про мангал....

[Tasha]

Виктория, спасибо!

[zampolit]

Мангал что надо!!! А где такие бывают?
В металлофирмах минимальный заказ 500 баксов - охренели совсем, за 500 я и сам сварю, только некогда и нечем. Где б готовый взять вот типа как на картинке? Тот что в иранском магазине - симпатичный, конечно, но useless

[Tasha]

Вот три года назад и мой "болел" ностальгией по шашлыкам. Так как ничего не нашёл готового, что бы купить, пришлось заказать. В небольшой фирме на Марин вей, из их стали, но по его чертежу и сделали. Обошлось около 300 дол. Я тогда только ахнула от такой суммы, но зарубить его мечту не решилась И не пожалели ни разу. Окупилось уже давно тем удовольствием, что получаем. Ножки, кстати, откручиваются. Так что и на природу вывезти не проблема.

[simon]

https://picasaweb.google.com/1003434445 ... -DZ_uX4rAE#

пытаюсь фотку мангала вставить

Хорош. Только ножки нужно было сделать повыше, чтобы не нагибаться. И шампуры должны быть плоские, а не круглые (сечение), чтобы мясо на них фиксированно держалось, а не вертелось при переворачивании.

[zampolit]

Вот три года назад и мой "болел" ностальгией по шашлыкам. Так как ничего не нашёл готового, что бы купить, пришлось заказать. В небольшой фирме на Марин вей, из их стали, но по его чертежу и сделали. Обошлось около 300 дол. Я тогда только ахнула от такой суммы, но зарубить его мечту не решилась И не пожалели ни разу. Окупилось уже давно тем удовольствием, что получаем. Ножки, кстати, откручиваются. Так что и на природу вывезти не проблема.

Чудненько!!! А адресочек фирмы можно в студию? Вдруг еще кто захочет

[Tasha]

https://picasaweb.google.com/1003434445 ... -DZ_uX4rAE#

пытаюсь фотку мангала вставить

Хорош. Только ножки нужно было сделать повыше, чтобы не нагибаться. И шампуры должны быть плоские, а не круглые (сечение), чтобы мясо на них фиксированно держалось, а не вертелось при переворачивании.

Ножки повыше- будет неустойчивым. На природе это вообще не проблема,в парках часто есть столы с металической подставкой, на неё и ставим, открутив ножки. Шампуры -да, желательно плоские. Но тоже приспособились. Курицу, например,нанизываем на два шампура. Очень даже фиксированно получается.

[Tasha]

Чудненько!!! А адресочек фирмы можно в студию? Вдруг еще кто захочет

Заказывали здесь: Ray's welding 103-5113 Byrne Road (Marine Way), Burnaby phone: 604-451-3930

[Tasha]

Да, и что такое мангал они не знают Обьясняли, как спешиал барбекю. Давали чертёж. И обратите внимание на толщину метала.

[zampolit]

Чудненько!!! А адресочек фирмы можно в студию? Вдруг еще кто захочет

Заказывали здесь: Ray's welding 103-5113 Byrne Road (Marine Way), Burnaby phone: 604-451-3930

Ну, наконец-то))))) не прошло и месяца))) Спасибочки!!!! А то самому некогда искать))))

[Игорь Николаевич]

Чудненько!!! А адресочек фирмы можно в студию? Вдруг еще кто захочет

Заказывали здесь: Ray's welding 103-5113 Byrne Road (Marine Way), Burnaby phone: 604-451-3930

Ну, наконец-то))))) не прошло и месяца))) Спасибочки!!!! А то самому некогда искать))))

Вот объясните мне такой вопрос. Насколько я понимаю, на таком мангале можно жарить только то, что на шампурах, то есть курочку не запечешь, баранью или свинную рульку не сделаешь, стейк, котлеты, чивапчичи, фаршированные кабачки, фаршированные шампиньоны и тд не зажаришь, рыбку не запечешь. Для всего этого нужно сверху размещать решетку. А если ставить решетку, то чем этот мангал будет отличаться от обычного барбекю? Зачем такие усилия по поиску и изготовлению?

[nonn]

курочку не запечешь, баранью или свинную рульку не сделаешь, стейк, котлеты, чивапчичи, фаршированные кабачки, фаршированные шампиньоны и тд не зажаришь, рыбку не запечешь.

Зачем такие усилия в кулинарии, когда надо просто бросить кусок мяса на огонь?

[Игорь Николаевич]

курочку не запечешь, баранью или свинную рульку не сделаешь, стейк, котлеты, чивапчичи, фаршированные кабачки, фаршированные шампиньоны и тд не зажаришь, рыбку не запечешь.

Зачем такие усилия в кулинарии, когда надо просто бросить кусок мяса на огонь?

Тогда уж вообще зачем на огонь бросать?

[Victoria]

:)

[nonn]

Тогда уж вообще зачем на огонь бросать?

Ну во первых: Не делайте из еды культа. (с)
И во вторых: Тщательно пережёвывая пищу ты помогаешь обществу (с)

[Gadi]

Тогда уж вообще зачем на огонь бросать?

Ну во первых: Не делайте из еды культа. (с)
И во вторых: Тщательно пережёвывая пищу ты помогаешь обществу (с)

я, кстати, тоже не совсем понимаю зачем ограничивать себя шампурами ...