Вот своих не хватает - ищутся дополнительные!
Подскажите где купить говяжьи мозги?
В свое время покупал в китайском магазинчике. А потом и он закрылся, да и мозги там были свинные.
Сейчас временно как замена используются печеные устрицы, но это не то что надо.
И непонятно почему мозги не продаются в продмагах - загадка? Куда они деваются?
В связи с BSE = mad cow, действительно. Коровьи мозги (от взрослых особей 3+ года) запрещены к реализации полностью, а от более молодого "говяжьего'' поголовья видимо из-за перестраховки и чтобы избежать путаницы или подтасовки.
Наличие приона - возбудителя спонгиформ энцефалопатии - при жизни установить невозможно. Нервная ткань (мозг)- является его (приона) местопребыванием. Он там в неактивном состоянии может находиться годами.
Заботятся о нас таким вот образом.
А что ТАКОЕ особое можно приготовить используя говяжьи мозги?
в африке кушать мозг живой обезьяны деликатесс, и готовить не надо, ями ям
How to eat monkey brain?
First, the eaters will gather around a table, which has a hole in the middle. The hole is where the monkey will be housed. The size of the hole allows the monkey's head to pop out from under table, while it's body is beneath the table.
Next, the restaurant will cut open the skull, exposing the brain. And guess what? the monkey is alive throughout the skull opening! No kidding! The monkey is constrained within the small space under the table, making it impossible to struggle, and then its skull will be opened.
Why eat alive?
Some people believe that the taste is better when it's eating raw, and best if eating alive..
