Глубочаишее разочарование...

Общие темы. Пожалуйста, для обсуждения "конкретных" вопросов используйте соответствующие тематические конференции.
ir
Житель
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 23:36
Откуда: Ванкувер

Сообщение ir »

Уникурсал Уникурсалыч писал(а): а как насчет по простому, в турочке?
[trn]nu eto sovsem ne "po-prostomu". Tam mnogo tonkostei. Nu a iz kofevarok kofe ya ne p'yu. Voobshe-to esli po pravilam, to zerna nado molot' sobstvennoruchno v derevyannoi kofemolke, a potom uzh varit' (dolgo) v turke, no na eto nikogda vremeni net[/trn]
Аватара пользователя
Yury
The L'ony
Сообщения: 26202
Зарегистрирован: 22 янв 2004, 13:48
Откуда: Мирный -> Vancouver
Контактная информация:

Сообщение Yury »

ir писал(а):
Уникурсал Уникурсалыч писал(а): а как насчет по простому, в турочке?
[trn]nu eto sovsem ne "po-prostomu". Tam mnogo tonkostei. Nu a iz kofevarok kofe ya ne p'yu. Voobshe-to esli po pravilam, to zerna nado molot' sobstvennoruchno v derevyannoi kofemolke, a potom uzh varit' (dolgo) v turke, no na eto nikogda vremeni net[/trn]
а еще лучше самому же и собирать...
и уж конечно - жарить
:lol:
Аватара пользователя
Проф. Преображенский
Графоман
Сообщения: 20276
Зарегистрирован: 08 ноя 2006, 11:10

Сообщение Проф. Преображенский »

Yury писал(а):
ir писал(а):
Уникурсал Уникурсалыч писал(а): а как насчет по простому, в турочке?
[trn]nu eto sovsem ne "po-prostomu". Tam mnogo tonkostei. Nu a iz kofevarok kofe ya ne p'yu. Voobshe-to esli po pravilam, to zerna nado molot' sobstvennoruchno v derevyannoi kofemolke, a potom uzh varit' (dolgo) v turke, no na eto nikogda vremeni net[/trn]
а еще лучше самому же и собирать...
и уж конечно - жарить
:lol:
Кстати, жарить - это актуально! Тут все пережарено продается и жареный быстро выдыхается... Где б зеленый кофе купить?
ir
Житель
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 23:36
Откуда: Ванкувер

Сообщение ir »

[trn]zelenyi videla v "dzhava kofe" v richmonde[/trn]
Zy
Маньяк
Сообщения: 4706
Зарегистрирован: 20 янв 2005, 19:11

Сообщение Zy »

Мы пробывали покупать у Марио кофе и человек, который вроде как умеет это делать, варил его в турке. Даже близко к Марио не получается.

Деревянные кофемолки - это для антуража, к вкусу отношения не имеет. Равно как и в турке/в кофеварке.

Я для себя понял это так: если человеку дано (мне кажется, что это именно дар Божий!) уметь готовить кофе, то ни способ, ни сам кофе, ни инструменты для его приготовления на вкус не влияют.

Справедливо и обратное.
ir
Житель
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 23:36
Откуда: Ванкувер

Сообщение ir »

Zy писал(а):Мы пробывали покупать у Марио кофе и человек, который вроде как умеет это делать, варил его в турке. Даже близко к Марио не получается.

Деревянные кофемолки - это для антуража, к вкусу отношения не имеет. Равно как и в турке/в кофеварке.

Я для себя понял это так: если человеку дано (мне кажется, что это именно дар Божий!) уметь готовить кофе, то ни способ, ни сам кофе, ни инструменты для его приготовления на вкус не влияют.

