про вкусненькое - соус к индийской еде

[SunFlower]

все когда-то бывает впервые:)
мне вот очень понравились самосы всякие..

кто еще любитель таких перекусов - расскажите как соус к ним называется? бывает сладкий, бывает острый..я пока ем - что нальют.. а может если я буду название знать - так его можно отдельно в магазине купить и себе дома что-то поливать?

да - второй вопрос - в Ричмонде где есть индусский take-out бюджетный и вкусный? я бы еще что-то попробовала... а посидеть не получится - дети и муж к такой еде равнодушны.... и заодно скажите что пробовать? тандоори чикен уже была

спасибо

[Jou-Jou]

Masala tea. Индийский традиционный чай с молоком и специями. Настоящий готовят очень оригинально, it is fun наблюдать, ну и вкусно тоже.

[Gatchinskiy]

butter chiken... + очень классный вегетарианский индийский на 4 авеню Annapurna...

[simon]

fish pokora мне нравится
в Ричмонде рекомендую этот ресторан, там можно тэйк аут заказать http://www.google.ca/search?hl=en&rlz=1 ... nd&spell=1

[Odnaka]

мне вот очень понравились самосы всякие..

кто еще любитель таких перекусов - расскажите как соус к ним называется?

если тот, что с самосами - Chutney

[SunFlower]

мне вот очень понравились самосы всякие..

кто еще любитель таких перекусов - расскажите как соус к ним называется?

если тот, что с самосами - Chutney

с самосами я ела 3 соуса - золотисто-рыжий и сладкий, зеленый - острый, и коричневый жидкий... увы это все мои познания. вот то, что вы назвали - он какой?

[Gadi]

Пока лучшее что я пробовал было в скромном (относительно) буфете (до 3пм)/ресторане в Bellingham на плазе рядом вот с этим Россом

Каждую нашу поездку туда стараемся подгадать так, чтобы попасть туда на ланч. Нааны оттуда даже домой несколько раз брали, хотя это уже не то - не сравнить с только что вынутыми из печки ...

[Odnaka]

мне вот очень понравились самосы всякие..

кто еще любитель таких перекусов - расскажите как соус к ним называется?

если тот, что с самосами - Chutney

с самосами я ела 3 соуса - золотисто-рыжий и сладкий, зеленый - острый, и коричневый жидкий... увы это все мои познания. вот то, что вы назвали - он какой?

скорее всего все они, существует сотни рецептов чатни.
http://www.wisegeek.com/what-is-chutney.htm

try "chutney online" in google.
That will give you a good idea what to look for in ethnic food stores.

можно также купить чатни в индусских ресторанчиках, которые продают самосы take-out - oни его сами делают.
с самосами они его дают бесплатно (нужно правда иногда напоминать, чтобы не забыли положить), наверняка можно купить и отдельно.
Кстати у них можно расспросить о разных видах чатни - если у них только один базовый - тот самый коричневый/сладко-острый, они расскажут, где есть хороший выбор чатни.