ova писал(а):
Никакой принципиальной разницы с уткой на мой вкус.
Ну это вы загнули.
У гуся - темное мясо,
при правильном приготовлении - длинные разваливающиеся волокна,
совершенно другая корка, ну и вкус естественно.
ova писал(а):
Никакой принципиальной разницы с уткой на мой вкус.
Ну это вы загнули.
У гуся - темное мясо,
при правильном приготовлении - длинные разваливающиеся волокна,
совершенно другая корка, ну и вкус естественно.
Вы же голубя от перепелки отличите, правильно?
[*]
В Т&Т никогда не переводятся ни гуси, ни утки , ни утята. Кстати, если кто соскучился, хорошая новозеландская баранина.
