Расскажите мне про рыбу

Santolina · Сообщение **Santolina** » 16 янв 2007, 16:39

Gatchinskiy, подскажите, пожалуйста, названия корейских супермаркетов, которые вы упоминали, и где они находятся -- жутко хочу посетить.

Gatchinskiy · Сообщение **Gatchinskiy** » 16 янв 2007, 16:46

Santolina писал(а):Gatchinskiy, подскажите, пожалуйста, названия корейских супермаркетов, которые вы упоминали, и где они находятся -- жутко хочу посетить.

на пересечении North Rd and Lougheed Hwy напротив скайтрейна с двух сторон, там их 2 или 3 .. название на H .... не помню точно ....

LeeVan · Сообщение **LeeVan** » 16 янв 2007, 16:48

Gatchinskiy писал(а): название на H .... не помню точно ....

Hannam

Santolina · Сообщение **Santolina** » 16 янв 2007, 16:53

Вот список названий рыб из китайского сельпо.
Пыталась найти перевод или описание, но почти ничего не нашла.
Может, кто –нибудь ел или может сказать, на что они похожи по вкусу?
Камбалу, палтуса, минтая я знаю, а как насчет остальных?

Basa cat fish
Beef omasun
bluegill fish солнечная рыба, солнечный окунь
Catfish
Chilean abalone
Chinese yellow croaker
Cuttlefish
Dace fish семейство карповых
Filippine galunggong fish
Gars fish
Gold thread fish
Gonrami fish
Halibut палтус
Honey comb tripe
Milkfish сhanos chanos
Mud fish
Perch Golden Redfish Sebastes norvegicus?
Pollock fillet Pollachius virens минтай?
Pomfret fish perch-like
Pompano Black Pomfret (Parastromateus niger)
Red Snapper красный окунь
Ribbon fish
Silver fish
Silver Pomfret (Pampus argenteus) Butterfish
Sole камбала?
Squid
Tilapia Mozambique Tilapia (Tilapia mossambica )

Santolina · Сообщение **Santolina** » 16 янв 2007, 16:54

Gatchinskiy, огромное спасбо. Теперь найду

Santolina · Сообщение **Santolina** » 16 янв 2007, 17:07

LeeVan -- отдельное спасибо. Такое странное название, как только вы смогли его запомнить!

LeeVan · Сообщение **LeeVan** » 16 янв 2007, 18:54

Santolina писал(а): Такое странное название, как только вы смогли его запомнить!

Сам удивляюсь. Грамотеев бы перевешал всех! Погоны бы надел и ходил бы вешал! На столбах бы вешал и на деревьях! И на проводах тоже б вешал! — неласково говорил Пятачок, силясь прочитать короткое-прекороткое слово, опять написанное кем-то на двери его аккуратного домика. Дверь была новая, слово старое

simon · Сообщение **simon** » 16 янв 2007, 20:34

Gatchinskiy писал(а):
Santolina писал(а):Gatchinskiy, подскажите, пожалуйста, названия корейских супермаркетов, которые вы упоминали, и где они находятся -- жутко хочу посетить.
на пересечении North Rd and Lougheed Hwy напротив скайтрейна с двух сторон, там их 2 или 3 .. название на H .... не помню точно ....

Han Ah REum and Hannam

simon · Сообщение **simon** » 16 янв 2007, 20:46

Santolina писал(а):Вот список названий рыб из китайского сельпо.
Пыталась найти перевод или описание, но почти ничего не нашла.
Может, кто –нибудь ел или может сказать, на что они похожи по вкусу?
Камбалу, палтуса, минтая я знаю, а как насчет остальных?

Basa cat fish
Beef omasun
bluegill fish солнечная рыба, солнечный окунь
Catfish
Chilean abalone
Chinese yellow croaker
Cuttlefish
Dace fish семейство карповых
Filippine galunggong fish
Gars fish
Gold thread fish
Gonrami fish
Halibut палтус
Honey comb tripe
Milkfish сhanos chanos
Mud fish
Red Snapper Golden Redfish Sebastes norvegicus?
Pollock fillet Pollachius virens минтай?
Pomfret fish perch-like
Pompano Black Pomfret (Parastromateus niger)
Red Snapper красный окунь
Ribbon fish
Silver fish
Silver Pomfret (Pampus argenteus) Butterfish
Sole камбала?
Squid
Tilapia Mozambique Tilapia (Tilapia mossambica )

Вы сделали первое домашнее задание, которое делает любой маркотолог, чтобы зайти в рынок продаж морепродуктов.

