Что бы такого поесть вкусненького

[Dori]

У нас этот "ням-ням" как-то рванул нехило, и завис фигурно на потолке. А потолок был пятиметровый.От мы полюбовались на сталактиты!

Пять метров.. в кухне? Прямо, Воронцовский дворец, ёксель-моксель.

[CdR]

У нас этот "ням-ням" как-то рванул нехило, и завис фигурно на потолке. А потолок был пятиметровый.От мы полюбовались на сталактиты!

Пять метров.. в кухне? Прямо, Воронцовский дворец, ёксель-моксель.

Да, да. 2.40 -- это, оказывается, не предел! (btw: адрес сказать могу. Жаль только, на экскурсию сводить не смогу. Там уже давно другие жильцы.)
А теперь представь как такой высоты потолок смотрелся в сортире. Реально страшно было вверх глядеть. Колодец наоборот.

Но самое злобное то,что достаточно высокой стремянки (как у mamid'ы) мы быстро так и не нашли, потому сталактитами любовались долго.

[Скрипка]

Послушайте славную песенку, посмотрите картинки, может еще какие вкусовые воспоминания нахлынут....

http://www.youtube.com/watch?v=yqCUNZscAro

[Sinvan]

Летом хорошо идут свякие "апперо": свежий хлеб белый макать в смесь хорошего оливкого масла и хорошего (не менее 12 лет!) бальзамного уксуса, можно с зелеными и черными оливками. Еще на ура идет сырное фондю из 4-5 сортов. Еще вкусные помидоры с мокрой свежей моцареллой, оливковым маслом, посыпать черным перцем. Напитки самодельные из ягод.

[alla]

А у меня летом хорошо идет постный борщ или щи. А еще десерты творожные- нежирный творог, самые маложирные сливки, фрукты или ягоды кладу в блендер, хорошенько взбиваю, потом в холодильник...

[Дочь л-та Шмидта]

Я делаю салат из кус-куса. Можно есть и холодным, и горячим. Отвариваю кус-кус (вернее сказать, завариваю - он моментально готовится, как манка) в бульоне со специями (из кубика или порошка), нарезаю любые овощи (помидоры, перец, лук, зелень), добавляю обжаренные по вкусу и настроению (кабачки, цуккини, баклажаны), козий сыр, оливки, оливковое масло, рисовый уксус... размешиваю с горячим кус-кусом, - готово.

Продукты и пропорции все время варьируются, мне скучно готовить по рецептам. Иногда кедровые орешки добавляю, растертые с петрушкой (типа песто), или рассол из-под маринованных овощей - в общем, что завалялось в буфете и холодильнике, то и годится. По времени получается быстро, так же, как нарезаешь любой салат. Пока нарезаешь овощи, кус-кус запаривается бульоном. Это мой фирменный салат на всякие посиделки и потлаки. Коллеги очень любят.

[Sinvan]

Точно! Про Табуле я и забыла, хотя на столе чуть не каждый день!
Салат из корня сельдерея тоже ничего. Надо натереть круглый конеплод сельдерея и заправить сметанным соусом с уксусом. Еще люблю блины с начинкой из печеных яблок политых гран-марнье и запивать это все холодным яблочным сидром с пузырьками

[Петрович]

При советской еще власти в местах очень неравноудалённых случилась в тундре июльская жара (бывает, и за 35 С зашкаливает).

А маршрут был около 40 км по плато и перевалам, все пробы с собой потому что вертака нету.
Из рабочей обуви - сапоги резиновыя либо с портянками, либо с носками по вкусу.
От пышущего жаром хрусткого ягельника весь день хотелось просто улететь, потому что уйти живым из этого сюра казалось нереальным.

Когда притащились на базу, то поварёнок-студент остался не у дел - никто есть ничего просто не мог.
Зато вся компания, не сговариваясь, залезла в озерцо питавшееся ледниками из распадков.

Так вот: не было щастя в жизни большего, чем сидеть посередь полярного дня в этом ледяном озерке с кружкой сладкого чая (грузинские дрова II сорта в грязно-зеленой картонной упаковке) и грызть казенный ржаной сухарик намазанный югославским куриным паштетом.