Справедливо и обратное.
[trn]soglasna napolovinu :) Kto umeet - tot umeet. No sposob i instrumenty tozhe imeyut znachenie. Ya na spor ugadyvala raznye sorta kofe ili raznye sposoby prigotovleniya - eto legko mozhno razlichit'[/trn]
Аватара пользователя
Gatchinskiy
Комбинатор
Сообщения: 20952
Зарегистрирован: 05 окт 2003, 20:44
Откуда: St. Petersburg(Gatchina) > Vancouver

Сообщение Gatchinskiy »

... только что вернулся от Марио(Mario's cafe), который на углу Howe и Dansmuir ... взял латте за $3.35 так как знаю вкус из других мест (Artigiano, Frederico on Commercial etc) ... ну в двух словах, кофе хороший, место душевное и тихое (в ланч было кроме меня еще два посетителя) ... мне понравилось, но если честно сказать я не нашел разницы особой между латте от Mario и латте от Artigiano ... видимо не эксперт еще ... :lol: ... все понравилось, но вот что пил лучший кофе в моей жизни, наверное не решусь сказать ... IMHO
ir
Житель
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 23:36
Откуда: Ванкувер

Сообщение ir »

Zy писал(а):...к вкусу отношения не имеет. Равно как и в турке/в кофеварке.
[trn]net, nu ne mogu soglasit'sya! Nu raznyi zhe sovsem vkus! [/trn]
Аватара пользователя
Проф. Преображенский
Графоман
Сообщения: 20276
Зарегистрирован: 08 ноя 2006, 11:10

Сообщение Проф. Преображенский »

Zy писал(а): Я для себя понял это так: если человеку дано (мне кажется, что это именно дар Божий!) уметь готовить кофе, то ни способ, ни сам кофе, ни инструменты для его приготовления на вкус не влияют.
Справедливо и обратное.
А может все зависит от потребителя? Вкус субъективен. Этим объясняется отсутствие логики и невоспроизводимость кофейного (и прочих кстати) экспириенса. Подставь в свою фразу вместо "готовить" - "пить". :wink:
Аватара пользователя
Vims
Northern Yeti
Сообщения: 21443
Зарегистрирован: 17 фев 2003, 15:53
Откуда: Magadan - Vancouver
Контактная информация:

Сообщение Vims »

ir писал(а):
Zy писал(а):...к вкусу отношения не имеет. Равно как и в турке/в кофеварке.
[trn]net, nu ne mogu soglasit'sya! Nu raznyi zhe sovsem vkus! [/trn]
в турке кофе, в кофеварке - кофейный напиток.
Ну от кофеварки тоже зависит я про те которые ведрами варят ...
Zy
Маньяк
Сообщения: 4706
Зарегистрирован: 20 янв 2005, 19:11

Сообщение Zy »

Artigiano
Я не знаю, что это. Возможно, там тоже хороший кофе, если так, то будет 2 места!
нет, ну не могу согласиться! Ну разныи же совсем вкус!
Кофе (уже в чашке) может быть двух типов: хороший и плохой.

Соответственно, хороший может быть приготовлен где-то и как-то, это уже детали. Марио готовит в кофеварке и у него получается. Если кто-то берется повторить результат в турке - пожалуйста. Для меня важен результат!
Аватара пользователя
ajkj3em
Маньяк
Сообщения: 2063
Зарегистрирован: 12 ноя 2006, 06:53

Re: Глубочаишее разочарование...

Сообщение ajkj3em »

ir писал(а):[trn]... postiglo menya vchera pri poseshenii Granvil' ostrova[/trn] :(
[trn]kofe[/trn] kopi luwak [trn]tam net.[/trn] :(
пару лет назад он был в urban fare (pacific blvd & davie).
ir
Житель
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 19 июл 2004, 23:36
Откуда: Ванкувер

Re: Глубочаишее разочарование...

Сообщение ir »

poneyhot писал(а):
ir писал(а):[trn]... postiglo menya vchera pri poseshenii Granvil' ostrova[/trn] :(
[trn]kofe[/trn] kopi luwak [trn]tam net.[/trn] :(
пару лет назад он был в urban fare (pacific blvd & davie).
[trn]Pasiba! Posmotryu i tam[/trn]
Malysh'ka
Маньяк
Сообщения: 1730
Зарегистрирован: 18 май 2005, 04:04
Откуда: Burnaby

Сообщение Malysh'ka »

Zy писал(а):Кофе (уже в чашке) может быть двух типов: хороший и плохой.
Это то же самое, что "вкусный и невкусный"?
Zy
Маньяк
Сообщения: 4706
Зарегистрирован: 20 янв 2005, 19:11

Сообщение Zy »

Естественно. Не может же быть хороший и невкусный :-)
Ответить