Да ну какой специфический запах? Вы о чем?svt писал(а):Я тоже говядину поначалу готовить не могла из-за специфич. запаха, а теперь не замечаю
- красят его тоже по высоким стандартам? А вариться оно долго, вкуса почти не имеет тоже по высоким стандартам?мясо делается тут по высоким стандартам
- разве что общественный транспорт был развит относительно. Но я не за мясом приехал и не ради этого вообщемто. По большому счету я тут доволен жизнью и получаю от нее наслаждение, ну без говядины - ниче страшного, тем более есть возможноть за 23 доллара кг купить себе кусочек и не плакать )промышленности, транспорта, культуры, сервиса.
вполне допускаю, что выдержанное дней 15 мясо для стейков пахнет по другому, чем свежезабитое или свежемороженое...AlexANB писал(а):Да ну какой специфический запах? Вы о чем?svt писал(а):Я тоже говядину поначалу готовить не могла из-за специфич. запаха, а теперь не замечаю
и что народ так о СО беспокоится, прям как icbc?PIX писал(а):красят его тоже по высоким стандартам?
да о мясе народ беспокоится, о мясе... раз красят, значит это кому-то нужноYury писал(а):и что народ так о СО беспокоится, прям как icbc?PIX писал(а):красят его тоже по высоким стандартам?
если мясо хорошее - окраска его не испортит
если плохое - не улучшит
если мясо хорошее, то зачем его красить-то, мясо оно мясо и есть, крясят-то от того, что натурального цвета не осталось да прям? обычная борьба за потребителя разрешенными средствами... положи рядом крашеное и натуральное - какой процент в здравом уме и свежей памяти выберет серо-буро-натуральное?aleks97 писал(а):если мясо хорошее, то зачем его красить-то, мясо оно мясо и есть, крясят-то от того, что натурального цвета не осталось
Однако идея всеобщего заговора ведь гораздо более волнующа!Yury писал(а):да прям? обычная борьба за потребителя разрешенными средствами... положи рядом крашеное и натуральное - какой процент в здравом уме и свежей памяти выберет серо-буро-натуральное?aleks97 писал(а):если мясо хорошее, то зачем его красить-то, мясо оно мясо и есть, крясят-то от того, что натурального цвета не осталось
Разница в том, когда тушу разрубают. В суперстор мясо приходит разделанное, его еще рубят и фасуют (ну и подкрашивают). А частники в лавках рубят перед продажей. А сколько туша у него лежит, кто знает? Не верю, что парное. Он сам животину не убивает. В результате, в суперсторе мясо может оказаться свежее.Gatchinskiy писал(а):красят его химией чтобы втюхать, иначе никто не купит потерявший товарный вид продукт ... мясник в югославской лавке на едмондс ничего не красит, когда просишь отрубить от свежей парной туши кусочек...
красят его окисью углерода, чтобы оно выглядело как свежеотрубленное и через несколько часов лежания в холодильнике супермаркета... иначе, действительно мало кто купит продукт в его натуральном виде...Gatchinskiy писал(а):красят его химией чтобы втюхать, иначе никто не купит потерявший товарный вид продукт ... мясник в югославской лавке на едмондс ничего не красит, когда просишь отрубить от свежей парной туши кусочек...
да ясно, что в маленьких магазинчиках чаще будет лучше... там обратная связь работает быстрее, ежели чего...Gatchinskiy писал(а):да вот не оказывается свежее почему то, переключился на югославов/итальянцев уже давно, потому как в разы лучше ... причем не я один такой
У каждого свои заморочки. У суперстора отлаженный процесс, персонал наемный и хитрить ему нет смысла - просто выбраковывают некачественное мясо. С другой стороны могут просто просмотреть от неопытности или лени.Yury писал(а):в любом случае, качество мяса зависит от честности продавца, будут продавать тухлятину, прогорит и сеть супермаркетов и мясник... мясник, впрочем, быстрееGatchinskiy писал(а):красят его химией чтобы втюхать, иначе никто не купит потерявший товарный вид продукт ... мясник в югославской лавке на едмондс ничего не красит, когда просишь отрубить от свежей парной туши кусочек...
С вашим щастьем, вас и югославы отравят.Gatchinskiy писал(а):да вот не оказывается свежее почему то, переключился на югославов/итальянцев уже давно, потому как в разы лучше ... причем не я один такой
