Ну так ракеты - это ж не рокет сайнс! А окрошка - это да....deliasmith писал(а):Да ну! Ракеты делаете- окрошку не сможете?Stanislav писал(а):Мда... уж... классные рецепты! Не хватает только главного ингридиента - умелых рук, чтобы все это сделать... посему у меня супчики из банки получаются намного лучше, чем самому готовить...
Картошка тут 3-х сортов: красная - скороспелка, белая - быстро разваривается, и Russet - для запекания. Так что методом исключения - остается только красная.Macy писал(а):Пользуясь случаем спрошу, какую картошку вы покупаете на окрошку? Мы особо картошку не едим, поэтому не пробовали всё это разнообразие (кроме Russet, которая не понравилась).
Сорта беру - oysters, shitaki, mix, в Save-On-Foods, в отделе где овощи-фрукты, они там расфасованы в прозрачные прямоугольные пакеты размером чуть больше ладони.Akka писал(а):Jou-Jou писал(а):У меня другой рецепт, с сушёными грибами.
Замочить содержимое трёх упаковок (я беру любые сорта) на 2-3 часа. Хорошо промыть, можно порезать самые крупные кучоски помельче, бросить варить в холодную воду...
А какие все-таки сорта берете чаще всего и где, посоветуйте пожалуйста, - чтобы мне было с чего начать (и не сильно напрягать свои мозги проблемой выбора)?
И еще - правильно ли я поняла, что вы не замачиваете сухие грибы сначала? Сразу варите (только начиная с холодной воды) - типа размокнут пока нагреется, так?
Я с Plain Yogurt делаю, просто разбавляю его слегка кипячёной водой.Akka писал(а):Вообще-то тема была про окрошку
У меня любая из них в окрошку идёт, я картошку в окрошку разминаю, а не кубиками режу.Stanislav писал(а):Картошка тут 3-х сортов: красная - скороспелка, белая - быстро разваривается, и Russet - для запекания. Так что методом исключения - остается только красная.Macy писал(а):Пользуясь случаем спрошу, какую картошку вы покупаете на окрошку? Мы особо картошку не едим, поэтому не пробовали всё это разнообразие (кроме Russet, которая не понравилась).
ну а для несисадминов ишо юкон голд завозят, желтую такую, вкуснуюStanislav писал(а):Картошка тут 3-х сортов: красная - скороспелка, белая - быстро разваривается, и Russet - для запекания. Так что методом исключения - остается только красная.
да, а ещё есть такая yellow, дык она аще будто бы уже с приправами. с перцами там, или ещё какими алкалоидами. но - на любителя. а на сварить-пожарить - мне тоже юкон голд больше всего нра.svt писал(а):ну а для несисадминов ишо юкон голд завозят, желтую такую, вкуснуюStanislav писал(а):Картошка тут 3-х сортов: красная - скороспелка, белая - быстро разваривается, и Russet - для запекания. Так что методом исключения - остается только красная.
а не Чили?Waterbyte писал(а):пыс. ащет тут картошки не три, а тридцать три сорта. родина у ей тут, как-никак...
а оттуда сюда её колумб завёз? или саймон фрейзер?Victoria писал(а):а не Чили?Waterbyte писал(а):пыс. ащет тут картошки не три, а тридцать три сорта. родина у ей тут, как-никак...
тебе виднееWaterbyte писал(а):а оттуда сюда её колумб завёз? или саймон фрейзер?Victoria писал(а):а не Чили?Waterbyte писал(а):пыс. ащет тут картошки не три, а тридцать три сорта. родина у ей тут, как-никак...
тока бататы. остальное тут родилось задолго до харпера. нашы первые нейшенсы аще понятия не имеют, где это такое - чиле. но картошку хавают почём зря. и уже многа-многа лет как.Victoria писал(а):оттуда
а-а. а я думала, маисWaterbyte писал(а):нашы первые нейшенсы аще понятия не имеют, где это такое - чиле. но картошку хавают почём зря. и уже многа-многа лет как.
причёмтут? кто ж маис в окрошку кладёт?Victoria писал(а):а-а. а я думала, маисWaterbyte писал(а):нашы первые нейшенсы аще понятия не имеют, где это такое - чиле. но картошку хавают почём зря. и уже многа-многа лет как.
Окрошка "Мексиканская"Waterbyte писал(а):кто ж маис в окрошку кладёт?
