Полуфабрикаты

[deliasmith]

Ayla"]А я готовлю иногда в идустриальных количествах и половину замораживаю. Специально купила небольшие контеинеры на 1 порцию, на работу носить, и на 3- на ужин или обед, когда уж совсем достает готовить. Замораживала щи, борщ, чили, голубцы, карри, рис, блины, плов,

Такое было очень распространено в 70-80, когда женщины массово пошли на работу. Всякий раз, когда готовишь, можно приготовить чуть больше, часть заморозить, потом достать , разморозить ,подогреть.
Появилось очень много литературы, всякие там " Home Freezing", посмотрите, там можно найти очень хорошие идеи, а морозить можно практически все, начиная от супов и заканчивая блинами, тортами, печеньями. Качество от этого не страдает, конечно, если только не хранить годами.
Также хорошая идея- слоукукер, забросить продукты перед уходом на работу, установить программу, к приходу готово какое-нибудь рагу.
Питаться в ресторанах, конечно, не слишком хорошая идея, и в смысле бюджета , и в смысле здоровья,
а вот морозильная камера и посудомойка- замечательные вещи, просто гениальные.
У нас многие женщины имеют предубеждение против посудомойки и совершенно напрасно.
Современную посуду можно мыть в посудомойке практически всю, ну за исключением , может быть, посуды с позолотой, тефлона, ножей с деревянными ручками и дорогого хрусталя.

[deliasmith]

del

[Vasja]

Нет у меня никаких предубеждений.Просто живем временно в ренте без посудомоечной машины.Готовить мн ого и замораживать не получается-они просто едят больше на радостях.Если бы не семья, я бы не готовила вообще.

[ova]

Готовить мн ого и замораживать не получается-они просто едят больше на радостях.

Кто это такие таинственные они многоедящие и ничего неготовящие? Как вообще можно обойтись без разделения труда в семье? Я вот дома, например, готовлю процентов 80 еды

[Dori]

Кто это такие таинственные они многоедящие и ничего неготовящие? Как вообще можно обойтись без разделения труда в семье? Я вот дома, например, готовлю процентов 80 еды

Дори зачарованно:
- Так вот Вы какой, OVA... )

[Vasja]

Готовить мн ого и замораживать не получается-они просто едят больше на радостях.

Кто это такие таинственные они многоедящие и ничего неготовящие? Как вообще можно обойтись без разделения труда в семье? Я вот дома, например, готовлю процентов 80 еды

Женитесь на мне, пожалуйста

[Akka]

Также хорошая идея- слоукукер, забросить продукты перед уходом на работу, установить программу, к приходу готово какое-нибудь рагу.

А какие рецепты для слоукукера вы чаще всего используете? Я все никак не могу решиться купить или нет... У меня правда есть rice cooker с функцией слоукукера -но у меня почему-то ощущение, что там в итоге все начинает все-таки булькать довольно выразительно, что меня смущает в плане витаминов и т.п. Т.е. режим скорее похож на hi, а не на low - который предлагается в большинстве рецептов для слоукукеров. Поэтому в этой машинке я ни разу не пробовала оставлять на целый день ( с утра до вечера т.е. , обычно за пару часов уже будет готово - но это не то ни се получается - ни перед работой не сделаешь, ни по приходу перед ужином...)

(а в слоукукере на low кипит в конце или нет, кстати? Или вообще нет?)


Знаю что в гугле и тп полно рецептов и советов:-) - мне просто интересно мнение и примеры от людей с более близким прошлым и бэкграундом (а не абстрактного американца -канадца - против которых ничего не имею, но все-таки мы выросли в "разных средах")

[Victoria]

Готовить мн ого и замораживать не получается-они просто едят больше на радостях.

Кто это такие таинственные они многоедящие и ничего неготовящие? :o Как вообще можно обойтись без разделения труда в семье? Я вот дома, например, готовлю процентов 80 еды :)

Женитесь на мне, пожалуйста

"Чтобы генеральшей стать, нужно за лейтенанта замуж выходить." :)

[ova]

Кто это такие таинственные они многоедящие и ничего неготовящие? Как вообще можно обойтись без разделения труда в семье? Я вот дома, например, готовлю процентов 80 еды

Дори зачарованно:
- Так вот Вы какой, OVA... )

Да. Вот такой. И также еще один из ведущих контрибьюторов онлайнового иллюстрированного журнала ЕДА!

[ova]

Готовить мн ого и замораживать не получается-они просто едят больше на радостях.

Кто это такие таинственные они многоедящие и ничего неготовящие? Как вообще можно обойтись без разделения труда в семье? Я вот дома, например, готовлю процентов 80 еды

Женитесь на мне, пожалуйста

Дык это убьет на корню всю идею. Есл сейчас распределение обязанностей я - большая часть готовки, посуда и уборка снаружи дома жена - стирка, уборка внутри дома и часть готовки. То с появлением еще одной жены можно спихнуть эти самые 80% готовки и допустим посуду. А с добавлением третьей поручить ей уборку участка. Т.е. мне делать ничего не надо будет, так?

[nonn]

Есть у меня два друга. Жили они в общаге в одной комнате. В течении двух лет завтрак одного из них выглядел так. Доставал из морозилки какой то жёлтый кругяшок весь в инии и льдинках чем то жёлтеньким обсыпанного "мяса". Кидал его на сковородку и шёл покурить-отлить. Возвращался к моменту полного таянья льда. Наливал стакан чая и с аппетитом съедал всё, иногда похрустывая льдинками. Казалось бы ну живёт человек как хочет, но через год у его соседа любящего вкусно поесть случилась первая истерика.

[Dori]

Казалось бы ну живёт человек как хочет, но через год у его соседа любящего вкусно поесть случилась первая истерика.

истерика от возмущения или от восхищения?

[Wind]

" Три жены красота ...
что ни говори..
но сдругой стороны
тёщи тоже три )

[Kate]

чем то жёлтеньким обсыпанного "мяса"

Это не peameal bacon?

[newcomer]

Не могу больше готовить, такое впечатление, что я или готовлю или мою посуду..

Остальных членов вашей семьи привлеките, если им невдомёк.

It is a shame to see you going into the wrong direction...