Рецепт Квашеной Капусты?

Женские штучки, секреты, баночки, рецепты, диеты, салоны красоты итд...
Ответить
Kiseta
Графоман
Сообщения: 8081
Зарегистрирован: 22 фев 2005, 17:33

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Kiseta »

Отведала сегодня :chum:

капуста получилась вкусная, сочная, хрустящая, ароматная, но соли бы я полжила в следующий раз меньше, вилок был 3 кило где-то, соли положила ок 60 г, 20 г на кило, на мой вкус получилось солоновато, соль была крупная, для консервированная Pickling salt, которая...
По поводу морковки: мама у меня столько же морковки добавляла видимо, капуста выглядит точно так же какую я в детстве помню мы ели, так что это дело предпочтений...
Аватара пользователя
дядя Вова
Графоман
Сообщения: 5600
Зарегистрирован: 09 июн 2005, 15:09
Откуда: Батуми-Одесса

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение дядя Вова »

вот почему когда хочется обсудить квашение то модераторы ничего не удаляют а вот когда хочешь обсудить дистиллирование то все аккуратно удаляется цензурой

в чем отличие выпивки от закуски? алкоголь же не гонится онлайн и Камоку не залили же ещё :s3:

Изображение
Kiseta
Графоман
Сообщения: 8081
Зарегистрирован: 22 фев 2005, 17:33

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Kiseta »

дядя Вова писал(а):вот почему когда хочется обсудить квашение то модераторы ничего не удаляют а вот когда хочешь обсудить дистиллирование то все аккуратно удаляется цензурой

в чем отличие выпивки от закуски? алкоголь же не гонится онлайн и Камоку не залили же ещё :s3:

Изображение
Дядь Вов модераторы иногда к некоторым необъективно относятся :girl:

особенно к тем кто в теме про капусту почему то про водку говорить начинает :evil:

Место что ль экономишь, открой новую тему и всех делов.... потом еще удивляюся почему люди поиском не пользуются... :roll:
Аватара пользователя
Alusya
Графоман
Сообщения: 6765
Зарегистрирован: 06 июл 2006, 10:52
Откуда: Coquitlam, bc

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Alusya »

Эх, я бы отведала твоей капусточки. Есть люблю, а готовить ее не умею :(. Поеду вот в русский магазин и куплю...
Аватара пользователя
дядя Вова
Графоман
Сообщения: 5600
Зарегистрирован: 09 июн 2005, 15:09
Откуда: Батуми-Одесса

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение дядя Вова »

Kiseta писал(а):
дядя Вова писал(а):вот почему когда хочется обсудить квашение то модераторы ничего не удаляют а вот когда хочешь обсудить дистиллирование то все аккуратно удаляется цензурой

в чем отличие выпивки от закуски? алкоголь же не гонится онлайн и Камоку не залили же ещё :s3:

Изображение
Дядь Вов модераторы иногда к некоторым необъективно относятся :girl:

особенно к тем кто в теме про капусту почему то про водку говорить начинает :evil:

Место что ль экономишь, открой новую тему и всех делов.... потом еще удивляюся почему люди поиском не пользуются... :roll:
дистиллировать можно не только водку, еще топливо ну и просто чистую воду
и вообще это все напомнило один анекдот про Михаила Сергеевича, Эдуарда Амбросиевича и Раису Максимовну

анекдоты в с капустой можно мешать или тут для анекдотов места тоже нет :mrgreen:
Аватара пользователя
дядя Вова
Графоман
Сообщения: 5600
Зарегистрирован: 09 июн 2005, 15:09
Откуда: Батуми-Одесса

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение дядя Вова »

Alusya писал(а):Эх, я бы отведала твоей капусточки. Есть люблю, а готовить ее не умею :(. Поеду вот в русский магазин и куплю...
на ферме капуста получше чем магазинная 8)
дядя Вова писал(а): G J Farm
11300 No 4 Rd, Richmond, BC V7A 2Z8
Kiseta
Графоман
Сообщения: 8081
Зарегистрирован: 22 фев 2005, 17:33

