любителям суши

Общие темы. Пожалуйста, для обсуждения "конкретных" вопросов используйте соответствующие тематические конференции.
Victoria
Очарованный странник
Сообщения: 40385
Зарегистрирован: 05 июн 2006, 08:34

Re: любителям суши

Сообщение Victoria »

CdR писал(а):
Victoria писал(а): ... да, а как насчёт сашими? :)
А что не так с сашими? Нарезай, да ешь! :) ... Главное, -- чтобы не мелко. :)
вот, и как же их подделать? ну так совсем неинтересно! :lol:
Аватара пользователя
Yury
The L'ony
Сообщения: 26202
Зарегистрирован: 22 янв 2004, 13:48
Откуда: Мирный -> Vancouver
Контактная информация:

Re: любителям суши

Сообщение Yury »

Victoria писал(а):вот, и как же их подделать?
легко...
резать из немороженой (или недостаточно мороженой рыбы)
Аватара пользователя
Relax
Маньяк
Сообщения: 4442
Зарегистрирован: 31 янв 2008, 17:34
Откуда: Харьков - New Westminster

Re: любителям суши

Сообщение Relax »

CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Совершенно верно, этот метод быстой глубокой заморозки на убивает даже вкус и свежесть персика, а рыбы и подавно. Был свидетелем этих разработок в союзе в конце 70-х. Результаты были прекрасный, но мясомолочная промышленность лягла костьми ( при такой заморозке не было привеса продукта) и дело было убито. Но тогда применялся метод орощения жидким азотом. Не знаю есть другой способ подобной заморозки сейчас. Но сомневаюсь, что в суши ресторанах есть подобная азотная морозилка.
Аватара пользователя
aldep
Маньяк
Сообщения: 1593
Зарегистрирован: 18 фев 2003, 08:06
Откуда: Toronto
Контактная информация:

Re: любителям суши

Сообщение aldep »

CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D
Аватара пользователя
CdR
Графоман
Сообщения: 11245
Зарегистрирован: 11 окт 2004, 19:27
Откуда: Европа, центр, за углом направо.

Re: любителям суши

Сообщение CdR »

aldep писал(а):Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D
про бездуховный пластиковый сыр забыл добавить. :)
Аватара пользователя
bazilio
Маньяк
Сообщения: 2595
Зарегистрирован: 16 мар 2006, 22:06
Откуда: Ladner, BC

Re: любителям суши

Сообщение bazilio »

вспомнилась двустишье:
-кто не курит и не пьёт-тот здоровеньким помрёт! :D
Я не пью и не курю-но чтоб суши не есть????? Да никогда!
хотя вспомнилось и другое:
самая лучшая рыба-ЭТО КОЛБАСА! :lol:
Аватара пользователя
Stanislav
Mr. Minority Report
Сообщения: 45860
Зарегистрирован: 19 окт 2005, 16:33
Откуда: Moscow - Richmond - New Wesт - Burnaby - PoCo

Re: любителям суши

Сообщение Stanislav »

aldep писал(а):
CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D
А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)
Аватара пользователя
simon
Графоман
Сообщения: 14654
Зарегистрирован: 29 июл 2006, 09:31

Re: любителям суши

Сообщение simon »

Stanislav писал(а): А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)
Эта уловка уже давно используется в США. Если есть крупный пес, то можно на него шляпу и очки одеть и посадить на переднее сиденье
Аватара пользователя
Anry
Маньяк
Сообщения: 1616
Зарегистрирован: 03 ноя 2004, 13:46
Откуда: Волгоград-Coquitlam

Re: любителям суши

Сообщение Anry »

Stanislav писал(а):
aldep писал(а):
CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D
А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)
таких уже ловили... по HOV c маникенами
mamida
Графоман
Сообщения: 13679
Зарегистрирован: 03 окт 2006, 06:40
Откуда: Voronezh-Moscow-Van

Re: любителям суши

Сообщение mamida »

Stanislav писал(а):
aldep писал(а):
CdR писал(а):
aldep писал(а):Замораживание убивает вкус суши. Надеюсь у нас не будут заставлять следовать этим указаниям.
Уже обсуждали, что в T&T, например, продаётся tuna и лосось на сашими, которых морозят специальным методом, окторый не даёт пострадать ни вкусу ни другим качествам. Что-то вроде очень быстрой заморозки до -50, чтобы не образовывались кристаллы.
Нафиг, нафиг. Сначала замороженное суши, потом обезжиренные йгурты, потом резиновая женщина. :D
А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)
не покупай, Стас, еще влюбишься!
Аватара пользователя
Stanislav
Mr. Minority Report
Сообщения: 45860
Зарегистрирован: 19 окт 2005, 16:33
Откуда: Moscow - Richmond - New Wesт - Burnaby - PoCo

Re: любителям суши

Сообщение Stanislav »

mamida писал(а):
Stanislav писал(а):А мне на днях прищла в голову мысль - что резиновая женщина очень нужная штука! Садишься в машину, надуваешь и едешь себе на работу по полосе HOV! Быстро и удобно! Приехал - спрятал в бардачок до вечера :-)
не покупай, Стас, еще влюбишься!
Не, у нее же нет души...
Аватара пользователя
Stanislav
Mr. Minority Report
Сообщения: 45860
Зарегистрирован: 19 окт 2005, 16:33
Откуда: Moscow - Richmond - New Wesт - Burnaby - PoCo

Re: любителям суши

Сообщение Stanislav »

А по теме:
Пили, пьем и будем пить!
Аватара пользователя
Stanislav
Mr. Minority Report
Сообщения: 45860
Зарегистрирован: 19 окт 2005, 16:33
Откуда: Moscow - Richmond - New Wesт - Burnaby - PoCo

Re: любителям суши

Сообщение Stanislav »

В смысле:
Ели, едим и будем есть!
Аватара пользователя
Gerda
Житель
Сообщения: 712
Зарегистрирован: 10 ноя 2007, 16:53

Re: любителям суши

Сообщение Gerda »

В смысле:

травились, травимся и будем травится ! )))
Аватара пользователя
amigo
Житель
Сообщения: 501
Зарегистрирован: 20 янв 2007, 16:28
Откуда: Moscow-Vancouver-????

Re: любителям суши

Сообщение amigo »

Anry писал(а):
таких уже ловили... по HOV c маникенами
Ой не смешите.
Кого и кто здесь когда ловил ? :lol:
По пятницам и суботам пол-Ванкувера ездят пьяными.
А на HOV каждая третья машина без пассажиров.
Ответить