усский фаст фуд
Правила форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
- CdR
- Графоман
- Сообщения: 11245
- Зарегистрирован: 11 окт 2004, 19:27
- Откуда: Европа, центр, за углом направо.
Ты возьми те же блинчики, и готовь их с разной начинкой, вплоть до того, чтобы она была по-выбору. Хоть китаская и корейская!
И все будет отлично.
Блинчик жарится быстро, остается его начинить и завернуть.
imho -- самое ходовое решение.
Остальное -- это для ценителей.
Подобным угощался в Киеве как-то в пиццерии "Челентано" готовят. Там это проходит как французские блинчики. Почему французские -- так и не понял.
И все будет отлично.
Блинчик жарится быстро, остается его начинить и завернуть.
imho -- самое ходовое решение.
Остальное -- это для ценителей.
Подобным угощался в Киеве как-то в пиццерии "Челентано" готовят. Там это проходит как французские блинчики. Почему французские -- так и не понял.
- Gatchinskiy
- Комбинатор
- Сообщения: 20952
- Зарегистрирован: 05 окт 2003, 20:44
- Откуда: St. Petersburg(Gatchina) > Vancouver
Правило #1 в фаст-фуде: 'Все что не достается из холодильника как полуфабрикат стоит больше чем за него расчитывают заплатить' ... народ деньги считает сам знаешь ... ... по $5 блинчики продавать занятие рисковое ...CdR писал(а): ... Блинчик жарится быстро, остается его начинить и завернуть.
imho -- самое ходовое решение. ...
-
- Пользователь
- Сообщения: 97
- Зарегистрирован: 03 май 2005, 07:42
- Откуда: СНГ
- Контактная информация:
русский фаст фуд
Gatchinskiy, ты похоже лучше всех понимаеш ситуацию, а как состоит ситуация в Ванкувере с торговлей на улице с тележек и чем они торгуют и что и за что платят муниципальным органам, спрашиваю потому что рассматриваю как одну из идей по созданию сети уличной торговли ( не хот догами) своеобазного фаст фуда.
- Yury
- The L'ony
- Сообщения: 26202
- Зарегистрирован: 22 янв 2004, 13:48
- Откуда: Мирный -> Vancouver
- Контактная информация:
Re: русский фаст фуд
я видел в паре мест в даунтауне с тележек ход-доги продают,GR писал(а):Gatchinskiy, ты похоже лучше всех понимаеш ситуацию, а как состоит ситуация в Ванкувере с торговлей на улице с тележек и чем они торгуют и что и за что платят муниципальным органам, спрашиваю потому что рассматриваю как одну из идей по созданию сети уличной торговли ( не хот догами) своеобазного фаст фуда.
еще возле Home Depo в Burnaby то же самое
-
- Пользователь
- Сообщения: 97
- Зарегистрирован: 03 май 2005, 07:42
- Откуда: СНГ
- Контактная информация:
русский фаст фуд
Yriy, Что торгуют с тележек(какой ассортимент) и по каким ценам?
- ajkj3em
- Маньяк
- Сообщения: 2063
- Зарегистрирован: 12 ноя 2006, 06:53
Re: русский фаст фуд
больше не продают. а хорошие сосиски былм ..Yury писал(а):еще возле Home Depo в Burnaby то же самое
- Earl Grey
- Маньяк
- Сообщения: 2893
- Зарегистрирован: 22 фев 2005, 15:07
- Yury
- The L'ony
- Сообщения: 26202
- Зарегистрирован: 22 янв 2004, 13:48
- Откуда: Мирный -> Vancouver
- Контактная информация:
Re: русский фаст фуд
я ж говорю - хот-доги, цены не знаю, не покупалGR писал(а):Yriy, Что торгуют с тележек(какой ассортимент) и по каким ценам?
- Gatchinskiy
- Комбинатор
- Сообщения: 20952
- Зарегистрирован: 05 окт 2003, 20:44
- Откуда: St. Petersburg(Gatchina) > Vancouver
Re: русский фаст фуд
Цены где-то стартуют с $2.50 и выше в зависимости от размера и комбинации с чипсами, напитком итд. бесплатно добавляются всякие приправы и гарниры типа капуста, солености, перчености ... Русские ребята то же владеют таким бизнесом, видел обьяву в русской газете о наборе продавцов ... Но там основная фишка - ето должно быть проходное место, лучше в даунтауне где все вокруг дороже ...Yury писал(а):я ж говорю - хот-доги, цены не знаю, не покупалGR писал(а):Yriy, Что торгуют с тележек(какой ассортимент) и по каким ценам?
