соление-квашение овощей. почему может не работать?

[Victoria]

нужен квас свекольный и для смягчения течения гипертонии (есть такой народный метод лечения ).

свекольный квас

[Robinka]

Спасибо, Victoria. Вот оно...подтвержение моих детских воспоминаний.Моя тетя делала свекольный квас заливая две емкости наполовину заполненные красной свеклой обыкновенной холодной колодезной водой и ничего больше не добавляя. С одной емкости квас пили, а в другой он бродил. Квас пился пополам с узваром. А для борща делалось как то иначе... Квас был более кислый и ярче.

[Waterbyte]

нужен квас свекольный и для смягчения течения гипертонии (есть такой народный метод лечения ).

свекольный квас

вика, а там в этом вашем гугле свекольного пива нету, случаем? вдруг тоже при гипертонии способствует...

[Victoria]

нужен квас свекольный и для смягчения течения гипертонии (есть такой народный метод лечения ).

свекольный квас

вика, а там в этом вашем гугле свекольного пива нету, случаем? вдруг тоже при гипертонии способствует...

Пиво морковное. Морковь измельчают и выжимают сок. Полученный морковный сок кипятят. Затем остужают до температуры парного молока, после чего прибавляют хмель (две горсти на ведро), дрожжи (две столовых ложки на ведро) и оставляют бродить трое суток. Потом разливают в бутылки или бочонок, закупоривают и хранят в холоде неделю. Спустя этот срок пиво готово к употреблению. Для аромата в пиво можно добавить лимон, апельсин, ванилин, мускатный орех и т.п. Таким же способом можно приготовить арбузное, репное, брюквенное, свекольное пиво.

P.S. Спасибо за Ребро Адама! Пересмотрела с удовольствием.
:)

[Waterbyte]

мне-то за что? моё фамилие не криштофович. и даже не чурикова. а вот за рецепт - спасибо. мне сроки понравились. это вам не из ячменя бодяжить... тока вот вопрос с гипертонией осталсо нераскрыт...

[Victoria]

мне-то за что? моё фамилие не криштофович. и даже не чурикова. а вот за рецепт - спасибо. мне сроки понравились. это вам не из ячменя бодяжить... тока вот вопрос с гипертонией осталсо нераскрыт...

за то, что напомнил. сам знаешь. :)

[Olga_ab]

[P.S. Спасибо за Ребро Адама! Пересмотрела с удовольствием.

Присоединяюсь. Тоже с удовольствием пересмотрела Ребро Адама после Вашей, Waterbyte, ссылки.
А потом вспомнила, что еще люблю "Послесловие". Это тоже пересмотрела. Поэтому дважды спасибо!