Что знают канадцы и могут приготовить из русской кухни?

Dori · Сообщение **Dori** » 29 июл 2006, 04:04

RISK писал(а):[trn] U menya v holodil'nike real'no ...
Samomu sdelat' ochen' prosto.[/trn]

Вот об этом, пожалуйста, поподробнее. ))

rangvald · Сообщение **rangvald** » 29 июл 2006, 07:43

Dori писал(а):
RISK писал(а):[trn] U menya v holodil'nike real'no ...
Samomu sdelat' ochen' prosto.[/trn]
Вот об этом, пожалуйста, поподробнее. ))

Вода, дрожжи, сахар, ржаные сухари (German rye - подходящий хлеб, в Cobs bread есть). Все смешать и поставить в теплое место побродить. Дня через 4-7 квас готов (когда брожение заметно уменьшится и хлеб немного опустится)
Только вода должна быть теплой, как на дрожжевое тесто. А то я несколько раз горячей заливала и удивлялась почему это у меня квас не бродит.

Этот квас оч хорош для окрошки .