- Gatchinskiy
- Комбинатор
- Сообщения: 20952
- Зарегистрирован: 05 окт 2003, 20:44
- Откуда: St. Petersburg(Gatchina) > Vancouver
Re: русский фаст фуд
Кроме хот-догов и каштанов жаренных не видел больше чтоб с тележек чем то торговали из еды ... вероятно есть какие-то ограничения .. молочно-кислые продукты (блины с начинками) где нужна технология обработки и хранения вряд-ли разрешат продавать с тележек ...GR писал(а): ... спрашиваю потому что рассматриваю как одну из идей по созданию сети уличной торговли ( не хот догами) своеобазного фаст фуда.
P.S. Как идея это мог бы быть банальный кофешоп в ассортименте которого были бы блины с начинкой .. человек заходит за кофе ну и по ходу ему можно втюхать блинчик или что-там еще ...
- Nick
- Завсегдатай
- Сообщения: 407
- Зарегистрирован: 24 фев 2003, 22:20
- Откуда: Nsk-Vancouver
-
- Житель
- Сообщения: 505
- Зарегистрирован: 24 фев 2003, 06:15
- Откуда: CCCP
Перепечатка из сегодняшних Кухонных Ведомостей
Author: Плюшка*, 08 May 2005 16:41
-------------------------------------------------------------------------------
Покупаю супы в одном кафетерии, xозяин осетин, сам варит, сам парит и жарит.
Продает куриный суп, борщ, гороxовый суп. если не закажешь заранее, до придешь к шапочному разбору, канадцы уже в очереди с бидончиками.
самое смешное-супы есть невозможно, они так наперчены у него всегда, что без xлеба ложку проглотишь. как ему удается такая кулинария, перец жгучий красный плавает стручками
Author: Плюшка*, 08 May 2005 16:41
-------------------------------------------------------------------------------
Покупаю супы в одном кафетерии, xозяин осетин, сам варит, сам парит и жарит.
Продает куриный суп, борщ, гороxовый суп. если не закажешь заранее, до придешь к шапочному разбору, канадцы уже в очереди с бидончиками.
самое смешное-супы есть невозможно, они так наперчены у него всегда, что без xлеба ложку проглотишь. как ему удается такая кулинария, перец жгучий красный плавает стручками
-
- Пользователь
- Сообщения: 97
- Зарегистрирован: 03 май 2005, 07:42
- Откуда: СНГ
- Контактная информация:
русский фаст фуд
Кто из Вас знает сколько и каму платят за установки тележек по продаже фаст фуда.
- Sea-urchin
- Завсегдатай
- Сообщения: 462
- Зарегистрирован: 18 окт 2003, 22:20
- Откуда: Vancouver
Re: русский фаст фуд
Я слышал от кого-то что надо: купить лицензию у городских властей (сколько стоит не знаю, но должно быть немного), получить разрешение владельца того места, где предполагается торговля, и пройти санитарный осмотр тележки.GR писал(а):Кто из Вас знает сколько и каму платят за установки тележек по продаже фаст фуда.
Подробностей не знаю.
- Gatchinskiy
- Комбинатор
- Сообщения: 20952
- Зарегистрирован: 05 окт 2003, 20:44
- Откуда: St. Petersburg(Gatchina) > Vancouver
Re: русский фаст фуд
Правила для small business в Канаде одинаковые для всех.GR писал(а):Кто из Вас знает сколько и каму платят за установки тележек по продаже фаст фуда.
Guide for Canadian Small Businesses: http://www.cra-arc.gc.ca/E/pub/tg/rc407 ... eq-03.html
На мой взгляд могут быть только ограничения по ассортименту еды продаюшейся с тележек ... лицензия и цена за место не думаю что бы были высокие так как как это относится к уличной торговле ... единственное что место проходное не так легко занять ... конкуренция однако ...
Образцы сертефицированных тележек можно посмотреть здесь: http://www.cartsofcanada.com/gallery.html