Расскажите, что вы даете своим выпендрежным детям на ужин, может, подхвачу какую идею...
О, я знала товарища, который не хотел ничего, кроме пасты. Вначале беспокоилась,а потом решила, что итальянцы едят свою пасту каждый день, 3 раза в день, и ничего , не самая нездоровая нация в мире.
А насчет идей, я бы посоветовала книги Annabel Karmel, английский автор, к сожалению, здесь редко встречается. Но здесь много своих, очень интересных. Да и сайты есть очень интересные,тот же Fooodnetwork.com
Дети очень любят chicken nuggets, fish nuggets, куриную грудку или рыбу распустить пластиками, намазать каким -нибудь дрессингом, обвалять в сухарях, запечь в духовке минут 15.
а если еще и предварительно вырезать всякие фигурки формочками для печенья, всякие динозаврики, кошечки,вообще фан. Традиционно это жарится в масле, но в духовке здоровее ( и быстрее).
Испечь пиццу, выложить всякие смешные рожицы овощами,улыбка из полосок перца, глазки -маслины и т.д.
В кашу можно добавить творог, внешне незаметно, а свою порцию протеина ребенок получит. Сахар заменять сухофруктами и яблочным соусом где только можно.
А вообще мы , родители, склонны преувеличивать. Врачи говорят, что ребенок себя никогда до голодания не доведет.
И выбор, конечно, должен быть. Но не выбор ( разумеется, ребенок выберет сладкое), а "выбор", "что ты хочешь, борщ или фрикадельки?", и режим очень важно, а не что хочешь, когда хочешь.
