Собрал я на днях папоротника...

[Dori]

Stanislav
Все то, что вы не купили в магазине, надо есть только под одеялом при потушенном свете, чтобы никто не видел... И никогда никому об этом не рассказывать! А то заметут!

Сначала настучат, а потом заметут. И вот когда заметут, то обязательно проверят на детекторе лжи. Скажешь, например, что у дороги собрал, а детектор говорит: "Врёшь, не обманешь - в самом что нинаесть заповеднике собрал, там где низя!" И тогда штраф - это, считай, повезло - легко отделался...

[badreyka]

А много его надо-то?

смотря для чего.. ))

А то он и у меня на бэкъярде тоже растёт...

я вообщето говорю о папоротник-орляк - Brackens (Pteridium)...
http://plants.usda.gov/java/profile?sym ... 14_avp.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/Bracken
а вы?

[Speedline]

А много его надо-то?

смотря для чего.. ))

Для того, чтобы "... приготовил... сьели...". А еще для чего его бывает надо?

я вообщето говорю о папоротник-орляк - Brackens (Pteridium)...
http://plants.usda.gov/java/profile?sym ... 14_avp.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/Bracken
а вы?

Я - об обычном, что на бэкъярдах растет По виду похож. В деталях, наверное, какие-то отличия имеются. Мой довольно сочный, пахнет вкусно, когда стебель отламываешь. На язык пробовать в голову не приходило - он у меня в декоративных целях заборчик прикрывает. Сейчас как раз побеги молодые, закрученные лихо. Растёт до конца ноября, потом засыхает.

[Проф. Преображенский]

В ТнТ от тоже растет. В собственном соку. Весь год. И не дорого. По крайней мере, будет кого засудить, если не дай бог чего.

[badreyka]

А еще для чего его бывает надо?

ну... солить... мариновать... исче
а для "жарехи" много не надо - небольшой пучок щоб в руке умещался...

Я - об обычном, что на бэкъярдах растет

ну не знаю... вчерась видел как китаянка собирала верхущки как раз такого... но для чего - кто ее знает... кстати - прямо в парке!!! обнаглели!!!

[Gerda]

to badreyka

Интересно, орляк намного вкуснее страусника?

Я знаю и готовлю второй, иногда по весне(в охтку), никаких заготовок не делаю.

****Наверноe, лучше папоротникa много не есть , на самом деле он весь токсичный.

[badreyka]

не знаю... страусника ниразу не пробовал... "взрощен" на орляке...
ну мы тоже его не тоннами едим - только по весне... мне очень нравится жаренный с картошкой - вкус такой как-будто с грибами... во всяком случае мне так кажется...

[Gerda]

не знаю... страусника ниразу не пробовал... "взрощен" на орляке...

понимаю

ну мы тоже его не тоннами едим - только по весне..

прально

мне очень нравится жаренный с картошкой - вкус такой как-будто с грибами... во всяком случае мне так кажется...

попробую собрать и сравнить)))

[simon]

скорее всего растет... я его везде вижу - вылазит потихоньку... даже в Central Park... )

Вчера излазил Robert Burnaby Park, орляка не обнаружил (обычного полно). Где вы его находите?

[Mymra]

скорее всего растет... я его везде вижу - вылазит потихоньку... даже в Central Park... )

Вчера излазил Robert Burnaby Park, орляка не обнаружил (обычного полно). Где вы его находите?

Ну дык орляк орляка видит издалека... Глаз намётан на это дело....Вы б с его по камчатским лесам пошуршали, тоже бы сразу нашли....

[badreyka]

Вчера излазил Robert Burnaby Park, орляка не обнаружил (обычного полно). Где вы его находите?

его надо искать не в хвойном лесу, а на небольших "вкраплениях" смешанного леса, скорее всего опушках... там где березки растут и др - он просто "торчит" от таких мест... ))
а исче насколько я заметил он не любит "страусов"... )

Ну дык орляк орляка видит издалека... Глаз намётан на это дело....Вы б с его по камчатским лесам пошуршали, тоже бы сразу нашли....

Гы... )) только не "пошуршали", а "пошарпали"... процесс сбора папоротника называется "шарпать", а чел котоый это делает соответственно "шарпальщик" ... ))

[Sakhalinetzzz]

Ребят ,будете орляк собирать, не забудьте после отваривания вымочить не менее 10 часов, сменяя воду. Иначе траванетесь.