Творог - где купить

[Logan]

http://www.organicmeadow.com/our_produc ... age_cheese

О, не замечал. Спасибо гляну что оно такое.

[Kate]

http://www.organicmeadow.com/our_produc ... age_cheese

О, не замечал. Спасибо гляну что оно такое.

Во-во, это я про него, с коровкой и радужкой.

[mrskhris]

Скажите, а из чего делают "творог" с полупроцентом жирности?

[Amber]

ключевое слово Pressed cottage cheese. когда он прессед, то он = творог

http://www.organicmeadow.com/our_produc ... age_cheese

~$7.99 in Coquitlam Superstore, ~$9.99 in Thrifty Foods

Если всё же взять на заметку Pressed cottage cheese, то пользуюсь шорткатом , изобретённым в результате собственного, абсолютно случайного эксперимента.
История стара, как мир. Всему виною ЛЕНЬ.

Что бы всегда был под рукой cottage cheese - купила киллограмовую упаковку.
Чтобы не портился - сунула в морозилку.
Доставши его попользоваться в очередной раз - удивилась превращению, горошинки при замораживании превратились в кашицу .

Сразу не выкинула, решила сначала попробовать.
Понравилось на завтрак с Ёгуртом.
Полность отсутствует противная "склизкость" обычного cottage cheese.
Запекается не хуже прессованного его же.

[QueenR]

Скажите, а из чего делают "творог" с полупроцентом жирности?

Ingredients:

Organic milk, organic skim milk powder, bacterial culture.
*Made from Ontario milk

[mrskhris]

Нет, это я понимаю, это я прочитала.
Но вот чисто теоретически: в whole milk 3.25 процента жирности. Когда из него делаешь творог, объем уменьшается за счет слива сыворотки. Сыворотка, я думаю, жира не содержит, там в основном лактоза. По теоретическим подсчетам творог должен получиться около 18% (цифра не моя).
Да, в рецепте изготовления сыра упоминалось, что из сыворотки в дальнейшем делают рикотту. Как - не знаю, но там и вправду на полпроцента тянет. Но здесь-то как вес жир исчезает? Или он у них какой-то не такой?

[Nat]

Спасибо за ответы, буду думать...

http://www.organicmeadow.com/our_produc ... age_cheese

0.5% Pressed Cottage Cheese is just like our tvorog - In SuperStore/Thrifty Foods/Whole Foods

Да, хороший творог, раньше его всегда покупала. А сейчас мне нравится Cottage Dreams от Vito Dairy, он, кстати, и подешевле будет. Продают в Whole Foods, еще видела в польских и русских магазинах.

[Линда]

В магазине Санта Барбара на Коммершиал замечательная свежая Рикота на развес по 9 за килограмм.пластами,как на Рижском рынке

Тут?
1322 Commercial Drive Vancouver, BC V5L 3X6
Сырники из него получатся?

и сырники и варенники ленивые и запеканки с изюмом и яблоками (с манкой) и ватрушки

[Линда]

в том же отделе где сыры на развес ДЭЛИ RAW RICOTTA есть и DRY RICOTTA для гурманов кто помнит литовские сухие сырки-листики под пиво

[svt]

и сырники и варенники ленивые и запеканки с изюмом и яблоками (с манкой) и ватрушки

и на морду лица тоже полезно, говорят (навеяно мартовскими темами)

[Victoria]

и сырники и варенники ленивые и запеканки с изюмом и яблоками (с манкой) и ватрушки

и на морду лица тоже полезно, говорят (навеяно мартовскими темами) :mrgreen:

харикейном :)

[Logan]

и сырники и варенники ленивые и запеканки с изюмом и яблоками (с манкой) и ватрушки

и на морду лица тоже полезно, говорят (навеяно мартовскими темами)

харикейном

Фото из разряда "если долго долго смотреть на фото, то можно заметить на ней мужчину сбоку"

[Victoria]

Как хорошо, Logan, что Вы не сердитесь, что тема немного ушла от Творога!
Спасибо Вам.
:D
P.S. но творог обязательно найдётся! причём правильный

[Logan]

У кого есть творог, тот не может долго сердиться

[Victoria]

нашли всё-таки? ура! :D жизнь налаживается :)