Сухофрукты

Женские штучки, секреты, баночки, рецепты, диеты, салоны красоты итд...
vikvan
Житель
Сообщения: 773
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 16:24

Сухофрукты

Сообщение vikvan » 04 апр 2017, 14:35

Хотелось бы узнать где берете сухофрукты, неужели только в органик-магазинах? Все сухофрукты из обычных департментах-сторах обработаны жирной субстанцией, что невозможно смыть даже горячей водой. Пробовали разные бренды и магазины, в пакетах и балке. Близится Пасха, хочется побаловать себя и близких ватрушками, куличами и пасхой. Без изюма, чернослива, кураги, клюквы печеное будет не вкусным. Какие альтернативы.

Аватара пользователя
Stanislav
Mr. Minority Report
Сообщения: 30448
Зарегистрирован: 19 окт 2005, 16:33
Откуда: Moscow - Richmond - New Wesт - Burnaby

Re: Сухофрукты

Сообщение Stanislav » 04 апр 2017, 15:10

Скорее всего это какой-то консервант.
Я видел как-то специальную жидкость для мыться овощей и фруктов - может и для сухофруктов подойдет?

vikvan
Житель
Сообщения: 773
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 16:24

Re: Сухофрукты

Сообщение vikvan » 04 апр 2017, 15:31

Большинство сухофруктов, поставляемых на пищевой рынок обрабатывают диоксидом серы (SO2), который обозначается на упаковках как консервант E220. Этот консервант препятствует развитию микроорганизмов в сухофруктах, позволяет им не темнеть, одним словом — придает аппетитный внешний вид и сильно увеличивает срок хранения. В Интернете много инфо чем они это обрабатывают и как смывать. Удалить диоксид серы из сухофруктов можно вымачиванием в воде комнатной температуры, с обязательным последующим промыванием проточной водой. Но вымачиванием масло не смывается. Даже чашка. где замачивалась остается жирной. Вопрос остается, есть ли источники в Ванкувере с некрасивыми, сморщенными сухофруктами?

Аватара пользователя
elena S.
Blah-ндинко
Сообщения: 27700
Зарегистрирован: 07 июн 2005, 10:00

Re: Сухофрукты

Сообщение elena S. » 04 апр 2017, 15:44

А чем вредна сера?
А за сухофрукты идите в иранские. Там есть необработанные

Аватара пользователя
Алексей K-K
Графоман
Сообщения: 11102
Зарегистрирован: 20 май 2009, 13:15

Re: Сухофрукты

Сообщение Алексей K-K » 04 апр 2017, 15:44

А оно надо, разве что вы их варите.
Однако полезны те орехи и сухофрукты, при изготовлении которых были точно соблюдены технологии и условия хранения. В противном случае, велика вероятность заражения продукта плесневыми грибами, широко распространенными в природе. Плесень сопровождает человека на протяжении всей жизни. Она вездесуща. Существует более 100 ее видов, но всего лишь половина безопасна для человека.

Среди разновидностей плесени желтая самая опасная, именно она выделяет афлатоксин – смертельно опасный микроскопический токсин. Он является самым сильным концерагеном. Ему свойственно накапливаться в организме и вызывать серьезное заболевание — рак печени и поджелудочной железы. Афлатоксин довольно токсичен, без вкуса и запаха. Селятся эти грибы на сухофруктах и орехах имеющих высокое содержание масел. А главными провокаторами роста и развития является влага и тепло.

turtle
Маньяк
Сообщения: 2544
Зарегистрирован: 05 фев 2007, 19:05

Re: Сухофрукты

Сообщение turtle » 04 апр 2017, 16:02

А в галовейс тоже обработанные

Аватара пользователя
levak
Графоман
Сообщения: 11925
Зарегистрирован: 15 июл 2009, 15:42
Откуда: Москва, Франкфурт, Ричмонд.

Re: Сухофрукты

Сообщение levak » 05 апр 2017, 00:07

Большинство сухофруктов, поставляемых на пищевой рынок обрабатывают диоксидом серы


А я то думаю почему фсе время сера из ушей лезет.. :roll:
Надо закрыть рот, и не покупать больше эти суко-фрукты.. :alco:

tasko
Графоман
Сообщения: 15632
Зарегистрирован: 20 июл 2003, 09:16
Откуда: Торонто

Re: Сухофрукты

Сообщение tasko » 05 апр 2017, 06:27

levak:А я то думаю почему фсе время сера из ушей лезет.. :roll:
Надо закрыть рот, и не покупать больше эти суко-фрукты.. :alco:

Отказаться придется практически от всего.
Раньше консервантов не было, и вместо консервантов человечество с едой потребляло огромное количество опасных микроорганизмов с их токсинами.
Похоже, второе гораздо хуже.

turtle
Маньяк
Сообщения: 2544
Зарегистрирован: 05 фев 2007, 19:05

Re: Сухофрукты

Сообщение turtle » 05 апр 2017, 16:51

Vikvan у меня есть фрукто-джерко сушилка. Один раз сушил джерки. Могу продать за полцены будете сами покупать яблоки и другие груши и сушить без серы

Аватара пользователя
levak
Графоман
Сообщения: 11925
Зарегистрирован: 15 июл 2009, 15:42
Откуда: Москва, Франкфурт, Ричмонд.

Re: Сухофрукты

Сообщение levak » 09 апр 2017, 20:40

яблоки и другие груши

Яблоки и другие груши уже давно покрыты воском,серой и облучены радиацией.. :roll:
Тока у меня дома лимоны без серы...под коньяк.. :alco:


Вернуться в «Женсовет»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 16 гостей