помогите составить меню на рождество

[Nadinka]

Традиции... аднака

итак, про салат.
дело в том, что 24-ое декабря рабочий день. но в этот день вечером дарят подарки и едят тушеную капусту, немецкие колбаски и картофель. так как это не все едят (дети) а праздник для детей, многие делают картофельный салат с сосиськами. и только 25-го готовят карпов или гуся. мне хочется внести какую-то русскую ноту в это рождество. это наше первое рождество вдали от семьи.

ИМХО - все предложенные рецепты зашибись, но сложность приготовления намного больше, чем картошка с сосисками...

Ну надо быть в очень отчаянном положении чтобы на рождество картошку с сосисками готовить ( хотя, не спорю, многие втайне предпочли бы)

сложность приготовленя меня не пугает, я из тех, кто и целый день у плиты может простоять, ради одного вкусного горячего . только вот подустала я с малышом, ночью не спим, вот и фантазия на нуле. а так я люблю готовить. буду искать горшочки.

[deliasmith]

ИМХО - все предложенные рецепты зашибись, но сложность приготовления намного больше, чем картошка с сосисками...

Ну надо быть в очень отчаянном положении чтобы на рождество картошку с сосисками готовить ( хотя, не спорю, многие втайне предпочли бы)

Традиции... аднака

у немцев принято либо картофельный салат с сосиськами

Может быть, но как хотите, картошка с сосисками никак не говорит"праздник".
Жареная индейка говорит, жареный гусь говорит,
оливье, о-о-о-оливье говорит , запах мандаринов до сих пор говорит о празднике,
картошка с сосисками-ну никак. Может потому что я не немец/ка.

[deliasmith]

я люблю готовить. буду искать горшочки.

[/quote]
Посмотрите в магазинах second hand. Жаль тратить деньги на то, чем воспользуешься один раз.
Там бывает много всякой посуды для запекания, не всегда той формы что мы привыкли, но это ничего.
Подойдут рамекины.
Примерно такие:http://www.cookware.com/Baking-Ramekins ... od3GVYmw#2.
Крышечки можно сделать самим, из теста

[Скрипка]

А может пельмешки домашние настряпать, да пирог с капустой или рыбный испечь? (или это больше новогодние кушанья?
Холодец можно сделать еще.
А я, наверное, манты буду на Рождество делать - этакий русско-азиатской стол у меня будет. И лытки на холодец уже купила. Ну, может селедку под шубой еще сварганю, чтоб, вообще, мужа убить наповал таким счастьем. Так и запишут потом: умер... от счастья!

[nonn]

все дружно забыли, исконно руское новогоднее блюдо - тазик оливье

[Lady Grey]

...только вот подустала я с малышом, ночью не спим, вот и фантазия на нуле. а так я люблю готовить. буду искать горшочки.

a что их искать, если они вам правда надо, от могу купить и прислать или кто с острова будет Ванкувере или в гости собирается, то могу передать. горшочки очень да же приличные, с крушекой и ручечкой (если да, то пишите в личку)
Вот, да же картинка нашлась, точно такие

[Nadinka]

Спасибо за заботу , приылать пока не надо. у нас такой магазин вроде в Лэнгфорде есть. поссмотрю там. а сколько они стоят?
еще дело в том, что мы не знаем, сможем ли мы тут остаться. если нет, то все это придется проавать через 5 месяцев.
но я заразилась идеей горшочками.

[Ayla]

Мясо по французски. Если кто не знает - мясо, картошка, лук, сыр, маёнез слоями на противень и в духовку. Ну, специи все по-своему добавляют. Из-за запрченного сыра очень красиво выглядит

[verona]

oj,ну прямо вчера в долларсторе видила, который Dollarama. я бы свои отдолжила, но .... далековато.

Вот, да же картинка нашлась, точно такие

Lady Grey, а какая Долларама??? Была в Метротауне там нет, где вы видели, поделитесь, пожалуйста

[Breeze]

Я точно такие видела недавно в долларсторе в районе чайнатауна

[Скрипка]

Да, такие горшочки в каждом сэкондхэнде есть, но мне они кажутся маленькими для одной порции, даже для женской. Наверное, они для супов каких-нибудь больше подходят, которым в духовке доходить надо.

[vaquero]

А есть у кого-нибудь проверенный рецепт индейки, хочу на новоселье сделать, боюсь облажаться

[Ayla]

google turkey for engineers - vse ochen' detal'no, prosto, oshibit'sja nevozmozhno

[Lady Grey]

Lady Grey, а какая Долларама??? Была в Метротауне там нет, где вы видели, поделитесь, пожалуйста

ой, только сейчас заметила вопрос, извините, я в Surrey видила площадь на перекреске King George Highway и 106 (если ехать на юг, то по левой стороне)

[Lady Grey]

А есть у кого-нибудь проверенный рецепт индейки, хочу на новоселье сделать, боюсь облажаться

из всех об'яснений и рецептов, мне больше всего нравится Food Network