white fish

[vg]

Что это за рыба? Купили первый раз. Внутри мясо не белое. Рыба крупная. Пока не ели.

Спасибо.

[Victoria]

Что это за рыба? Купили первый раз. Внутри мясо не белое. Рыба крупная. Пока не ели. Спасибо.

А может, оно станет белым после приготовления... Так бывает...

[Vlad I.]

Сельдевидный Сиг

[simon]

Что это за рыба? Купили первый раз. Внутри мясо не белое. Рыба крупная. Пока не ели.

Спасибо.

Невозможно ответить, что это. Некоторые магазины и рестораны используют все, что попало. Морских окуней или минтай могут назвать треской. В вашем случае, если whiting (а не white), то это hake=хек

[george]

Сиг это. Редкость в России. Много в озере Нарочь в Беларуси. Я бы сказал - невкусная и костлявая. Потому наверное и стоит 10 коп. за паунд

[woman]

А что-нибудь похожее на минтая продается? Так хочется жареного минтая, как в детстве

[old man]

А что-нибудь похожее на минтая продается? Так хочется жареного минтая, как в детстве

В моем детстве минтай был сорной рыбой. Если его и покупали , то для кошек

[Yury]

Сиг это. Редкость в России.

редкость в россии?!?!?
чуть за урал не заглядывали?

невкусная и костлявая???
сочуствую...не довелось вам малосольного или горячекопченого сижка отведать

я, впрочем, российского сибирского сига имею в виду, здешнего не пробовал

[Yury]

А что-нибудь похожее на минтая продается? Так хочется жареного минтая, как в детстве

крабовые палочки, вроде, как раз из минтая делают

[Froggy]

редкость в россии?!?!?
чуть за урал не заглядывали?

да и за урал не обязательно. у нас он тоже очень популярен был. малосольный такой, вку-у-у-усный......

[Yury]

редкость в россии?!?!?
чуть за урал не заглядывали?

да и за урал не обязательно. у нас он тоже очень популярен был. малосольный такой, вку-у-у-усный......

кстати да, в онежском озере его навалом, наверное и в ладоге тоже

[oblom]

Семейство Сиговые
Coregonidae

Длина редко превышает 50 см. Голова небольшая. Рот нижний. Тело невысокое. На щеках иногда тёмные пятна. Жаберных тычинок 17-48. Питается беспозвоночными, икрой рыб.

Проходная, озерно-речная и озерная рыба. Распространена в реках и озерах бассейна Балтийского моря и Северного Ледовитого океана. В России представлен 33 подвидами и не менее чем 100 формами. Очень вариабельный вид.

Нерест происходит поздней осенью (октябрь - начало декабря) в реках и озерах на песчаном и каменистом грунте. Икра донная, неклейкая, до 1 мм в диаметре. Плодовитость 7-120 тысяч икринок. Половой зрелости достигает в возрасте 4—8 лет.

Ценнейшая промысловая рыба, объект искусственного разведения.

Волховский сиг внесен в Красную книгу РСФСР и намечен к внесению в Красную книгу России. Баунтовский и сибирский сиги внесены в Красную книгу МСОП.

[Майская]

А Pollock (за правильность написания не ручаюсь) это не минтай? По вкусу, да и по виду похоже.

[oblom]

полок - минтай

[Майская]

А я бы Ледяной (рыба так называется) с удовольствием бы съела. Есть ли здесь такая?