Майонез

[svt]

Hellman rulles

+1

[Ayla]

Судя по етикетке, они из детей его делают
Спасибо за рецепт

[newcomer]

A mozhno rececpt mayoneza?

Это просто до смешного просто:

2 сырых желтка.
соль, перец по вкусу.
1 чайная ложка горчицы "Дижон" или горчичный порошок.
1 чайная ложка обычного уксуса , или фруктового уксуса, или лимонного сока.
1 стакан растительного масла.


В общем, не давайте красивым названиям сбивать себя с толку.

А я всегда и белок тоже... (в смысле туда же) Есть минусы белка!???
и одна ложка столовая а не чайная на яйцо (просьба к каламбурчику не придираться )

Но рецепт вывелся методом эксперимента , когда пару тройку лет назад заокеанские друзья жаловались, что даже майонеза в магазинах нету - хотелось им подсобить...
Надо будет попробовать по вашему...

[deliasmith]

A mozhno rececpt mayoneza?

Это просто до смешного просто:

2 сырых желтка.
соль, перец по вкусу.
1 чайная ложка горчицы "Дижон" или горчичный порошок.
1 чайная ложка обычного уксуса , или фруктового уксуса, или лимонного сока.
1 стакан растительного масла.


В общем, не давайте красивым названиям сбивать себя с толку.

А я всегда и белок тоже... (в смысле туда же) Есть минусы белка!???
и одна ложка столовая а не чайная на яйцо (просьба к каламбурчику не придираться )

Но рецепт вывелся методом эксперимента , когда пару тройку лет назад заокеанские друзья жаловались, что даже майонеза в магазинах нету - хотелось им подсобить...
Надо будет попробовать по вашему...

Говорят, с одними желтками получается нежней.
Хотя, конечно, разница настолько незначительная, что невооруженным глазом почти не видна.
просто, мы так привыкли.
А столовая ложка,чайная ложка, это уж на вкус, кто-то любит покислей, кто-то послаще.

[Lady]

Мы тут недавно открыли для себя: Polski Mayonez (Polish style Mayonnaise a la polanaise), продается в Choices Market. Небольшая баночка 455 г с белой крышкой , нарисована девочка. Недешевый, но очень вкусный. Теперь только его покупаем. Так как много его не едим, то решили лучше покупать дорогой но вкусный.

[Rusty]

Спасибо большое за ответы! Ranch пробовала, это жестоко Корейский - судя по этикетке, они детей им кормят?))))))
В общем пора налаживать экспорт Кальве из Голландии
Спасибо за рецепт домашнего!!!
В общем, сделаю Мимозу, расскажу как получилось.

В Голландии Кальве днем с огнем не найдешь.. Hellman rulles

Да разве ж? У меня там мама живет уже много лет, у них там соусы все Кальве... Вроде ж голландская фирма? Мамаша не знала, что Кальве и в Москве есть, и привозила всяких соусов мне в подарок из Голландии....

[peterburjenka]

Пардон... Забыла про большие стеклянные банки....

[Rusty]

Долго не раздумывая, сделала Мимозу с Hellmann's, который low fat. Отлично получилось! Вкуса майонеза вообще не чувствовалось. Правда я его ну совсем чуть-чуть намазывала, просто для видимости что он там есть /:-)
Так что Мимоза - наш ответ Оливье!
Никогда раньше не покупала продукты low fat, мне казалось что они не настоящие, ну типа банка есть, а майонеза там нет
Всех с Новым Годом!

[Mark2007]

ноу нэйм майонез очень вкусный и дешёвый

[Groundhog]

Кальве производят в Голландии. Жил годок метрах в 500 от завода Кальве в Дельфте.
Добра этого там во всяких Альберт Хяйнах и А&Р хоть залейся...