В эти выходные я удачно симпровизировал то, что на родине называлось салатом из морской капусты. Получилось действительно очень вкусно. Поскольку я уже послал рецепт своим друзьям на английском, переводить не буду:
Ingredients: a handful of young kelp leaves, an onion bulb, a few garlic cloves, olive oil, apple vinegar
Roll the kelp leaves and slice very thin, chop the onion and the garlic, mix everything in the bowl with the olive oil and the vinegar and let stay for a few minutes until the vinegar softens the kelp. Enjoy as it is loaded with the good stuff!
Ежели кто не знает, как выглядит келп, у меня на камере нашлась неплохая фотка. Желательно брать листья растущего келпа, а не выброшенного на берег, хотя, если на вид свежий, думаю будет нормально.
Все, ухожу, ухожу.
