канады годный.
А блины сами сделайте, детям понравится. Объяснить почему?

pin писал(а): ↑14 сен 2021, 13:38

elena S. писал(а): ↑14 сен 2021, 08:42

pin писал(а): ↑14 сен 2021, 08:14 кефира из Костко,

а что за кефир? там очень давно в 2005 был кефир 4 л, классный.
а этот как выглядит? фотка есть? tnx

вот этот. Кислятина.

все жену просил: сделай детям блины. Но они плохо блины едят. Unfortunately. Пришлось удобрять hedge. Не впервой.

о, спасибо, даже не знала. обязательно куплю, на стилл крике есть?

elena S. писал(а): ↑14 сен 2021, 15:51

pin писал(а): ↑14 сен 2021, 13:38

elena S. писал(а): ↑14 сен 2021, 08:42

pin писал(а): ↑14 сен 2021, 08:14 кефира из Костко,

а что за кефир? там очень давно в 2005 был кефир 4 л, классный.
а этот как выглядит? фотка есть? tnx

вот этот. Кислятина.

все жену просил: сделай детям блины. Но они плохо блины едят. Unfortunately. Пришлось удобрять hedge. Не впервой.

о, спасибо, даже не знала. обязательно куплю, на стилл крике есть?

на здоровье. На стилл крике есть, там и не такое есть.

Замечательный кефир.у них, кстати, ряженка тоже есть. А если у кого прокисает, то это вопросы к холодильнику.https://goodmooodfarm.com