шинковка для капусты

[bazilio]

вот такую бы где заиметь?
http://darudar.org/gift/531208/
можно уменьшенного маштаба, но не эти китайские лилипутные. и хотелось бы здесь.

[nonn]

Эта неправильная, у правильной со стороны лезвий должны быть с каждой стороны по продольному пазу. в него вставляется "каретка" рамка. льёш по капельек масла в каждый паз, пару движений, чтоб заскользило и погнал. качан в рамку положил прижал, срезал. под самый финиш, чтоб пальцы не обрезать другой сверху и так все 10 мешков)))

[bazilio]

ну ихде?

[Vasja]

Очень рекомендую mandoline slicer Wolfgang Puck, прелесть в том что регулятор толщины с винтом и держится крепко. Купить проще всего on-line

[bazilio]

не очень хорошие обзоры насчёт этой штуки. серьёзные люди (кто покупает для работы почти каждый день) очень серьёзно против неё. говорят что лезвия плохого качества пригодные только для шинкования собственных пальцев.

[bazilio]

я просто не знал как это по англицки будет. теперь знаю.
вот тут нашёл обзоры
http://www.nextag.com/stainless-steel-m ... 5C8AED383F

[Waterbyte]

сорри за офтоп, но не открывать же новую...



долго ходил вокруг вот этого вашего суперсторовского чуда по полтора рубля за кило, и наконец решилсо попробовать. так вот: вполне себе ничего. характерный вкус и хруст присутствуют. чего не хватает: морковки и сахара. чего многовато: жёсткости и соли. на мой вкус. хотя, если пошинковать на модных досках (я шинковал в комбайне), то, может, ничего и так будет. да я и так улопал целую голову за полтора дня. канацкие дети крутили носами, хотя.

[Victoria]

soured-cabbage-head.jpg

квашеная голова? :)

[rangvald]

сорри за офтоп, но не открывать же новую...



долго ходил вокруг вот этого вашего суперсторовского чуда по полтора рубля за кило, и наконец решилсо попробовать. так вот: вполне себе ничего. характерный вкус и хруст присутствуют. чего не хватает: морковки и сахара. чего многовато: жёсткости и соли. на мой вкус. хотя, если пошинковать на модных досках (я шинковал в комбайне), то, может, ничего и так будет. да я и так улопал целую голову за полтора дня. канацкие дети крутили носами, хотя.

С нею хорошо голубцы делать, и в щи\бигос класть, а так лопать как-то не очень.

[Vasja]

Нет ребята, я вам рекомендую именно этого дяденьки штучку, она у меня третья, купила в аналоге Виннерса.
Первая, пластмассовая, хорошая, но поломалась нога, у второй толщина регулировалась "на соплях", так и лежит без толку.
Эта же все ожидания оправдала

[Waterbyte]

С нею хорошо голубцы делать, и в щи\бигос класть, а так лопать как-то не очень.

голубцы из квашеной капусты? дануна. а шо такое бигос?

пыс. сегодня опять кругами ходил вокруг, чуть опять не взял, чтоб снова так сожрать...

[rangvald]

С нею хорошо голубцы делать, и в щи\бигос класть, а так лопать как-то не очень.

голубцы из квашеной капусты? дануна. а шо такое бигос?

пыс. сегодня опять кругами ходил вокруг, чуть опять не взял, чтоб снова так сожрать...

Чей-то да ну на, очень даже хороши из кислой капусты голубцы. Чего б ты понимал в голубцах. Нас ими как-то румынка на работе угощала, так теперь супруг обычные голубцы и не ест, только с кислой капустой требует.
Бигос это польское блюдо из тушеной капусты с мясом.

[QueenR]

Я шинкую вот этой http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss? ... ner+slicer
Нареканий нет, лезвия очень острые. Очень рекомендую!

[nonn]

ну ихде?

первое что нашлось

[bazilio]

судя по отзывам склоняюсь вот к такой:
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss/ ... icer&ajr=0