rangvald писал(а):"Кислые" в данном случае это "сухие", да?
Кислые - значит с повышенным содержанием кислот - acidity. Регион у нас такой, солнца, грубо говоря, бывает недостаточно, чтобы ягоды накопили достаточно сахара.
Только их не по отзывам в инете надо выбирать, а пробовать у производителя.
Все сам не перепробуешь, приходится доверять и мнению людей с аналогичным вкусом - если нам понравилось то, что они похвалили 50 раз, то скорее всего понравится и на 51-й. Что не отменяет поездок по wineries, конечно.