Пирожки - что где почем

[nonn]

в воскресение в церкви посл службы, с капустой картошкой....

А какая церковь? Вроде, парочка есть в Ванкувере.
Пирожки только после службы? А во сколько она заканчивается?

Измельчали. Раньше, говорят, опиум давали.

[Alesanda]

в воскресение в церкви посл службы, с капустой картошкой....

А какая церковь? Вроде, парочка есть в Ванкувере.
Пирожки только после службы? А во сколько она заканчивается?

Измельчали. Раньше, говорят, опиум давали.

Вот как раз опиум в рулетах есть в том самом русском магазине на Blundell and Railway. Все смешалось в этой иммиграции.

[Serpentia]

Русский магазин на Oak Street, по доллару или даже меньше. Тетенька-продавец сама и печет там на кухоньке.

Эт в Даунтауне?

[Alesanda]

Нет, примерно на Oak и 70, хозяйка Лариса. Мы в течение долгого времени регулярно наведывались, в частности, за пирожками. Терпение истощилось, когда в одной покупке оказались одновремено заплесневелый бородинский хлеб и скисшая капуста.

[BISA]

Могу дать рецепт идеального теста для пирожков. тесто делаю в хлебопечке. очень быстро и просто. Все в восторге.

Вода - 1 чашка
Яйцо - 1 шт
Мука - 3,5 чашки
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 ч.л.
Масло - 1/2 чашки
Дрожжи - 2 1/2 ч.л.

7. И если это будут булочки: разделите на 18 частей, придайте им круглую форму, положите на смазанный противень, накройте тряпочкой и дайте подняться вдвое, выпекайте в предварительно разогретой духовке до в течении 20-30 минут до получения золотистого оттенка.
8. И если это будут пирожки: разделите тесто на несколько частей (зависит от того какого размера вы любите пирожки) положите начинку и слепите, и выпекать в духовке или жарить на сковородке (по вкусовым пристрастиям)

Спасибо огромное за рецепт. Опробовала, булочки улетели мгновенно.

[Macy]

Спасибо огромное за рецепт. Опробовала, булочки улетели мгновенно.

Не за что! Мы регулярно проводим пирожок-пати и народ объедается до полусмерти С whole wheat мукой тоже работает, и появляется осчусчение, что мы типа питаемся правильно ))

[Аленка]

а какую начинку используете? судя по рецепту тесто сладкое.
т.е. если с мясом или картошкой делать, то наверное лучше сахар не добавлять?

[Macy]

Нет, тесто не сладкое. Дрожжи весь сахар съедают. Я не люблю сладкую начинку, делаю только типа с капустой, с мясом, робингудовские (яйца и лук).
Не добавлять сахар нельзя. Дрожжам будет нечего есть, они обидятся и не будут пукать

[Dori]

выпекайте в предварительно разогретой духовке до в течении 20-30 минут до получения золотистого оттенка.

Macy, предварительно разогретая духовка - это какая температура?
И какая температура должна быть при выпечке?

Спасибо.

[Macy]

180 градусов где-то. В нашей рентовке плита глючит, поэтому купили термометр. Выпекаю на 180 минут 20-25-30 (надо следить).

[Dori]

Спасибо, Macy.

[PIX]

Был в украинском магазине в пМУДИ, пирожки по 1.9
вкусные с капустой и творогом. с мясом мне понравились и малышу, жене нет.

С мясом мне напомнили вкус детства - детский садик... даже не знаю как такую начинку изготовили - 1 в 1.

[Stanislav]

в Русском магазе на Бландел в Ричмонде видел.
Что-то около 2-3 баксов за штуку.
С картошкой, капустой и мясом

Пробовал ихние пирожки на празднестве по случаю ДР в сербском центре. Пирожки по 3 рубля за штуку, с'едобные, большие, начинки много.
У них же купил бутылку кваса местного розлива - 5 рублей - чиста огнетушитель: напихали столько газа, что пена полчаса из бутылки (предварительно охлажденной в холодильнике!) била фонтаном...

[svt]

ну вот, гляжу - станислав в женсовете, ну, думаю, точно в 2010 Sexiest Woman Alive отметился. Ан нет, вы пирожках . Кхе

[Waterbyte]

У них же купил бутылку кваса местного розлива

меня тоже прикололо его открывать. квас, кстати, ничё так оказалсо. но изюма они туда напрасно напихали, от него и весь газ. непонятно, как бутылку не разорвало.