Вкусный овощной ужин

[Kate]

Попроще. Пока есть два предложения:
1. Салат. Например: помидоры (посыпать солью), огурцы (посыпать солью), зеленый лук, авокадо, салат, чайная ложка оливкового масла.
2. Фасоль. Варенная. С маслом сливочным или без.
Какие еще варианты? Каши не предлагать, мясо и рыбу тоже. Спасибо!

[mamida]

Попроще. Пока есть два предложения:
1. Салат. Например: помидоры (посыпать солью), огурцы (посыпать солью), зеленый лук, авокадо, салат, чайная ложка оливкового масла.
2. Фасоль. Варенная. С маслом сливочным или без.
Какие еще варианты? Каши не предлагать, мясо и рыбу тоже. Спасибо!

овощное рагу/стю рулит, подсела давно.

Лук, морковь (на терке), цуккини, перец, помидоры, цветная/брокк. капуста, короче все, что в холодильнике завалялось, Можно добавить ту же фасоль-тушить и травки в конце-мням!
Как раз сейчас ем и балдю. Лучший гарнир к котлетам евер. Можно и без, но уже не то.

[Kate]

ты рагу на растительном масле тушишь? Или на воде паришь? Детали плиз, и чтоб не жирно, а то 69, а надо 60, сама понимаешь.

Неделю не ем хлеб, за бублик с sesame seeds тостед со сливочным маслом продам родину...

[Скрипка]

Мой самый быстрый овощной гарнир - тушеная цветная капуста с цукини. Капустку разбираю на соцветья и чуть отвариваю в кипятке 2-3 минуты, пока капуста кипит, нарезаю кружочками 3 цукини и на сковородку на маслице (для тех кому надо 60, а не 69 - на растительное). Потом туда же и капусту добавляю. Еще 5 минут они шипят на сковороде вместе, а потом я посыпаю этот дуэт сухариками и лучшего трио не придумать. Короче, мням!

[mamida]

ты рагу на растительном масле тушишь? Или на воде паришь? Детали плиз, и чтоб не жирно, а то 69, а надо 60, сама понимаешь.

Неделю не ем хлеб, за бублик с sesame seeds тостед со сливочным маслом продам родину...

на растительном вначале обжариваю-там буквально ложка уходит, потом водички в конце и тушу, но недолго-до каши не довожу.
Масла практически нет, оно просто дает закарамелиться лyку с морковкой вначале, ибо варенно-тушенный лук не очень жалую.

[mamida]

Ишо:

Тушенная капуста. Крошишь, мнешь малек, на сковороду ма раст. масло. Раз надо 60, про бэкон, или колбаску кусочками умолчим-можно и без них.
Как пару раз перелопатишь-добавляешь стакан/полстакана томатного соуса (если паста, то разбавить водой). Про соль.перец/травки/лаврушку ты сама знаешь.
капусту брать не молодую, а прошлогоднюю, молодая только для салатов сейчас годится, при тушении через 5 минут в кашу.

[Скрипка]

Ишо:

Тушенная капуста.

А еще туда можно замороженый зеленый горошек насыпать. Пукается потом с такого блюда классно!

[mamida]

Ишо:

Тушенная капуста.

А еще туда можно замороженый зеленый горошек насыпать. Пукается потом с такого блюда классно!

пуканье она не заказывала, извини

[Victoria]

-- запечёный в кожуре баклажан очистить, 2-3 томата, сладкий перец. всё нарезать крупными кубиками, ложка масла, немного соли
-- запаренный либо под крышкой, либо в микроволновке аспарагус. сбрызнуть капелькой соя соус
-- винегрет!
-- белая редька: нарезать тонкой соломкой, щепотка соли-сахара, ложка масла-яблочного уксуса, добавить холодной воды, хорошо перемешать
-- "морковь по-корейски"
-- квашеная капуста с клюквой

[Скрипка]

"морковь по-корейски"

Умру сейчас с тоски... Сколько же у корейцев вкуснятины овощной в Алма-Ате ели! пальцы отгрызть можно...

[Victoria]

Умру сейчас с тоски... Сколько же у корейцев вкуснятины овощной в Алма-Ате ели! пальцы отгрызть можно...

сама делаю :D

ещё капуста со свёклой в горячем маринаде

[Victoria]

-- green bean в стручках запарить, масло-соль-сок лимона
-- икра заморская баклажанная! :) и кабачковая

[Amber]

на овощах сидеть - это жесть, сочувствую, проходили
и помогает только временно

я пользовалась другой диетой, сейчвс я -16 кг, начала в прошлом апреле
агитировала тут некоторых , но они ещё созревают
звони расскажу, писать долго

[Victoria]

любимый салат: 2-3 апельсина, маленькая баночка зелёных оливок, нарезать кубиками-колечками, 1-2 зубка чеснока, ложка grapes seed oil :)

chickpea с гавайской смесью -- абжаю

[Kate]

Так, ввожу дополнительные условия. Жарку на масле не рассматриваем Острое тоже мимо. Майонез и уксус туда же.

Особо интересует, например, капустный салат. С чем его делать? Шинковать капусту + тертая морковка? Чем заправлять?

Печенные овощи никогда не делала - как их печь? А из овощей на пару что-то путное можно получить?

СПАСИБО!