Вечернее...

[BM]

Сварил курицу.
Куриное мясо разделил на некрупные кусочки и обмакнул в смесь майонеза (немного), оливкового масла, чеснока и зелени.
Быстро обжарил на небольшой сковороде (курица и так уже вареная).
Уменьшил огонь что-бы не горело, добавил сливочного масла. Когда растаяло и зашкворчало чайную ложку муки, попассировал немного добавил газ и три половника куринного бульона. Дал покипеть и загустеть немного, добавил базилика, укропа, кинзы и 3-4 столовых ложек сливок.

На тарелку выкладывается паста, сверху кусочки курицы и все обильно поливается полученным соусом. Желающие трут сыр, у меня небыло сыра, а идти в магазин ломало.

PS Вот думаю в следующий раз без курицы, просто припустить чесночок а дальше по той-же программе.

[BM]

Почитал про луковые супчики, проникся, но заморачиваться не хотелось.
Пришел домой, а у меня там куринный бульон со вчера... Извлек курицу, меленько-меленько порубал и обратно закинул, поставил разогреваться. Взял немного лапши , гнездами закрученной и в бульон. Пока варилось, хорошую такую луковицу на приличном шматке сливочного масла до прозрачности и помягчения, добавил в сковородочку несколько ложек бульона и потушил.....
В бульон, маленькую лаврушку, перчик горошком, кинзы немолотой......
Подумал что чего-то нехватает И! о чудо... в холодильнике лежала вчера сваренная картофелина (вот так вот совсем нечаянно лежала , размял ее и до кучи в кастрюльку для мутности и густоты. Ну и для завершения картины конечно лук с маслом

Я бы не назвал это луковым супом, но и не куринная лапша однозначно, а учитывая что елось все это с поджаренным батоном......

PS На пару с котом счавкали по две порции

[Vassili]

Думаешь твоё "Место клизмы изменить нельзя!" гармонирует с твоим текстом?

[Dori]

Думаешь твоё "Место клизмы изменить нельзя!" гармонирует с твоим текстом?

Василий, хоть Вы и обаятельный технарь, но должна Вам сказать: причем тут "место... изменить нельзя"? Человек воооон до каких кулинарных высот дошел, а ведь он же мужчина. В общем, я знаю, о чем говорю...

ВМ, у меня нет слов... я тронута.

... А если без шуток, ВМ, ... я почувствовала Ваше настроение.. Надеюсь, это совсем ненадолго...

[belpak]

... а ведь он же мужчина. В общем, я знаю, о чем говорю...

именно мужчины и штурмуют самые высоты этого исскуства. В прочем и остальных исскуств тоже....

[bazilio]

не делайти из еды культа! "с"

[Etudiante]

Майонез и оливковое масло и сливочное масло и всё за один раз Пожалейте свою печень. Хотя, может быть, вы поляк?