Вспомним пустые полки в магазинах, маргарин вместо масла, принудительные рыбные дни...
Причем здесь русский язык (пожимая плечами). О "красном приливе" написано на каждом пляже Ванкувера.Проф. Преображенский писал(а):Неудивительно, что ссылки о вреде устриц даны на русском языке. Вы может быть не помните, но это старый испытанный прием, когда вещи, недоступные простому (и даже непростому) советскому человеку объявлялись вредными для здоровья. Масло, мясо, сахар, кофе - навскидку, побывали в роли ядов, укорачивающих жизнь.
Имхо, лучший устричный ресторан находится на Hamilton в Уаlеtоwn - кажется Ойстер хауз. Там вам расскажут, откуда устрицы, дадут выбрать, снабдят соусами. Запеченые тоже восхитительны.
почему-то так вы, профессор, мне и представляетесь - в черном смокинге, галстуке-бабочке, манерно поедающий устриц, запивая их вдовой клико и нервно поглядывая на свой золотой брегет, чтобы не пропустить время, когда нужно будет через два часа перепарковывать своё мазератти с одного бесплатного места на другоеПроф. Преображенский писал(а):Имхо, лучший устричный ресторан находится на Hamilton в Уаlеtоwn - кажется Ойстер хауз. Там вам расскажут, откуда устрицы, дадут выбрать, снабдят соусами. Запеченые тоже восхитительны.
Это бизнес. Если кто-нибудь будет отравлен, будут выплачены большие деньги. Пока бизнес процветает - значит никто не отравился.Kamchadalochka писал(а): "Там вам расскажут" и покажут микробиологический и химический анализ устриц и анализ воды, где они выловлены
Ну почему нервно? Не знал бы, как парковаться - не скопил бы на мазератти.Froggy писал(а):почему-то так вы, профессор, мне и представляетесь - в черном смокинге, галстуке-бабочке, манерно поедающий устриц, запивая их вдовой клико и нервно поглядывая на свой золотой брегет, чтобы не пропустить время, когда нужно будет через два часа перепарковывать своё мазератти с одного бесплатного места на другоеПроф. Преображенский писал(а):Имхо, лучший устричный ресторан находится на Hamilton в Уаlеtоwn - кажется Ойстер хауз. Там вам расскажут, откуда устрицы, дадут выбрать, снабдят соусами. Запеченые тоже восхитительны.
Это 5!Froggy писал(а):почему-то так вы, профессор, мне и представляетесь - в черном смокинге, галстуке-бабочке, манерно поедающий устриц, запивая их вдовой клико и нервно поглядывая на свой золотой брегет, чтобы не пропустить время, когда нужно будет через два часа перепарковывать своё мазератти с одного бесплатного места на другое
Да ужПроф. Преображенский писал(а):Японцы - знатоки морской пищи, едят рыбу фугу. многие травятся, но все равно едят. Вкусно потому что.
Японцы ее кушают по другой причине Кстати сказать, один из самых сильных ядов, в 10 раз токсичнее кураре.фугу в Японии считается деликатесом. Ведь тетродотоксин, содержащийся в ней, вызывает у человека ощущение внутреннего комфорта, легкую эйфорию, тепло во всем теле и легкое онемение.
- Нет чтоб курнуть сразу или моментом надышаца.Японцы ее кушают по другой причине
"Высокопрофессиональные повара оставляют в рыбе фугу немного яда, чтобы вызвать у посетителя легкое покалывание губ или небольшую наркотическую эйфорию, но в случае смерти клиента повар должен сделать себе харакири. В 1994 году рыбой фугу отравилось 23 человека, один умер. Готовить и есть рыбу фугу – огромный риск, чем-то напоминающий игру в «русскую рулетку», но японцы не могут оказаться от этого опасного деликатеса. Недавно японские ихтиологи обнаружили причину токсичности фугу – ее рацион. Питаясь морскими звездами и ракушечниками, японский иглобрюх производит в своем организме яд. Если же кормить рыбку чем-нибудь диетическим, например макрелью, содержание тетродоксина снижается до нуля. Однако японские рестораторы не выразили особого восторга по этому поводу. Во-первых, это лишит работы многих поваров, а гурманов – острейших ощущений. Ведь недаром японская пословица гласит: «Глупец – тот, кто ест фугу, но тот, кто не ест – тоже».Проф. Преображенский писал(а):
Это бизнес. Если кто-нибудь будет отравлен, будут выплачены большие деньги. Пока бизнес процветает - значит никто не отравился.
Японцы - знатоки морской пищи, едят рыбу фугу. многие травятся, но все равно едят.
)) Все мы в свое время станем приглашенными на обед, "но не там где подают нам, а где подают нас" ! Так что же!?)
Если на губах ощущается некое покалывание или легкое онемение, то устрицы отменяются, причем надолго.