А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
Правила форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами данного форума
- Tanya2
- Пользователь
- Сообщения: 147
- Зарегистрирован: 03 дек 2011, 16:45
А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
Господа! А масленицу не прозеваем? В этом году какого числа? А блины? Кто знает что-то про вкусные блины? Может рецептиком поделитесь? Чтоб такие : тоненькие
с хрустящей корочкой? Да с икорочкой или красной рыбкой или с подливочкой грибной, а кому и сладеньких: с вареньицем малиновым, джемом апельсиновым или с мороженным:)))
Я вот знаю что мужчины не плохо готовят... А еще лучше угощаться любят вкусненьким...
- Кто там
- Завсегдатай
- Сообщения: 473
- Зарегистрирован: 26 июн 2011, 21:31
- Откуда: Ванкувер
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
со следующего понедельника уже пост начинается, так что поторопитесь. приятного аппетита!
-
Victoria
- Очарованный странник
- Сообщения: 40391
- Зарегистрирован: 05 июн 2006, 08:34
-
vikvan
- Житель
- Сообщения: 994
- Зарегистрирован: 22 окт 2009, 16:24
-
vikvan
- Житель
- Сообщения: 994
- Зарегистрирован: 22 окт 2009, 16:24
- Alusya
- Графоман
- Сообщения: 6765
- Зарегистрирован: 06 июл 2006, 10:52
- Откуда: Coquitlam, bc
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
Я блины делаю довольно часто, но вот услышала по ТВ новый рецепт и решила попробовать. Получились очень нежные и в дырочкуTanya2 писал(а):Господа! А масленицу не прозеваем? В этом году какого числа? А блины? Кто знает что-то про вкусные блины? Может рецептиком поделитесь? Чтоб такие : тоненькиес хрустящей корочкой? Да с икорочкой или красной рыбкой или с подливочкой грибной, а кому и сладеньких: с вареньицем малиновым, джемом апельсиновым или с мороженным:)))
Я вот знаю что мужчины не плохо готовят... А еще лучше угощаться любят вкусненьким...
Короче секрет - газированная вода. На стакан молока - 2 стакана газировки, 3 яйца, 1.5 ст. ложки сахара, 1 ч.ложка соли, 2 ст.ложки раст. масла (для любителей - топленое масло), муки я на глаз обычно кладу. Муку можно взять гречневую.
Сначала взбиваю яйца с сахаром, потом молоко, масло, потом мука и уже в самом конце газировка. Получилось - мням! Жалко не взяла фотик, в след. раз сфоткаю.
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
жена тоже побаловала "кружевными" блинчиками. уплетали прямо у плиты со сковородочки чугунной (сковородку я поднимал) под молочко с медом. дырочка к дырочке (тесто дрожжевое)
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
хороши еще блинчики с копченой семгой (до икры ноги не дошли в русский магазин)
а завтра на каморке должно быть аншлаг (все поститься побегут)
а завтра на каморке должно быть аншлаг (все поститься побегут)
- Alusya
- Графоман
- Сообщения: 6765
- Зарегистрирован: 06 июл 2006, 10:52
- Откуда: Coquitlam, bc
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
А мы дошлиeprst писал(а):хороши еще блинчики с копченой семгой (до икры ноги не дошли в русский магазин)
- eprst
- Маньяк
- Сообщения: 4722
- Зарегистрирован: 01 июл 2004, 17:53
- Откуда: Пи Тер -> Ню Вест
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
тут либо полезно, либо вкусно. мы пока выбираем 2-е. хотя я, например, водку клюквенным соком разбавляю. успокаиваю себя, что и полезненько и вкусненько. получается коктейль "кровавая мэри" только с клюквенным соком (канадский вариант)Alusya писал(а):очень полезно, но невкусно...
-
Ayla
- Маньяк
- Сообщения: 1172
- Зарегистрирован: 10 июн 2008, 02:55
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
Блин. Люди. Помогите с блинами. я их лет 15 не делала, тут сподобилась и получился кошмарный ужас. В 12 лет я делала тонкие-претонкие кружевные блинчики, тут от злости с 3 попытки блины все равно толстые и не пропекаются. Рецепт тот же, только муки меньше, сковордки те же, чугунные, бабушкины. Тесто по густоте как молоко, когда выливаешь на сковородку кружево образуется и ... распухает. Как посадить блин на диету????
- Agatha
- Завсегдатай
- Сообщения: 429
- Зарегистрирован: 07 май 2008, 22:09
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
поверила - напекла гречневых блинов, муку брала треть гречневой и две трети пшеничнойAlusya писал(а): Муку можно взять гречневую... Получилось - мням
так я и не знаю куда употребить гречневую муку, чтобы и вкусно и полезноAlusya писал(а): очень полезно, но невкусно..
- скорее всего вы положили соды или пекарский порошок, вот и распухает.Ayla писал(а): и ... распухает.
-
Ayla
- Маньяк
- Сообщения: 1172
- Зарегистрирован: 10 июн 2008, 02:55
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
Нет... мука-яицо- молоко (или вода)- сахар. Мука - Робин Гуд, может он мне, как неимушей, докладывает?
-
orion
- Пользователь
- Сообщения: 193
- Зарегистрирован: 01 мар 2008, 16:44
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
может меньше муки класть? У меня обычно в дырочку и без минералки, но если переложу муки то они как полу-оладьи получаются. А какие ты пропорции делаешь? Я просто тоже робин гуд использую, так что могу замерить и поделиться как в след раз буду делать (делаю минимум 2 раза в неделю)...
- Agatha
- Завсегдатай
- Сообщения: 429
- Зарегистрирован: 07 май 2008, 22:09
Re: А когда же масленица? И где блинами будут угощать?
self-rising ?Ayla писал(а):Мука - Робин Гуд
проверьте что на пакете написано