Из того, чтобы вы выписали, советую есть только местную и нефермерскую рыбу, а именно Pollock fillet , Sole, Red Snapper , Perch, (both are Rock Fish), Halibut, в Ханаме и Ханареме к тому же есть Black Cod (очень рекомендую), кальмар-Squid

simon · Сообщение **simon** » 16 янв 2007, 20:56

svt писал(а):
BM писал(а):Во ВСЕ магазины ВСЁ мясо...привозятся ЗАМОРОЖЕННЫМИ! ..
Ну, туши в разделочные цеха все-же привозят не замороженными, а охлажденными

ВМ говорит правду. "Свежая" рыба доходит на прилавок магазинов на 3+ день, несмотря на то, что море рядом (у рыбаков магазины напрямую не закупают, и она проходит целую цепочку поставщиков-посредников). Кроме того, многие магазины, особенно азиатские занимаются прямым обманом со "свежей" рыбой: кладут на лед оттаявшую замороженную, выдавая ее за свежую, которая стоит гораздо дороже первой. Выгоднее и по цене и по качеству покупать местную и американскую мороженную, тем более она почти вся здесь ударной (шоковой) заморозки. Паразиты опять же погибают (хоть они у рыбы разные с человеком)

Yury · Сообщение **Yury** » 16 янв 2007, 21:00

simon писал(а):
svt писал(а):
BM писал(а):Во ВСЕ магазины ВСЁ мясо...привозятся ЗАМОРОЖЕННЫМИ! ..
Ну, туши в разделочные цеха все-же привозят не замороженными, а охлажденными
ВМ говорит правду. "Свежая" рыба доходит на прилавок магазинов на 3+ день, несмотря на то, что море рядом (у рыбаков магазины напрямую не закупают, и она проходит целую цепочку поставщиков-посредников). Кроме того, многие магазины, особенно азиатские занимаются прямым обманом со "свежей" рыбой: кладут на лед оттаявшую замороженную, выдавая ее за свежую, которая стоит гораздо дороже первой. Выгоднее и по цене и по качеству покупать местную и американскую мороженную, тем более она почти вся здесь ударной (шоковой) заморозки. Паразиты опять же погибают (хоть они у рыбы разные с человеком)

и причем здесь мясо?

simon · Сообщение **simon** » 16 янв 2007, 21:03

Yury писал(а):
simon писал(а):
svt писал(а):
BM писал(а):Во ВСЕ магазины ВСЁ мясо...привозятся ЗАМОРОЖЕННЫМИ! ..
Ну, туши в разделочные цеха все-же привозят не замороженными, а охлажденными
ВМ говорит правду. "Свежая" рыба доходит на прилавок магазинов на 3+ день, несмотря на то, что море рядом (у рыбаков магазины напрямую не закупают, и она проходит целую цепочку поставщиков-посредников). Кроме того, многие магазины, особенно азиатские занимаются прямым обманом со "свежей" рыбой: кладут на лед оттаявшую замороженную, выдавая ее за свежую, которая стоит гораздо дороже первой. Выгоднее и по цене и по качеству покупать местную и американскую мороженную, тем более она почти вся здесь ударной (шоковой) заморозки. Паразиты опять же погибают (хоть они у рыбы разные с человеком)
и причем здесь мясо?

Я говорил про рыбу. Про мясо мы давно здесь уже все выяснили, что оно не морозится и отлеживается до 20 дней перед продажей

svt · Сообщение **svt** » 16 янв 2007, 21:08

simon писал(а):
Yury писал(а):
simon писал(а):
svt писал(а):
BM писал(а):Во ВСЕ магазины ВСЁ мясо, колбаса...привозятся ЗАМОРОЖЕННЫМИ! ..
Ну, туши в разделочные цеха все-же привозят не замороженными, а охлажденными
ВМ говорит правду. "Свежая" рыба ...

Прально, лучшее мясо - это рыба

( Но не для всех)

Gatchinskiy · Сообщение **Gatchinskiy** » 16 янв 2007, 21:29

LeeVan писал(а):
Gatchinskiy писал(а): название на H .... не помню точно ....
Hannam

вообще-то по другому чуть-чуть ... Han Ah Reum
http://hanahreum.ca/...

в нем беру ...

Gatchinskiy · Сообщение **Gatchinskiy** » 16 янв 2007, 21:31

Santolina писал(а):Gatchinskiy, огромное спасбо. Теперь найду

.... особо не обольщьйтесь там кроме кимчей и этих сее фудов, все остальное несьедобное на мой вкус ... хотя может вам и понравиться ...

Каморка