Мультиварка

[Logan]

Купил. Как получу и попробую доложусь, может кому-то пригодится.

[Victoria]

Купил. Как получу и попробую доложусь, может кому-то пригодится.

и даже не скажете, что купили?

[Logan]

и даже не скажете, что купили?

Ой, у вас ссылка не видна что ли? Наверное она показывается только жителям биси. Ну не страшно, вот такую кастрюлю купил:

[Victoria]

Thanks Logan!

[Logan]

Как ни странно, уже даже и прийти успела, очень быстро товарищи из instant pot работают через амазон.
Докладываю: вещь - мега! Рекомендую.
Выгодное отличие от мультиварок: сама кастрюля не аля-тефлон, а stainless steel плюс для нее подходят все рецепты мультиварок, но варит она в разы быстрее (спасибо svt за первоначальную наводку).
Погуглил это дело, кому интересно, в России это называется скороварка.
Сделал вот сейчас творожную запеканку, вышло замечательно.

[svt]

Сделал вот сейчас творожную запеканку, вышло замечательно.

расскажите пжста как с антипригарностью дела обстоят, не прилипла запеканка к кастрюле?

[Logan]

расскажите пжста как с антипригарностью дела обстоят, не прилипла запеканка к кастрюле?

Ну, я по рецепту смазал дно и стенки немного сливочным маслом, кастрюля ж просто нержавейка. Но, дно в итоге корочкой темной взялось, но не особо пригорело, есть вполне было можно.
Хотя тут еще надо иметь в виду, что я пока не приноровился же совсем, может можно и лучше сделать было.

[Victoria]

задумало: похоже, скороварка и slow cooker не одно и то же. поиски продолжаются

[Logan]

задумало: похоже, скороварка и slow cooker не одно и то же. поиски продолжаются

Ну, скороварка и медленноварка явно противоречат друг другу даже по названию, не?
Слоу кукер сам по себе не рекомендовал бы, редко полезная вещь, разве что сделать мягким жесткое мясо, но он варит миллион часов.
Однако замечу, что у инстант пота есть вроде как функция слоу кукера.

[Victoria]

да я о том, что же более необходимо, удобно использовать на кухне? а то посмотришь, и обычная кастрюля хороша. а нержавейки чистить еще придется после пригорания

[Logan]

Ну, насколько я знаю, те что с тефлоном, тоже потихоньку царапаются и пригорают. Эту хоть потереть можно.
Если вы вообще о необходимости быстроварки-мультиварки на кухне, то это опционально. Для таких как я, кто не хочет у плиты стоять по полдня и колдовать над каждым блюдом чтобы оно получилось - самое то.

[CdR]

скороварка и slow cooker не одно и то же

+1
Таки разньіе вещи.

[Victoria]

так вот жеж, лучше бы так -- раз-два-три, горшочек вари, а ты с кухни ушел, да еще б ничего не чистить после

[Logan]

так вот жеж, лучше бы так -- раз-два-три, горшочек вари, а ты с кухни ушел, да еще б ничего не чистить после

В этом и смысл скороварки\мультиварки, что вас не устраивает? Осталось только, чтобы за вас еще туда еду положили и кнопку нажали, остальное она и так все сама делает.

[CdR]

так вот жеж, лучше бы так -- раз-два-три, горшочек вари, а ты с кухни ушел, да еще б ничего не чистить после

У нас девайс практически так и работает. Можно спокойно "забыть" на пару-восемь часов. Самое страшное, что может случится -- на ужин будет всё горячее.

Скороварка наверное делает что-то похожее, но там хитрости с давлением и всётакоепрочее...