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Kiseta »

Alusya писал(а):Эх, я бы отведала твоей капусточки. Есть люблю, а готовить ее не умею :(. Поеду вот в русский магазин и куплю...
Алусь погоди, вон дядя Вова правильно подсказывает, все нужно делать perfect, эта у меня солоновата получилась, вот как отработаю рецепт, что в пору на царский стол ставить, так готовьте... чего там хотите закусывать капустой, короче, то и готовьте :alco: :D
Аватара пользователя
loric
Пользователь
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 18 янв 2009, 00:48

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение loric »

зачем было создавать пост про капусту(или про кефир)если кефирный пост кончился капустой :s2: и произвольным производством спиртного :alco: ,кстати,для производства спиртного у нас грибок есть ,а для кефира-нет :( но кфир нужен больше ,чем капуста)
Kiseta
Графоман
Сообщения: 8081
Зарегистрирован: 22 фев 2005, 17:33

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Kiseta »

loric писал(а):зачем было создавать пост про капусту(или про кефир)если кефирный пост кончился капустой :s2: и произвольным производством спиртного :alco: ,кстати,для производства спиртного у нас грибок есть ,а для кефира-нет :( но кфир нужен больше ,чем капуста)
:lol:

вообще то кефирный пост закончился говядиной
Аватара пользователя
Скрипка
Графоман
Сообщения: 9280
Зарегистрирован: 12 дек 2007, 16:14
Откуда: Trail, BC (да-а-а-а-ле-ко не Ванкувер)

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Скрипка »

Kiseta писал(а):вообще то кефирный пост закончился говядиной
А что, он уже закончился? :what!?:

Хочу посолить красную (фиолетовую, если точнее) капусту сегодня. Есть один велок. Как раз на баночку хватит.
Kiseta
Графоман
Сообщения: 8081
Зарегистрирован: 22 фев 2005, 17:33

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Kiseta »

Скрипка писал(а):
Kiseta писал(а):вообще то кефирный пост закончился говядиной
А что, он уже закончился? :what!?:
Да my bad Скрипка темы на Каморке это как ремонт по Жванецкому, невозможно закончить, можно только прекратить :D
Victoria
Очарованный странник
Сообщения: 40366
Зарегистрирован: 05 июн 2006, 08:34

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Victoria »

Kiseta писал(а):темы на Каморке это как ремонт по Жванецкому, невозможно закончить, можно только прекратить :D
интересно, и кому это нужно? :)
Аватара пользователя
Дочь л-та Шмидта
Маньяк
Сообщения: 3427
Зарегистрирован: 10 июн 2008, 10:04

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Дочь л-та Шмидта »

Друзья, а где вы покупаете шинковалки? В смысле, они тут есть где-нибудь? Я имею в виду такие доски с дыркой и ножом, гильотинистого вида, для капусты. А то обычным ножом долго и нудно. В смысле, капусту.
Victoria
Очарованный странник
Сообщения: 40366
Зарегистрирован: 05 июн 2006, 08:34

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Victoria »

Дочь л-та Шмидта писал(а):Друзья, а где вы покупаете шинковалки? В смысле, они тут есть где-нибудь? Я имею в виду такие доски с дыркой и ножом, гильотинистого вида, для капусты. А то обычным ножом долго и нудно. В смысле, капусту.
http://kitchenstuffplus-px.rtrk.ca/home/index.php
Аватара пользователя
Дочь л-та Шмидта
Маньяк
Сообщения: 3427
Зарегистрирован: 10 июн 2008, 10:04

Re: Рецепт Квашеной Капусты?

Сообщение Дочь л-та Шмидта »

Спасибо!
Теперь осталось решить сложную поисковую задачу: то, что мне надо, это gadgets, knives, или essentials? То, что не jobs, это точно.
Ответить