вы готовы к зимней спячке?

[Mark2007]

неа, ща эта тушёнка совсем по другому выглядит

[Mark2007]

нет, банок у меня 26, а вот боцман 17

[kiyana]

А я из клубники и черешни варила, буду еще из голубики.А малину мои не едят, только если с сахаром перетереть и заморозить.Интересно, почему тут вишни нет?

[Victoria]

почему тут вишни нет?

есть
http://www.statcan.gc.ca/pub/96-325-x/2 ... t2-eng.htm

[Скрипка]

малина то уже отходит, а у мэнэ литровых 26 баночек уже в погребе, 2 уже съели с блинчиками да чаем

Марк, во-первых, чтобы литражами хвалиться, надо для масштаба бутылочку Хенесси рядом ставить, и второе - зеркало уберите между баночками, пожалуйста, тогда все по-честному будет...

[zampolit]

малина то уже отходит, а у мэнэ литровых 26 баночек уже в погребе, 2 уже съели с блинчиками да чаем

Какая на хрен зимняя спячка - лето тока началось!!!!

[zampolit]

малина то уже отходит, а у мэнэ литровых 26 баночек уже в погребе, 2 уже съели с блинчиками да чаем

А где вы малинку собираете?

[mamida]

Кстати, че-то у меня на огороде кабачки дурнем прут. Есть у кого проверенный рецепт маринованных? Жарить и тушить не успеваю. Не цуккини, а светлые, как дома Грибовские раньше были.

[Rose]

Мамида, так маринуйте как огурцы и так же используйте.

[mamida]

Мамида, так маринуйте как огурцы и так же используйте.

Про использовать у меня сомнений не было. А вот как мариновать? Разные все-таки овощи. Думала, может кто делает. Ладно, полезу в Нет.

[Vlada]

P.S Лично не пробовала.


Ингредиенты для приготовления:
Кабачки (лучше всего молодые) — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимон — 1 шт
Вода — 1/2 стак.

Способ приготовления варенья из кабачков:
1. В кастрюле соединить воду с сахаром и на маленьком огне довести до кипения.
2.Кабачки очистить и порезать кубиками.
3. В закипевший сироп добавить кабачки.
4.Лимон со шкуркой порезать кубиками. Когда кабачки в сиропе закипят, добавит лимон и варить на медленном огне 45 мин.
5. Кабачки очистить и порезать кубиками.
6.Сахар соединить с водой и довести до кипения.
7.Добавить кабачки.
8.Лимон порезать кубиками с цедрой.
9. Когда кабачки закипят, добавить лимон и варить 45 мин.

[mamida]

ой, нет, варенье не решусь из овощей. Да и полный холодильник же затарила из ягод. Я больше по солененькому.

[Rose]

Мамида я делала вот так http://www.good-cook.ru/kons/kons_032.shtml - вкусно!

Если кабачки крупные, я просто резала их до размера что бы было легко вытаскивать из банки.

А варенье...да ну, не тратила бы время и продукты, но это моё мнение.

[mamida]

спасибо!

[Mark2007]

а я нашёл рецепт малинового вина, вот думаю, стоит ли заморачиваться