А еще оказалось, что в озерке том полно маленьких но нахальных форелек и они просто достали щипаться за шерсть на ногах.

[andreyBBITU]

Отвариваю кус-кус

Какой ещё кус-кус? ук-сус.Нету такиха слАвов.

и забыла...

Синван,тыж мужик дол`жно по названию. Иль опять кошка какая-ыть?
И не предлагайте на сбе шерсть драть.Этож всего лишь форели,а не мы тобиш.

[andreyBBITU]

Это всё не ядять.



Епонкулучш всё сразу.

[Olga MR]

то что нашла, сделала и понравилось:

http://sites.google.com/site/sonulya/st ... ed-chicken ( кус-кус тут во всей красе )

http://olsanka.livejournal.com/11946.html - очень душевно, но, наверно, всем знакомо .

http://tawkent.livejournal.com/26389.html - соус а-ля Марокко и http://tawkent.livejournal.com/25247.html - аджика

http://www.liveinternet.ru/users/ovimu/post82881425/ - рыба запеченная в соли

http://olsanka.livejournal.com/6322.html - лосось гриль с цукини

http://sites.google.com/site/sonulya/tzimes - цимес

http://josy-bites.livejournal.com/27521.html - классно!

http://nnm.ru/blogs/badboy21/pastiya/

[Cерьёзная дама]

Чтобы еда была в удовольствие, нужно сходить в гости, чужое всегда вкуснее . Однамоя подружка расскзывала, что в детстве норовила к соседке кушать ходить, а дома всё казалоь невкусным. Так её мама той соседке втайне супы да гуляши относила, чтобы соседку не разорять. А дитё уплетало, аж за ушами трещало, не зная, что мамой же пригтовлено .
А ресторны тоже уже приелись? Вроде ж ткое изобилие!
А сгущщёнку не полдня надо варить, а час-полтора, а то точно взорвётся. У другой моей подружки тоже взорвалось, забыла она про неё... Оставшиеся полдня отдраивала всю кухню вместе с потолком, пока мама с работы не вернулась. Мама потом сильно удивлялась, чего кухня как новая выглядит...
А из собственного опыта: я перед варкой банку то открыла и в кастрюльку вылила, варила...(спросить было не у кого ) Оно всё страшно попригорало, я понять не могла, что же не так? А тут и моя мама домой пришла... Ох! она мне джазу дала!... Такой ценный продукт испортила! ДефиСит! Через зав. склад, через директор магазин, с таким трудом по блату купленное... Трогательное советское детство ...

[andreyBBITU]

Чтобы еда была в удовольствие ...моей подружки тоже взорвалось, забыла она про неё... Оставшиеся полдня отдраивала всю кухню вместе с потолком... Ох! она мне джазу дала!... Такой ценный продукт испортила! ДефиСит! Через зав. склад, через директор магазин, с таким трудом по блату купленное... Трогательное советское детство ...

Вещщ
У меня такажехрень сичас с компьютером происходит.
Кто поделится опытом,чем его-то потом со стенок отскребать.

[Alusya]

Лен, специально для тебя - очень полезно и совсем не калорийно
Свежий шпинат и кусочки манго (клубники, яблока) заливаешь соусом из лимона смешанного с медом пополам и посыпаешь резаным миндалем. Лучше по утрам, т.к. витаминов больше усваивается.
Неделю была на ретрите на без мясной диете. Как ни странно, мяса не хотелось совсем, а вот шоколада, кофе и мороженного - ужасно. Но после первой чашки, ложки, кусочка поняла, что ничего особенного...
п.с. -2 кг легко.

[Malysh'ka]

А ещё можно в полстакана кефира бросить спелое сочное манго нарезанное кусочками. Не знаю, как с другими кефирами, а с Vito Foods (например, в Каперсе продается, маленькая бутылочка с коровками) - ну такая вкуснятина.

А ещё там же в Каперсе продается такой японский рисовый напиток Green Cuisine, там же где кефиры и др. молочные продукты, тоже в маленьких бутулочках. Другие вкусы мне не понравились, а с миндалём и фундуком - вкусно. И очень питательно. Выпил бутылочку, и наелся. Оч. хорошо в жаркие дни (где вы, жаркие дни?)