Самый грибной сезон
Правила форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
-
- Графоман
- Сообщения: 15969
- Зарегистрирован: 31 янв 2011, 22:20
Re: Самый грибной сезон
Где можно груздей соленых купить? Магазинных.
- Dusty Dmitri
- Житель
- Сообщения: 504
- Зарегистрирован: 02 ноя 2005, 17:06
- Lime
- Маньяк
- Сообщения: 1179
- Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59
- Откуда: Спутник Юпитера - Европа
Re: Самый грибной сезон
Dusty Dmitri писал(а):Все-таки они пошли... маслята и козлята.
https://drive.google.com/open?id=0B4ybo ... 212LUE3b0E
Надо же, козлят никогда раньше не встречал, у них очень оригинальный подшляпник
Но как пишут это съедобные грибы , нужно лишь отварить 15 минут
Козлята относятся к съедобным грибам третьей категории. По ценности и вкусовым качествам они слегка уступают маслятам и ничем не уступают моховикам. У них нет ярко выраженного вкуса, поэтому блюда из них получаются нейтральные. Хоть грибы и не отличаются особым ароматом, зато они имеют дольно ценный состав. Козлята содержат ряд незаменимых аминокислот, в том числе гликоген, лецитин, триптофан. В них обнаружены такие необходимые человеку вещества как каротин, фосфаты, витамины группы В и витамины РР, Д. гриб козляк на лужайкеВ то же время усваиваются козлята очень хорошо – аминокислоты усваиваются на 75%. Грибы являются ценным источником фосфора для организма. Любопытно, что решетник обладает даже лечебными свойствами – у него обнаружено сильное антимикробное действие.
Источник: http://healthrocks.org/zdorove-tela/pra ... sanie.html
- Lime
- Маньяк
- Сообщения: 1179
- Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59
- Откуда: Спутник Юпитера - Европа
Re: Самый грибной сезон
Вообще скажу прямо , самый вкусный гриб который ел - это Белый гриб. Что интересно, что он не меняет цвет ни при жарке, ни при варке. Другие грибы меняют цвет на тёмный при теплообработке.
Конечно очень хороши ещё маринованные грибки и солёные грузди. Но груздей пока не встречал.
Грузди вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40—50 дней.
Конечно очень хороши ещё маринованные грибки и солёные грузди. Но груздей пока не встречал.
Грузди вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40—50 дней.
- Lime
- Маньяк
- Сообщения: 1179
- Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59
- Откуда: Спутник Юпитера - Европа
Re: Самый грибной сезон
Всё грибов больше нет . Сезон закончился. Ходил сегодня в лес - ничего кроме мухоморов и всякой экзотики как сморчки мёрзлые.
- rangvald
- Маньяк
- Сообщения: 4378
- Зарегистрирован: 08 окт 2004, 08:40
- Откуда: St.Petersburg -> Vancouver
- Контактная информация:
Re: Самый грибной сезон
Гы, это вы не туда ходили. Мы сегодня и белых набрали и, по-моему, маслят. Дивно получились жареными со сметаной.Lime писал(а):Всё грибов больше нет . Сезон закончился. Ходил сегодня в лес - ничего кроме мухоморов и всякой экзотики как сморчки мёрзлые.
- Lime
- Маньяк
- Сообщения: 1179
- Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59
- Откуда: Спутник Юпитера - Европа
Re: Самый грибной сезон
rangvald писал(а):Гы, это вы не туда ходили. Мы сегодня и белых набрали и, по-моему, маслят. Дивно получились жареными со сметаной.Lime писал(а):Всё грибов больше нет . Сезон закончился. Ходил сегодня в лес - ничего кроме мухоморов и всякой экзотики как сморчки мёрзлые.
Надо фото выставлять добычи, без фото - непонятно, может Вы сыроежек набрали или шампиньонов в магазине
- Dusty Dmitri
- Житель
- Сообщения: 504
- Зарегистрирован: 02 ноя 2005, 17:06
Re: Самый грибной сезон
Кому надо? Все прекрасно знают как выглядят белые и маслята. А вот так откровенно плюнуть человеку в лицо, заявляя, что он может быть врет... поставлю-ка я вас в игнор, Lime, нет желания вас больше читать.Lime писал(а):Надо фото выставлять добычи, без фото - непонятно, может Вы сыроежек набрали или шампиньонов в магазине
- Waterbyte
- Графоман
- Сообщения: 47949
- Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43
Re: Самый грибной сезон
ну так читайте меньше, или вовсе не читайте. а то не только читаете, но ещё и цитируете, другим мешаете не читать...Dusty Dmitri писал(а):нет желания вас больше читать.
- Dusty Dmitri
- Житель
- Сообщения: 504
- Зарегистрирован: 02 ноя 2005, 17:06
Re: Самый грибной сезон
Вай, виноват, посыпаю голову пеплом!!Waterbyte писал(а):ну так читайте меньше, или вовсе не читайте. а то не только читаете, но ещё и цитируете, другим мешаете не читать...
- Waterbyte
- Графоман
- Сообщения: 47949
- Зарегистрирован: 10 авг 2007, 13:43
Re: Самый грибной сезон
у меня там и без вас полна жопа огурцов, к чему плодить сущности? по-моему, проще не цитировать. делов-то...Dusty Dmitri писал(а):Ну так в игнор меня
- Dusty Dmitri
- Житель
- Сообщения: 504
- Зарегистрирован: 02 ноя 2005, 17:06
Re: Самый грибной сезон
Эк ты быстро отвечаешь-то... как смазанная маслом молния...Waterbyte писал(а):у меня там и без вас полна жопа огурцов, к чему плодить сущности? по-моему, проще не цитировать. делов-то...Dusty Dmitri писал(а):Ну так в игнор меня
-
- Маньяк
- Сообщения: 1931
- Зарегистрирован: 19 янв 2010, 07:52
- Откуда: Seattle, WA
Re: Самый грибной сезон
Скучно.
- Lime
- Маньяк
- Сообщения: 1179
- Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59
- Откуда: Спутник Юпитера - Европа
Re: Самый грибной сезон
Вы ошиблись , я и не думал плеваться, особенно в лицо - это ваш домысел , просто хотелось порадоваться вместе с нашедшим грибы, шуток не понимаетеDusty Dmitri писал(а):Кому надо? Все прекрасно знают как выглядят белые и маслята. А вот так откровенно плюнуть человеку в лицо, заявляя, что он может быть врет... поставлю-ка я вас в игнор, Lime, нет желания вас больше читать.Lime писал(а):Надо фото выставлять добычи, без фото - непонятно, может Вы сыроежек набрали или шампиньонов в магазине
Последний раз редактировалось Lime 12 окт 2016, 10:32, всего редактировалось 1 раз.
- Lime
- Маньяк
- Сообщения: 1179
- Зарегистрирован: 03 ноя 2015, 02:59
- Откуда: Спутник Юпитера - Европа
Re: Самый грибной сезон
Это где это вы нашли, неужели в Ванкувере? Какие то грибы чересчур красивые как голливудские актрисыSYEM писал(а):Скучно.